Cooking շատ պարզ է: pita հաց հետ ապխտած հավի մսով

Արեւելքում, այս տեսակ հաց թերեւս հիմնական ազգային ուտեստ, իսկ տարածքում սլավոնական հանրապետությունների, այն հայտնվել է ոչ այնքան վաղուց. Ի սկզբանե, pita հաց կարելի է վայելել միայն ռեստորանների տեղական խոհանոցին: Բայց հիմա մենք ունենք հնարավորություն - բուժել ընտանեկան եւ հյուրերին համեղ Օրիենտալ ճաշատեսակներ տանը: Բաղադրությունը համար meats տատանվում, համապատասխանաբար, պետք է հնարավորություն փոխելու, ինչպես նաեւ անհանգստանալու, թե ինչ եք ուտում, դուք պետք չեն: Այնպես որ, pita հաց ապխտած հավի Ձեր ուշադրությանն Փորձենք եփել.

Pita հաց ապխտած հավի մսով

Իհարկե, ավանդական հացը մի փոքր երկրի լեռների (բայց դեռ առնվազն մի քանի ժողովուրդների պնդում է առաջնորդարանը գյուտի արտադրանքի) հաղթել են խոհարարական միջազգային հանրությանը իր իսկական համ եւ բույր: Բարակ եւ ճկուն համեղ տորթ է, այնքան ունիվերսալ է, որ դա դարձել է ոչ միայն սպառվում, քանի որ սննդի նման հացի իր նախնական տեսքով, այլեւ օգտագործել որպես հիմք ծառայել այլ ուտեստների cooking մասին: Ի դեպ, Հայաստանում pita հաճախ «ապրում» որպես թռել տեղական cheeses. Բայց լցնում է միս, բուսական, կաթնաշոռ: Այս ամենը կարող է կախված լինել ավանդույթների կոնկրետ ընտանիքի. Առավել հեշտ է պատրաստել եւ, առավել եւս, համեղ, հարմար է նվիրել ցանկացած առիթով, պողպատ գլանափաթեթներ լավաշի մեջ ու fillings. Նրանք սիրում են մեծահասակների եւ երեխաների, նրանք են օպտիմալ է տաք եւ սառը: Նրանք կարող են դիմել մի շքեղության եւ տոնական սեղանի շուրջ, եւ թույլ տալ, որ մարդուն փողոցում: Ընդհանուր առմամբ, նման բազմակողմանիություն ուտեստների. Եւ նրանց մեջ pita հաց հետ ապխտած հավի զբաղեցնում է կարեւոր տեղ պատվի:

Հիմնական բաղադրատոմսը. բաղադրիչները

Մենք պետք է հայկական (նիհար) pitas - 3 կտոր, մի կիլո ապխտած դոշիկներ, մի քանի թթու վարունգ (3-5 բաներ կախված չափի), թարմ դեղաբույսերի (մաղադանոս, cilantro), մի քանի մեխակ սխտոր, մի փունջ գազար, մի քանի գդալ adzhika, Լավ բնական մայոնեզ (դուք կարող եք խոհարար իր սեփական):

պատրաստ է ներել

Ֆիլե կտրել մեջ փոքր, elongated շերտերով:

Վարունգ Shinkuem բարակ ծղոտե.

Առանձին ամանի աղալ սխտոր, ավելացնել աջիկա + մայոնեզ (չեն չափազանցել it!), Լավ խառնուրդ.

Է կես pita արատ պատրաստել սոուսով.

Կազմալուծվել լվաց, obsushennye գազար (կեսը փնջի):

Տարածել մի շերտ է կրծքի, գագաթին այն մի շերտի վարունգ:

Լցնել մնացած սոուսով, շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի.

Rolling Pita breads ի rolls, սննդի պատել է փայլաթիթեղի կամ ֆիլմի, հեռացնել ցուրտ 2-3 ժամվա համար հղիություն:

Ֆիլմը կրակել, մի platter տարածել մնացած գազար տերեւների եւ տեղադրել դրանք pita հաց ապխտած հավի. Oriental սննդի զարդարում է բուսականություն.

Pita հաց ապխտած հավի եւ կորեական գազար

Մենք պետք է: Բարակ pita - 3 բաներ, 200 գրամ ապխտած հավի դոշիկներ, 100 գրամ կորեական գազար (ավելի կտրուկ), 150 գրամ պանիր, 150 մայոնեզ, Անհայտ տեղումներ Garnet halves.

ապխտած միս կտրել մեջ շերտերով կամ փոքր (ինչպես Դուք եք ցանկանում.): Պանիր քերել coarsely: Կանաչի Նյութի մանր կտրել: Արատ մայոնեզ (կես) թերթիկ լավաշով: Նա պառկել գագաթին grated պանիր. Շաղ տալ հետ դեղաբույսերի. Դրեց գագաթին այլ կտոր pita հաց, տարածվում է մայոնեզ: Կազմալուծվել կորեական գազար եւ վերին շերտ կրծքի. Ամուր անջատել pita հաց ձեւով roll. Պատել է փայլաթիթեղի կամ փայլաթիթեղի սննդի սառնարան եւ հեռացնել հղիություն:

կեր

Եթե ձեր նպատակն է, որպեսզի մի կտոր pita հաց ապխտած հավի միս, ապա առաջ է սեղանի վրա, հեռացնել ժապավենը: Երշիկ կտրել մեջ 45 աստիճան անկյան տակ դեպի մանր կտորների (2-3 սմ հաստությամբ): Գեղեցիկ դրել դուրս գազար գունդ, տեղ կտոր նրանց գլորում, sprinkled հետ նռան սերմերը. Որ այդպիսի «հայերեն երկիր".

Յուրաքանչյուր տարբերակի կլինի նպատակահարմար է ձեր գրասեղանի եւ աշխատանքային օրերին եւ տոն. One ունի միայն համալրում մինչեւ ապխտած կրծքամիս, pita եւ կորեական գազար համար cooking Ռենե վան դեր Լինդենը: Վայելեք բոլոր կերակուր.