Թե ինչպես համեղ խորոված բանջարեղեն է ջեռոցում:

Որպես գարնիր, կամ նույնիսկ մի առանձին ուտեստ կարող է պարզապես թխել բանջարեղեն է ջեռոցում: Միեւնույն ժամանակ, համատեղելով մի շարք բաղադրիչների, պետք է զգույշ լինել. Օրինակ, ձուկը կարող է սնվում կարտոֆիլ, լոբի, սիսեռ եւ բրյուսելյան կաղամբ, բայց, ամեն դեպքում, ոչ թե ճակնդեղի. Այս բուսական առավել հաջողությամբ համատեղել մսով (խոզի, հավի, տավարի միս): Նախքան Դուք թխել բանջարեղեն է ջեռոցում, դա անհրաժեշտ է մտածել այն մասին, որ իրենք ունեն տարբեր cooking արագությունը: Հետեւաբար, բաղադրիչները, որը պահանջում է ավելի երկար ջերմային բուժում, ապա խորհուրդ է տրվում ուղարկել է ջեռոցում մինչեւ փափուկ կավարտվեն.

Բանջարեղեն, խորոված պանրով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները: ծաղկակաղամբ (1.5 կգ), 200 գ պանիր "Parmesan», սոխ, կարտոֆիլ (500 գ), համեմունքներ, ձիթապտղի յուղ, աղ:

դեղատոմս

Թխել բանջարեղեն է ջեռոցում շատ հեշտ է. Այս ուտեստը կատարելապես տեղավորվում բուսական diet. Մանրակրկիտ լվանում է բոլոր բանջարեղեն ջրի. Կեղեւ եւ կարտոֆիլ, կտրել մեջ շերտ եւ եփել թույլ աղած ջրի մինչեւ գրեթե մրցույթի. Կաշառել է թխում ուտեստ բուսական յուղի. Սոխ կտրել մեջ օղակներով: Ին ներքեւի մասում ձուլել դնում կարտոֆիլ, ապա ծաղկաբույլերում կաղամբով եւ սոխով: Բոլորը աղ, սեզոնի հետ, համեմունքների եւ liberally սրսկել հետ grated Parmesan պանիր. Տեղի բանջարեղեն երեսուն րոպե է ջեռոցում: Ջերմաստիճանը - 180 աստիճանով. Այժմ թխել բանջարեղեն է ջեռոցում է ձեզ համար դժվար չէ. Bon appetit!

խորոված բանջարեղեն

Բաղադրությունը `ցուկկինի, մեկ սմբուկ, սոխ, լոլիկ, երկու, երեք ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 2 պճեղ սխտոր, Provence խոտաբույսեր, աղ եւ պղպեղ:

դեղատոմս

Կեղեւ եւ Նյութի մանր կտրել սխտոր: Խառնել այն աղ, համեմունքների եւ ձիթապտղի յուղի. Մի քանի գդալ լցնելով մինչեւ ուշ, իսկ մնացածը կգա հարմար է մարինադ. Լոլիկ եւ սոխ, որը խորհուրդ է տրվում վերցնել ավելի մեծ եւ ցուկկինի եւ սմբուկ - փոքր. Բանջարեղեն լվանալ, չորացնել ու կտրել մեջ 8 մմ հաստ շերտ: Դնում նրանց մի թավայի հետ սոուսով եւ խառնել լավ. Preheat ջեռոցում 200 աստիճան: Grille Կազմ է մագաղաթյա ու կդնի դրա վրա նախապատրաստված բանջարեղեն. Cooking անգամ կտեւի մոտ տասնհինգ րոպե: Ի գործընթացում cooking նրանք պետք է ձեռք բերել ոսկե ընդերքը. Աղացած բանջարեղեն է ջեռոցում, մի լուսանկար, որոնք ներկայացված վերեւում, պետք է ավելի մեղմ, բայց չեն դիմել է Մուշում. Կազմակերպում սմբուկ, ցուկկինի, լոլիկ եւ սոխ վրա ափսեի ձեւով աշտարակները, զարդարի հետ թարմ դեղաբույսերի եւ լցնել մնացած սոուսով: Նույն սկզբունքը կարող է եփել խորոված ամբողջ բանջարեղեն է ջեռոցում: Միեւնույն ժամանակ իրենց այցելության ջեռոցում պետք է ավելացվի:

Բանջարեղեն, թխում են ջեռոցում գինով

Բաղադրությունը: 200 գ լոլիկ, սմբուկ 500 գ, երկու խոշոր քաղցր պղպեղ, սոխ, ռեհան տերեւների, սխտոր, 250 մլ չոր սպիտակ գինի, պղպեղ, ձիթապտղի ձեթ եւ աղ.

դեղատոմս

Diced սմբուկ ներծծում է աղած ջրի. Ողողում մնացած բանջարեղենի մանրակրկիտ: Պղպեղ կտրել մեջ շերտերով եւ լոլիկ եւ սոխ - rings. Վրա թխում թերթիկ, greased հետ, կարագի, դրել պոմիդոր: Ապա մեղմորեն տեղադրել պղպեղ, diced սմբուկ, սոխ, թակած սխտոր եւ ռեհան: Spice ուտեստ աղ եւ համեմունքներ. Թխել բանջարեղեն քսան րոպե: Ապա ավելացնել գինի եւ եփել ուտեստ է նույն քանակությամբ ժամանակ. Bon appetit!