Cutlets եւ գազար: Recipe պարզ եւ խնձոր

Ցանկացած ուտեստ է արտադրանքի, ինչպիսիք են գազար պարզվում է շատ համեղ եւ քնքուշ: Ի լրումն, գազար - մեծ արդյունք: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար է մարմինը վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Առավել լայնորեն օգտագործվում բուսական cooking երեխային եւ դիետիկ խոհանոցով:

Գազար կարող եք կատարել է մի շարք տարբեր ճաշատեսակներ, բայց քչերը գիտեն, որ ավելի շատ դուք կարող եք խոհարար burgers. Ահա թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ եւ սննդարար burgers գազար բաղադրատոմսեր նվիրված ցույց է տրված ստորեւ. Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած ցանկալի կամ շաբաթը մեկ անգամ է փորձել ինչ - որ մեկը. Դիվերսիֆիկացնել խոհանոց օգնությամբ ինքնատիպ ուտեստների գազար - գերազանց, եւ որ ամենակարեւորն է, օգտակար է լուծում.

Cutlets եւ գազար: Օգտագործելով պանիր Recipe

Սա է բաղադրատոմսը լավ են այն փաստը, որ այդ կոտլետներ եփում է այն, համեմատաբար քիչ կալորիականությամբ. Հարմարության համար, որ նշված կողքին բաղադրիչների. Այնպես որ, մենք պետք է:

- գազար - 500 գ - 165 կկալ:

- հավի ձու - կտոր 1 - 80 կկալ:

- պանիր - 50 գրամ - 130 կկալ:

Ալյուր, 1.5 ճաշի գդալ - 171 կկալ:

- կանաչի (cilantro, սամիթ կամ մաղադանոս) - 40 գրամ - 16 կկալ;

- բուսական յուղ - ը ճաշի գդալ - 180 կալորիա:

Մեջտեղի մասը գնում ինչ - որ տեղ է 105 կալորիա:

Գազար Լվանալ, կլպել, շփում է միջին grater, ավելացնել աղ եւ հեռանալ, այնպես որ, նա կանգնեց այնտեղ 12 րոպե 15. Այնուհետեւ քամել (ինչպես լավ, ինչպես հնարավոր է, որ չկա ավելցուկային հեղուկ եւ burgers, ապա չեն ընկնում, բացի թավայի) եւ ավելացնել պանիր, ալյուր եւ ձու. Ակտիվանալ եւ ձեւավորել փոքր patties. Տեղադրել դրանք արդեն տաքացված թավայի մեջ, ծածկված նավթի, եւ տապակել մինչեւ պատրաստ լինելը: Ծառայել է, sprinkled հետ, նախապես թակած դեղաբույսերի, մինչեւ որ. Հիշեք, որ օգտագործել է պատրաստման պանրի է, պարտադիր չէ, դա պարզապես պարզվում է համեղ.

Cutlets եւ գազար: Recipe ճակնդեղի

Բաղադրությունը: 250 - 350 գրամ հումքի գազար, 250 գրամ եփած ճակնդեղի, կես բաժակ մածուն, ալյուր (այնքան, որքան որ նա կարող է վերցնել, թե ոչ աղացած), 1 ձու, արեւածաղկի ձեթ, թթվասերով (յուղել այն պատրաստ կոտլետ), սեւ աղացած պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի. Պաքսիմատ - պայման, նրանք չեն կարող օգտագործել:

Եփած բազուկ եւ հումքի գազար rubbed վրա տուգանք grater, ապա խառնել (հետ բազուկ հյութ պետք է drained): Ավելացնել ձու, խառնել նորից, ապա թող կանգնեն 10 րոպե թող ձեր բանջարեղեն հյութ. Thickened է ցանկալի հետեւողականությունը զանգվածի semolina. Ապա այդ Արդյունքում Molded կոկիկ քիչ աղացած կոլոլակ (դրանք կարող են լինել ավելի թավալած է breadcrumbs) եւ շատ ցածր ջերմային տապակել նրանց մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ինչպես Դուք եք կրակել նրանց հետ, կրակի, դուք պետք է անմիջապես promazyvat նրանցից յուրաքանչյուրի հետ թթվասերի (հետ իր կոտլետներ գազար եւ ճակնդեղի են շատ համեղ): Այն բանից հետո, բոլոր burgers լինելու է ամանի մեջ, ապա դա պետք է ծածկված մի խուփ, եւ թող կանգնեն 5 րոպե. Սեղանի վրա, նրանք պետք է ծառայել տաք. Բարի ախորժակ:

Cutlets եւ գազար: Բաղադրատոմսը հետ, խնձոր

Պատրաստել անհրաժեշտ. Թթվասեր, 2 ճաշի գդալ գդալ հացի փշրանքները, ճաշի գդալ ալյուր, 6 գազար, 4 խնձոր (թթու կանաչ), կես բաժակ կաթ, 2 ձու, 2 ճաշի գդալ կարագ, շաքարավազ եւ աղ - ից ճաշակի, բուսական յուղ համար frying.

Գազար լվաց, peeled, կտրել բարակ շերտերով եւ դնում է կաթի եւ նավթի. Մի անգամ դա մեղմել մի քիչ, դա անհրաժեշտ է ավելացնել նաեւ կտրել julienne խնձոր, մանի, կերակրի աղ եւ շաքար. Մեղմորեն ակտիվանալ, դնում են մրցույթի: Արդյունքում միատարր զանգված է Հերիք է, եւ ապա drive է 2 ձու. Բոլորը խառնվում, ձեւավորվել է patties եւ գլորում նրանց breadcrumbs. Այս դեպքում, դուք պետք է փորձենք անել կոտլետները հարթ ձեւավորել, այնպես որ նրանք browned ավելի evenly. Երբ սեղան ընդլայնված դիմել, նրանք պետք է լինեն թթվասերով: Ամեն ինչ շուռ կոտլետներ գազար. Բաղադրատոմսը օգտագործում խնձոր թույլ է տալիս մեզ տալ նրանց մի փոքր հաճելի թթվայնությունը: