Eggnog - ինչ է սա: cooking Recipes

Eggnog - ը խմիչք է, որ ոչ միայն հայտնի է իր անսովոր համով եւ բույրով, այլեւ բուժումը համար բազմաթիվ հիվանդություններից. Զարմանալի չէ, որ բարի բժիշկը Այբոլիտ գրքերի համարել այն համադարման բոլոր չարիքների, եւ խորհուրդ են տալիս երեխաներին եւ երիտասարդ կենդանիների. Եթե հանկարծ այնտեղ էր trouble հետ կոկորդը, կամ պարզապես ցանկացել է դիվերսիֆիկացնել դեսերտ սեղան, ապա պատրաստել Eggnog - մի հաղթանակը- win.

Ոչ սովո Ö ... եւ հակասական ծագման խմիչքը

Առասպելներ, լեգենդներ եւ տատանումները թեմայով ծագման խմիչքի կա անհամար թվով: Նրանց թվում են երեք ամենատարածված տարբերակը: Ըստ մի լեգենդ eggnog տանը նա առաջին անգամ պատրաստվել է նախարար սինագոգի Gogel անունով: Առաջատար երկրպագությունը է Մոգիլյով հերթական անգամ կորցրեց իր ձայնը եւ գրեթե կորցրել է իր աշխատանքը: Որ երկար որոնման համար մի գործիք, որը կարող է բուժել կոկորդը, հանգեցրել է գյուտի հրաշալի ըմպելիք: Ծառայել որպես հիմք իր ձու եւ աղ. Նա խորհուրդ է տվել իջնել «հում ձու» կտոր հացի եւ մի քիչ թափահարում նրանց շատ.

Քաղցր Eggnog - գյուտը գերմանական Մանֆրեդ Kokenbauera: Հրուշակագործ մասնագիտացած է արտադրության պահածոների քաղցրավենիք. Ընթացքում մեկ այլ «քաղցր» փորձի եւ ծնվել «նեկտար» է ձվի զանգվածի եւ շաքար:

Երրորդ տարբերակ, հորինել է խմելու Բրոնիսլավ լեհական Countess Potocka: Նա բարձրացրինք բաղադրատոմսը Gogel, ավելացնելով, հացի փոխարեն, մի հաստ մեղր. Եւ անուն խմիչքը տվել նոր. Այժմ այն էր, որ Eggnog: Բաղադրատոմսը եփել տանը կարող են լինել շատ արագ եւ հեշտությամբ, այնպես խմեք շատ արագ դարձավ wildly հանրաճանաչ շրջանում քաղցր սիրահարների, ինչպես նաեւ նրանց շարքում, ովքեր ցանկացել են վերականգնել առողջությունը խռպոտ կոկորդը.

Ի դեպ, ինչպես պնդում է պատմաբանների, eggnog, - դա այն է, սնունդը, որ հայտնվել է նաեւ մինչեւ հրուշակեղեն experiments Kokenbauera կամ առաջին ախտանշանների հիվանդության կոկորդի Gogel: Հիշատակումը դրա թվագրվում է երրորդ դարում: Թալմուդի ձու խառնուրդ մեղրով էր համարվում նույնիսկ խմել ամբողջական ուտեստ.

Eggnog: դասական բաղադրատոմսը

Առավել տարածված բաղադրատոմսը Խոհարարություն համարվում է լեհական տարբերակը: Շատ խոհարարների պարզապես այն անվանում դասական. Ճշգրիտ քանակություն բաղադրիչների ի բաղադրատոմսով չի, քանի որ յուրաքանչյուր իր համար որոշում շարք ձու եւ ցանկալի աստիճանը քաղցրության ըմպելիքների:

Ձվի yolks պետք է խառնել մանրակրկիտ ճիշտ չափով շաքար: Որպես հետեւանք, պետք է հաստ ձյան սպիտակ զանգվածը. Սպիտակուցներ նաեւ հարած առանձին-առանձին եւ միայն վերջին փուլում են ավելացվել է yolks. Ի ընդմիջումից միջեւ mixing հիմնարար բաղադրիչների կարող է ավելացվել է eggnog մրգային հյութ կամ հատապտուղներ, մանրացված է պետության pulp.

օգտակար

Եթե դուք որոշեք, որ այս ուտեստը պետք է համատեղել համն ու օգուտները, որոնք մենք առաջարկում է պատրաստել հաջորդ eggnog: Դա մի խառնուրդ, որը բաղկացած է մեկ հումքի ձվի, երկու ճաշի գդալ չոր կարմիր գինի, մի պտղունց աղ եւ մի պտղունց մշկընկույզ: Բացի այդ, այս բաղադրատոմսը կներկայացնի 150 մլ կաթ:

Ձու ավելացնել գինու, շաքար եւ աղ. Մանրակրկիտ խառնել բոլորը: Այնուհետեւ ավելացնել քաշ է ձվի տաք եռացրած կաթ եւ թափահարում կրկին լավ է արտադրել փրփուր. Ապա այն պետք է շատ լարում միջոցով շատ նուրբ մաղել, որը գոյություն ունի միայն խոհանոցում. Թափել են խմելու մեջ մի բաժակ. Շաղ տալ հետ աղացած մշկընկույզ:

Զատկի տորթ

Շատերը նույնիսկ չեն էլ մտածում, թե որ համեղ սպիտակ քաղցր է Զատկի տորթ - սա Eggnog: Զատիկին, նա պատրաստվում է դասական բաղադրատոմսով, բայց առանց Բացի մրգի կամ հյութ.

Սպիտակ գույնի շորեր եւ դեղնուցը «նստած» է տարբեր ափսեների. Որ աշխատանքը կսկսվի սպիտակուցներ, որոնք պետք է թափահարում մինչեւ փափուկ սպիտակ զանգվածի. Աստիճանաբար ընթացքում whipping պետք է ավելացնել շաքարը. Հարած ձվի yolks են ներկայացրել վերջին պահին: Բայց շատերը տեսնել սիրուհի eggnog համար սպիտակ տորթ, այնպես որ պարզապես չեն ավելացնել yolks է արդյունքում զանգվածի, թողնելով իր ձյունափայլ.

Դա կարեւոր է հիշել, որ watering քաղցր Զատկի տորթ պետք է լինի միայն այն բանից հետո վերջնական թխում տաք. Ապա eggnog համար տորթ, բաղադրատոմսը, որը մենք առաջարկել, hardens արագ եւ կարող է տարածվել, կորցնում փոխելով գույնը եւ հետեւողականություն:

մեղրահամ

Մենք հիմա դիմել բաղադրատոմսը eggnog է Countess Potocka: Նման ըմպելիք կլինի ավելի շահավետ է, քանի որ ներկայությամբ մեղր ու կաթ:

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

• երկու ձվի դեղնուց,
• մի բաժակ տաք կաթ,
• վեց ճաշի գդալ հեղուկ մեղր (կամ երեք գդալներ հաստությամբ),
• երկու սեղան. ճաշի գդալ ցիտրուսային հյութ (կիտրոն, մանդարին, նարինջ):

Կաթը լցվել մի փոքր կոնտեյներով եւ այրել: Ավելացնել այնտեղ մեղր եւ սպասել, մինչեւ այն ամբողջությամբ dissolves. Այնուհետեւ ավելացնել երկու ձվի yolks, նախկինում նրանք կարող են լինել մի քիչ հարել է պատառաքաղ: Երբ զանգվածը փոքր - ինչ warmed, ավելացնել կիտրոնի հյութ:

Հեռացնել է ջերմության ու թափել մեջ սորուն Կերամիկա բարձր եզրեր: Օգտագործելով մի blender կամ mixer, ծեծել մինչեւ Fluffy զանգվածի փրփուր: Խմել օգտակար "drug» Eggnog ծոմ է պահելու համար խորհուրդ է տրվում հիվանդությունների կոկորդի (կոկորդիս, հազով, ձայնի կորուստ, hoarseness, եւ այլն)

Cure համար դոկտոր Dolittle

Եթե ձեր երեխան չի ուզում վերցնել դառը հաբ եւ կտրականապես հրաժարվում է օգտագործել համառ անճաշակ դեղերը, մենք խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել երեխաներին eggnog: Դա մի խմիչք կողմից սիրված բժիշկների մի գրքի, որպեսզի երեխաները չեն հրաժարվի նման օգտակար եւ շատ համեղ վերաբերվում.

Բոլորը բուժում, բուժել

Որ լավ բժիշկ Այբոլիտը!

Եւ յուրաքանչյուր հենակ,

Յուրաքանչյուր Mughal,

eggnog,

eggnog,

Eggnog վերաբերվում.

Recipe համար երեխաների

Է կատարել ըմպելիք է «գիրքը բժիշկը», դուք պետք է:

• երկու ձու,
• 200 գրամ շաքարավազ;
• 100 գրամ կակաոյի,
• մեկ գդալ արտահոսքի. յուղ.

Դեկորացիայի եւ նույնիսկ ավելի է ներգրավել երեխայի ուշադրությունը հրավիրել է օգտակար դեղամիջոցի կարող է տեւել կտոր շոկոլադ կամ ընկույզ.

Cooking գործընթացը հետեւյալն է. Սկսել, բաժանել ձու, այնպես, որ սպիտակուցը էր առանձնացվել է ձվի դեղնուց: Վերջին պետք է ծամել շաքարավազի հետ մինչեւ հարթ դեղին զանգվածի. Ձու պատրաստման համար մանկական eggnog խորհուրդ է տրվում վերցնել տուն, եւ ոչ թե գնել, վստահություն չեն ներշնչում:

Ըստ yolks եւ ավելացնելով կակաոյի կարագ: Մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները: Հարած մեջ ամուր փրփուր սպիտակուցներ, հավելելով, ձվի դեղին զանգվածի. Թափել են խմելու մեջ մի բաժակ եւ վերին զարդարել նրբաճաշակ կտոր շոկոլադի կամ Նյութի մանր թակած կտոր ընկուզենի:

Երեխաների համար: տարբերակ 2

Եթե շոկոլադ չէ ձեր երեխան հրապուրել, ապա փորձում են օգտագործել բաղադրատոմսը eggnog, որտեղ որպես «խայծ քմահաճ» օգտագործելու է մրգային մասնիկներ. Նախապատրաստելու խմել, երկու ձու, մի բաժակ կաթ, մի պտղունց մշկընկույզ, մեղր կամ շաքար, հյութ (դեղձի, արքայախնձոր, ծիրանի): Փորձեք վերցնել քաղցր հյութ խմել վերջում պարզվեց, որ նույն.

Այնպես որ, Eggnog էր փարթամ ու նազելի, հացթուխների խորհուրդ է տրվում միշտ է առանձնացնել սպիտակ գույնի շորեր եւ yolks առաջ whipping. Իհարկե, ժամանակն է, որ կարող է մի փոքր ավելի երկար է, բայց արդյունքը արժե ջանք.

Այնպես որ, հարած սպիտակուց, yolks հետ խառնված շաքար կամ մեղր, ինչպես նաեւ քայլեց նրանց մի լավ հարել mixer. Ի yolks ավելացնել հյութ եւ մի պտղունց մշկընկույզ փոշու. Այժմ դուք կարող եք խառնել դեղին եւ սպիտակ զանգվածը: Որ արդյունքում ըմպելիք է լցվել մի բաժակ եւ զարդարել ընկույզով, հատապտուղների, կամ պարզապես շաղ միջոցով գեղեցիկ trafaretki կակաոյի փոշի:

Եթե Eggnog պատրաստ է երեխային ոչ թե որպես բուժել, բայց միայն որպես օժանդակ դեղամիջոցի, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն միայն ձեւով ջերմության.

սուրճ

Կա ոչ միայն մանկական բաղադրատոմսը համար eggnog. Եթե դուք որոշեք, եւ չափահաս ընտանիքի անդամները պետք է գոհացնել համեղ եւ առողջ բուժել, մենք խորհուրդ ենք տալիս կատարել սուրճի ըմպելիքների: Որպեսզի դա անել, մենք պետք է վերցնել:

• հավի ձու (ցանկության դեպքում, կարող է օգտագործվել եւ լոր, բայց նրանց թիվը կավելանա հինգ հատ).
• 250-280 մլ կաթ,
• շաքարավազ;
• աղացած սուրճ - 40-70 գրամ (կախված սիրո բերդի):

Մենք անում ենք արդեն ստանդարտ մանիպուլյացիա է սպիտակուցային եւ ձվի դեղնուց: Մենք ծեծել նրանց առանձին-առանձին, եւ ավելացնել շաքարավազ yolks. Ավելացրել մեկ առ մեկ մի բաժակ կաթ, սուրճի, փարթամ սպիտակուցային բաղադրիչի: Որքան ավելի շատ կլինի ավելացվել է սուրճ, ուստի, հետեւաբար, պետք է լինի ավելի ուժեղ եւ ավելի հարուստ համը eggnog: Վերջին բաղադրիչ չի հարած ձու ձվի դեղնուց հետ, շաքար (այն նաեւ կծառայեն որպես ձեւավորում ուտեստների): Decorating է խմել անհրաժեշտ չէ, բայց դուք կարող եք ավելացնել մի քանի հատիկներ սուրճ գագաթին, եթե ցանկանաք: Նրանք արձակում ազդեցության տակ ջերմաստիճանի եւ ձեւավորել մի բեկորն օրինակին: