Cooking jam feijoa: Երկու պարզ բաղադրատոմսը

Աշուն - Ժամանակն է խոհարարական նախապատրաստական. Արվարձանային տարածքներում հասած խնձոր, մի շարք հատապտուղների եւ մրգերի, որը դուք կարող եք կատարել համեղ տնական կոմպոտներ, մարմելադ, Ջեմեր եւ հյութեր: Սակայն, երբեմն ես ուզում եմ բերել առօրյա փոքրիկ կաթիլ էկզոտիկ. Ի վերջո, պանդուխտ մեր լայնություններում, արեւադարձային մրգեր լավ են ոչ միայն թարմ, բայց պահածոյացված ձեւը: Ինչպես մասին է եփել իրենց հայրենի բնօրինակը ջեմ feijoa.

Այս անսովոր տեսքը մրգերի արդեն բավական ամուր արմատավորված է ռուսական shelves. Փոքր պտուղները հարուստ կանաչ գույնի հաստ մաշկը եւ բուրմունք թարմ վարունգ, թերեւս, տեսել միմյանց. Բայց դուք գիտեք, ինչպես է այս օգտակար միրգ է տարօրինակ անունով. Մրգային feijoa, ջեմ ունի շահավետ հատկությունները, հագեցած են մեծ քանակությամբ յոդ եւ վիտամինների. Կանոնավոր սպառումը նրանց չի զգալիորեն նվազեցնել thyroid հիվանդության. Ի լրումն, մրգային օգտակար է գարնանային avitaminosis: Ահա թե ինչու է դա այդքան կարեւոր է պահպանել այն, ջեմ է պահպանել ոչ միայն ճաշակել լավ է, բայց փաստացի հատկությունները թարմ մրգերի.

Քանի որ մշակության MYRTLE - մի գործընթաց շատ ժամանակ սպառում եւ թանկ, ամենահեշտ ճանապարհն է ձեռք բերել արդեն հասած միրգ ջեմ. Recipes համար այս նրբություն a lot. Այսօր մենք նայում երկու առավել հետաքրքիր եւ հեշտ:

Դասական ջեմ feijoa

Դարձնել այն, դուք պետք է:

• 1 կգ միրգ,
• 1.5 կգ շաքարավազ (նկատի ունենալ, որ պահպանում է պատրաստի արտադրանքի սառնարանի համար բավական 1 կգ, կամ մուրաբաներ կարող շաքարավազ):

Դա հնարավոր է սկսել cooking գործընթացը: Feijoa պետք է լվացվեն, peeled, կտրել է ցողուն հետ սուր դանակով, ինչպես նաեւ մնացորդները ծաղկաբույլի: Որ պտուղը կարող է կտրել մեջ մանր կտորների, կամ անցնել նրանց միջոցով Մսաղացներ. Դա կախված է նրանից, թե ինչպես եք ուզում ստանալ համասեռ հետեւանքով զանգվածի. Արդյունքում ստացված միրգ "լցոնում" խառնել շաքարավազի հետ, ավելացնել մի քիչ եռման ջուր եւ դնում է բարկանալ ցածր ջերմության. Ժամանակ առ ժամանակ ակտիվանալ բովանդակությունը կոնտեյներով պետք է լինի, որ այն չի դառնա կցվում է պատերին cookware. Feijoa ջեմ պատրաստ կլինի մոտ 6 ժամ միջոցով, որից հետո, ապա դա կլինի անհրաժեշտ է թույն, լցնել ապակե բանկաների եւ սառեցնել: Մի անհանգստության, եթե ապրանքը չի մթնել, եւ ձեռք բերել հարուստ դարչնագույն գույն. Դա պայմանավորված է մեծ քանակությամբ յոդ է պտղից. Գույնը փոփոխությունը, ամեն դեպքում, չի նշանակում, որ մի վատթարացումը ճաշակի.

Ջեմ - ից ամբողջ մրգային feijoa

Շատ ավելի հետաքրքիր է ստանալ բուժել, եթե պտուղը ծամել. Ահա մի ցանկ անհրաժեշտ բաղադրիչների:

• մի կիլո Myrtle.
• 1 faceted ապակի շաքարավազ;
• 1 թեյի գդալ կոնյակ, (ըստ ճաշակի եւ նախապատվությունները).
• կես լիտր եռացող ջրի մեջ:

Մրգեր նույնն են, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, մաքուր, բայց չեն նետում կեղեւ: To միրգ է մութ, նրանք պետք է դնում ժամացույցը մի բաժակ սառը ջուր: Մի կաթսա լցնել շաքարավազ եւ դրվում է վառարանով: Մերժել է կրակ է նվազագույնի: Մշտապես ակտիվանալ բովանդակությունը, այնպես, որ այն չի այրվել: Է շաքարի dissolves եւ melts ավելի արագ, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր. Երբ դուք ունեք մի կարամել զանգված, հեռացնել pot մի կարճ ժամանակով համարանիշների հետ (մոտ մեկ րոպե): Ապա զգուշորեն լցնել եռացող ջրով. Այժմ մենք ունենք մի շաքարի օշարակ, որը հետագայում կլինի պատրաստել jam feijoa: Այն տարածվել է մաքրում եւ կրկին դնում pot - ին հրդեհ է բռնկվել: Բովանդակությունը պետք բարկանալ, որից հետո այն պետք է եփել եւս մեկ րոպե 7 Այնուհետեւ, ազատվել ավելորդ մաքրման, որ արտահոսքի օշարակ միջոցով քամիչ կամ շղարշ (դա ավելի լավ է օգտագործել առաջինը, քանի որ զանգվածային պարզվում բավականին հաստ):

Այժմ դուք կարող եք ավելացնել պատրաստի ծանրությունից շաքարի մնացորդի եւ պտուղներով feijoa: Բոլորը եփել 40 րոպե ավելի քան միջին ջերմության, հուզիչ երբեմն. Կոնյակ ավելացնել մոտ մեկ րոպե, մինչեւ պատրաստ լինելը: Այն բանից հետո, ջեմ է cooled, տարածել այն բանկերի եւ դնում է սառնարան.