Ինչպես եփել սառեցված սունկ բաղադրատոմսեր եւ խորհուրդներ

Սունկ, միասին մսով, մեկը ֆավորիտ սիրուհիների արտադրանք ուտեստների տոնական սեղանին. Սկսած ուշ ամռանը եւ ավարտվում է ուշ աշնանը կարող է լինել շատ խնջույքին թարմ սունկ. Եւ ինչ պետք է անել մնացած ժամանակ. Համար շատ ուտեստներ պետք է լինի նուրբ սունկ , սառեցված, Cooking Recipes որոնք ներկայացված են մեծ թվով, ի լրումն ստանալ այդ սնկով շատ հեշտ է.

Նրանք օգտագործվում են cooking Ապուրներ, հիմնական ուտեստների, աղցաններ, ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ. Կլինի մեկը ամենահեշտ բաղադրատոմսերը համար տապակած սնկով սառեցված. Այս ուտեստը նաեւ պիտանի է բուսական սեղանի կամ ընթացքում ծոմ է պահելու: Սունկ լվացվեն տակ հոսող տաք ջրի համար, 15 վայրկյան եւ մնում է մի քամոց է ջրային ապակի. միջին չափի սոխ կտրել մեջ մանր կտորների: Ի տապակի glows արեւածաղկի ձեթ, եւ դրեց մի քիչ տապակած սոխ, սունկ են ավելացվել է դրան: Բոլորը աղած, շպրտել մի բեյ տերեւ, peppercorns եւ այլ համեմունքներ `ըստ ճաշակի, եւ խառնել տապակած է միջին ջերմության համար մոտ 15 րոպե, մինչեւ հեղուկ է Գոլորշիացված է սնկով. Այս ուտեստը կատարյալ մատուցվում է կարտոֆիլի պյուրեով:

Մեկ այլ ավանդական կերակրատեսակ, որի համար դուք պետք է սառեցված սունկ (դրա բաղադրատոմսեր կարող է տարբեր լինել փոքր միմյանց հետ), ապա դա Julienne. Որպեսզի դա անել, կարագ saute սոխ, diced: Դրան լվացվեն սունկ, ակտիվանալ բովանդակությունը թավայի. Երբ սունկ հասնում կեսը պատրաստ է, այստեղ լցվել սերուցք, խառնել մի փոքր քանակությամբ ալյուր. Ճաշատեսակը մեկնել մի քանի րոպե կրակի, ապա լցվել մի լա ճաշացուցակ ուտեստների, եւ շաղ տալ հետ grated պանիր. Julien հաց չեն ուտում միայն տաք, այլեւ տաք եւ սառը, ճաշակում որակները այն գործնականում կորցրեց.

Եթե ցանկանում եք կատարել մեծ խորտիկ է տոնական սեղանին, դա հարմար է բաղադրատոմսը, որն արտադրում է սառեցված մարինացվ սունկ. Իհարկե, դուք կարող եք գնել պատրաստի սունկ, բայց իրենց, նրանք կարող են ձեռք բերել շատ համեղ բացի այդ, որոշ բաղադրիչների (օրինակ, քացախ կամ համեմունքների) կարող է ավելացվել, բերելով իրենց սեփական ճաշակի եւ նախասիրությունների:

Սունկ են լցված սառը ջրով, բերել է տեղատվություն, որից հետո ջուրը drained. Սունկ լցված նոր տաք ջուր չափով մեկ բաժակ մեկ կիլոգրամ սնկով. Ներդրեք սեւ պղպեղ, բեյ տերեւ, մի քիչ չոր մեխակ, աղ (մեկ ճաշի գդալ մեկ կգ), շաքար (մի թեյի գդալ է նույն չափով): Մի փոքր կրակ սունկ պետք եփ գալ մոտ 40 րոպե: Հենց վերջում ավելացնել քացախ (Ցուցահանդեսներ գդալ, բայց կարող է լինել մի քիչ ավելի): Սունկ ցուցադրվում են բանկաների եւ սերտորեն խցանված կամ ՈՒրիշ մանրէազերծված խոյակների.

Սառեցված սունկ, բաղադրատոմսեր, որոնք շատ տարբեր են, եւ կարող են օգտագործվել Ապուրներ, օրինակ, որպեսզի սունկ hodgepodge. Նյութի մանր թակած ապխտած խոզապուխտ մի շերտ միս տապակած մի անցնող, այն ավելանում է պատրաստի միս, կտրատած մեջ փոքր cubes (դուք կարող եք վերցնել ցանկացած երշիկեղենի), հետո 15 րոպե, այստեղ են դրել դուրս սունկ, եւ բոլոր բաղադրիչները ցածր ջերմության շոգեխաշել: Երբ սունկ հաղորդվում են կեսը, համաժողովրդական է դրել sauerkraut, աղ, պղպեղ, համեմունքներ, բեյ տերեւ: Մոտ 5 րոպե ուտեստ է կրակի վերջում Խոհարարություն դնում տոմատի մածուկ: Solyanka լավ խառնել: Եթե պարզվել է չափազանց խիտ, նոսրացնել արգանակ: Դուք կարող եք նաեւ ավելացնել օղակները ձիթապտուղ եւ կանաչի:

Բոլոր դեպքերում, սառեցված սունկ (ինչ բաղադրատոմսեր համար օգտագործված նրանց Խոհարարություն), կարող է լինել լավ կախարդական գավազան է նայիր, հետո անում է ուտեստների են բավականին արագ, եւ նրանք պահվում են սառնարան համար երկար ժամանակ. Հետեւաբար, անսպասելի հյուրերի բավական է ստանալ նրանց մի քանի րոպե է հալեցնել եւ ուղարկել այն համաժողովրդական. Համեղ եւ սննդարար ուտեստը պատրաստ է.