Fishcakes ից Rota բաղադրատոմսով լուսանկարներ. Ուտեստներ Rotan

Կոտլետ ից Rotan, բաղադրատոմսը, որը մենք պետք է նայենք, մի քիչ ավելի ցածր է, շատ հյութեղ եւ բուրավետ. Սովորաբար, այս ուտեստը, որը պատրաստվել է այն դեպքում, երբ կան մեծ թվով փոքր ձուկ է, որը խնդրահարույց է կատարել աղցան, ապուր, տորթեր եւ այլն:

Եթե Դուք գնել կամ ROTAN բռնել մեծ է, ապա դա հնարավոր է եփել ապուր, dumplings, կարկանդակ եւ նույնիսկ խորտիկ աղցան. Բաղադրատոմսեր որոշ ուտեստների ներկայացրել մենք պետք է մանրամասն ստորեւ.

overview ձուկ

Նախքան մենք ասում ենք, թե ինչպես պետք է եփել ROTAN տանը, ես ուզում եմ ձեզ ասել, որ սա մի ձուկ:

ROTAN, կամ, այսպես կոչված travyanka (դրդիչ) վերաբերում է ընտանիքում քաղցրահամ քնած. Հարկ է նշել, որ երկրորդ կեսին, 19-րդ դարի շրջանում ակվարիում այս ձուկ հաճախ կոչվում Ամուրի Բուլզ.

ROTAN վերաբերում է Մոլախոտերի ձուկ. Նա հաճախ խախտել այլ գետը բնակիչներ եւ զգալիորեն նվազեցնում է դրանց թիվը:

Խոշորագույն ներկայացուցիչ, այս ձկների այն հիմնական օբյեկտ սիրողական ձկնորսության: Դա նաեւ PECKS վրա անձրեւավորդ, ինչպես նաեւ մի կտոր ճարպ, հում միս, միջին baits եւ տարբեր կաղապար.

Եթե դուք կարողանում բռնել մի ձուկ, ապա դուք պետք է իմանա, որ դա լավ է, դիմակայել տրանսպորտը մի դույլ լցված ջրով:

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել ROTAN. Նախքան այս հարցին պատասխանելիս, ես ուզում եմ ասել, որ միսը ածխացած - սպիտակ եւ խիտ: Այն շատ համեղ է ցանկացած ձեւով: խաշած, տապակած եւ թխում: Այդպիսի ձուկ կարող է կատարել սառը խորտիկներ, ձկան ապուր, տաք ուտեստներ, աղցաններ եւ նույնիսկ Կարկանդակներ.

Cutlets ից Rota քայլ բաղադրատոմսով

Ինչպես վերը նշվեց, նման ներկայացուցչական կոտլետներ գետը կենդանիներ ավելի լավ պատրաստվել այն դեպքում, որ դուք պետք է բռնել մի շատ փոքր ձուկ.

Այնպես որ, մենք պետք է:

• ROTAN փոքր թարմ - մոտ 1 կգ (ավելի հավանական է),
• միսը սպիտակ հաց (առանց կոշտ crusts) - մի քանի խցիկներ.
• Թարմ կաթի յուղ (համար մեքենայություն սպիտակ հաց) - ½ բաժակ.
• ձու թարմ գեղջուկ - 1 pc.;
• սեւ պղպեղ եւ աղ - օգտագործվում հայեցողությամբ.
• փափուկ կարագ, սերուցք - մեծ գդալ;
• թարմ սամիթ - մի քանի sprigs.
• Զտված նավթի մոտավորապես 45 մլ (համար frying արտադրանք),
• պաքսիմատ կամ ցորենի ալյուր - մի ամբողջական ապակե.

ձկան մշակման

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, բաղադրատոմսը կոլոլակ ից Rotanov չի օգտագործել արտասովոր եւ թանկ բաղադրիչ: Է նման արտադրանք, Ձեզ անհրաժեշտ է մի պարզ եւ մատչելի արտադրանք:

Սկսում են եփել ձուկ տորթեր է Rotan, մի բաղադրատոմսը, որ բոլորը պետք է իմանալ, մի ձկնորս եւ փորձառու նայիր պետք է լինի հիմնական բաղադրիչն է բուժման. Անհրաժեշտ է զրկել ծավալներով, պոչը, գլուխը եւ fins, եւ ապա կտրել փորը ու փորը. Դրանից հետո, բոլոր դուք ցանկանում եք տապակել եւս մեկ լավ լվանալ: Ապագայում, իսկ մնացած Ցելյուլոզ պետք է մանրացված մեջ համասեռ slurry օգտագործելով blender հետ դանակներով կամ պայմանական սրող:

Պատրաստում աղացած ձուկ

Թե ինչպես կարելի է անել, ձկան տորթեր ից Rotan. Բաղադրատոմսը այս ուտեստ պահանջում է եփել անուշահոտ կպչուն լցոնում: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է մաքրել սոխ եւ կտրել նրանց մի blender. Դրա արդյունքում slurry պետք է դնում միասին են ձուկ եւ pulp ծեծել ձվի սպիտակ հաց նախկինում soaked է թարմ կաթ. Նաեւ լցոնում է ավելացնել թակած սամիթ sprigs, փափուկ կարագ, պղպեղ եւ աղ. Այս կազմով, բաղադրիչները, պետք է խառնել, քանի դեռ դուք չեք ստանում համասեռ լցոնում:

Գործընթացը կազմող հոդվածների

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կարգավորել ROTAN: Կոտլետներ, որոնք բաղադրատոմսեր մենք համարում ձեւը, ինչպես նաեւ հեշտությամբ եւ պարզապես. Նախ, դուք պետք է վերցնել նախկինում պատրաստված չափով մեկ ու կես աղացած մեծ գդալներ. Բացի այդ, անհրաժեշտ է գլորում մի փոքր գնդակը կամ գնդաձեւ, եւ ապա մի քիչ priplyuschit:

Է կոտլետներ ROTAN բաղադրատոմսը, որը ներառում է օգտագործման պարզ եւ էժան արտադրանք, շրջվել վարդագույն, եւ համեղ, նրանք պետք է անպայման գլորում է ցորենի ալյուրից, այլ breadcrumbs. Ապա դուք կարող եք ապահով կերպով անցնել բովելու բոլոր Կիսաֆաբրիկատներ.

Ջերմամշակում մի թավա

Ներկայացված բաղադրատոմսը meatballs ից Rotanov պահանջում է օգտագործման պայմանական թուջե թավա: Այն պետք է տեղադրել մի ուժեղ կրակի, լցնել ձեթ եւ բավականին ջերմ: Դրանից հետո, տաք ուտեստներ պետք է ընկած լինի կիսամյակային կաղապարով է breadcrumbs (կամ ցորենի ալյուրից): Տապակել նրանց յուրաքանչյուր կողմում խորհուրդ է տրվում 10-13 րոպե, նվազեցնել ջերմային նվազագույնի: Այս կարճ ժամանակահատվածում Ռոթանի burgers, որի բաղադրատոմսը չի տարբերվում, որ մսամթերք պետք է լինի լավ տապակած, դառնալ վարդագույն, եւ crispy գագաթին եւ մրցույթի, հյութալի ներսում.

Թե ինչպես կարելի է պատշաճ կերպով ներկայացնում է ճաշի սեղանի շուրջ:

Ըստ էության, կան տարբեր խոհարարական բաղադրատոմսեր կոտլետներ են Rotan. Տատիկին բաղադրատոմսեր - ի առավել պարզ եւ էժան: Օգտագործելով դրանք, դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական համեղ տապակած արտադրանքը. Դրանք ներկայացնում է սեղանի հետ միասին առաջարկվել է խավարտ (օրինակ, մակարոնի, գարի կամ հնդկացորեն, եփած բրինձ, կարտոֆիլի եւ ճմլված այլն): Բացի այդ, նման ճաշի, պետք է համոզվեք, որ դիմել աղցան թարմ բանջարեղեն եւ կանաչի, համեմված թթվասերով եւ մի կտոր հացի. Վայելեք ձեր ճաշը!

Դարձնել համեղ հարստությունը ու ականջ

Այժմ դուք գիտեք, որ ճանապարհը, թե ինչպես պետք է կատարել burgers Rotanov (բաղադրատոմսը): Համեղ եւ բավարարելու այս տեսակի ձուկ, որը ձեռք բերված եւ տնական ապուր. Նրա համար, մենք պետք է:

• ROTAN թարմ բարձր մոտ 2-3 PC;
• սեւ պղպեղ, եւ թողնում lavrushki աղ օգտագործվում հայեցողությամբ.
• թարմ սամիթ - մի քանի sprigs.
• փոքր կարտոֆիլ - 2 հատ;
• Կլոր հացահատիկի բրինձ - ի cam;
• գազար եւ սոխ, միջին - 1 pc.;
• ֆիլտրացված ջուր - մոտ 2.5 լիտր:
• Զտված նավթի մոտավորապես 35 մլ (համար frying).
• կրեմ խանութները - առաքման համար դեպի սեղանին.

մշակման բաղադրիչներ

Նախքան դուք եփել ROTAN, ապա այն պետք է բուժվի: Այդ նպատակի համար, որ ձուկ են կտրել fins, պոչը եւ գլուխը, եւ ապա արտադրանքը այրվեց ու մանրակրկիտ լվացվեն: Դրանից հետո travyanka կտրել մեջ մեծ չափաբաժիններով:

Ինչ վերաբերում է բանջարեղեն, ապուր եփել նրանց պետք է թեփոտվել եւ կտրել cubes (գազար կարող քերել): Այն նաեւ պահանջում է առանձին կիսանդրին շիլաներ եւ լվանալ այն սառը ջրով.

Saute բանջարեղեն

Ուտեստներ Rotan, որ քննարկումը, որը ակտիվորեն անցկացված ձկնորսության եւ խոհարարական ֆորումների, միշտ պարզվում է շատ համեղ եւ բուրավետ. Մեր ականջին եւ կհանդիպի այդ նկարագրությունները, ապա խորհուրդ է տրվում ավելացնել այն browned բանջարեղեն. Համար, այս grated սոխով եւ թակած գազար տապակած բուսական յուղի հետ: Բացի համեմունքներով, ինչպիսիք են պղպեղ եւ աղ:

Cooking ապուր է վառարանով

Բարկանալ ապուր Rotan խորհուրդ է տրվում է մի մեծ կաթսա. Այն պետք է լինի 2/3 լրացնել ֆիլտրացված ջուր, բարկանալ, ապա դնելու դուրս կարտոֆիլ եւ բրինձ շիլա: Եռալ այդ բաղադրիչների համար մոտ 10 րոպե է ցանկալի. Բացի այդ, արգանակ պահանջվում է իջեցնել նախկինում մշակվում ձկան կտոր. Ապուր պետք է նաեւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ:

Բարկանալ ROTAN պետք է լինի մոտավորապես 10-16 րոպե: Եթե դուք պահել ձուկ ավելի երկար, ապա դա կարող է լինել շատ փլուզումը: Վերջում բարեգործական ճաշարաններում, պետք է ավելացնել թակած սամիթ եւ browned բանջարեղեն. Կրկին եռալ նրանց բաղադրիչների համահայկական պահանջվում է փակել կափարիչով, հեռացնել ջերմության եւ թող կանգնեն այս վիճակում մոտ ¼ ժամ:

Ծառայել է սեղանի համեղ ձուկ ուտեստ

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ ROTAN ու հարստությունը բարեգործական ճաշարաններում: Այն բանից հետո, որ ուտեստ կարգավորել իրենց տակ փակված, այն պետք է լցնել ափսեների եւ տաք է սույն սեղանին: Ի լրումն սրտանց ու flavorful ականջիս պետք է ներկայացնեն թարմ խանութային թթվասեր եւ մի կտոր հաց:

Cooking թեթեւ նախաճաշիկ աղցան Հյուրատետր ածխացած

RRetsept պատրաստված Rotan կարող է պարունակել շատ տարբեր բաղադրիչների. Կատարել համեղ աղցան, մենք պետք է մի ձուկ:

• ROTAN թարմ - մոտ 500 գ
• թթու վարունգ սուր - 2 փոքր կտոր;
• ձու թարմ խոշոր - 2 հատ;
• կանաչ սոխ եւ կարմիր սոխ - մի քանի փետուրները եւ 1 փոքր ղեկավար.
• ոլոռ պահածոյացված կանաչ - ½ բանկա.
• մայոնեզ միջին յուղայնությունը `մոտ 120

պատրաստում բաղադրիչների

Նախքան դուք կատարել աղցան, բոլոր բաղադրիչներից է մշակվում: Թարմ gut Ռոթանի է մանրակրկիտ rinsed եւ դրեց մի թավայի աղած ջրով եւ մարել տակ փակ քողի մասին ¼ ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, որ ձուկը պետք է լավ պատրաստված. Հաջորդ, դա պետք է լինի թույն, հեռացնել ավելորդ տարրեր, թողնելով միայն սպիտակ միս ու համեղ. Ի դեպ, այն պետք է բաժանել համեմատաբար փոքր կտորների.

Ինչ վերաբերում է մյուս բաղադրիչների, նրանք պետք է լինեն նույն գործընթացը: Ձու պետք է եռալ, եւ կտրել մեջ cubes, թթու վարունգ եւ կարմիր սոխ. Նաեւ պահանջվում է սպառել բոլոր հեղուկ է պահածոյացված ոլոռ:

Ձեւավորել աղցան

Ի վերջո այդ ապրանքների են մշակվում, դրանք պետք է միացված է նույն ուտեստ (միս ROTAN, կանաչ ոլոռ, ձու, վարունգ, կարմիր սոխ եւ մանր սոխ): Հաջորդ, բաղադրիչները անհրաժեշտ է համը միջին ճարպ բովանդակության մայոնեզ եւ խառնել լավ.

Ծառայել ձուկ աղցան է սեղանին

Եփել համեղ ձուկ աղցան, դա անհրաժեշտ է դնելու մի գեղեցիկ ծաղկաման, իսկ հետո անմիջապես ներկա է սեղանին: Հարկ է նշել, որ նման անսովոր ճաշող ուտեստ պարզվում է շատ անկեղծ է եւ flavorful. Տեսնել այս, մենք վստահ ենք, որպեսզի այն ձեր սեփական.

Ինչպես կատարել մի ձուկ կարկանդակ.

Վերը էիք ներկայացրել ամենահանրաճանաչ ձուկ բաղադրատոմսեր. ROTAN նրանց մեծ դեր է խաղում: Սակայն, ես ուզում եմ ասել, որ արդյունք է գետի կարող է անել ոչ միայն առաջին եւ երկրորդ կուրսերի, ինչպես նաեւ որպես խորտիկ, այլեւ մի շարք հրուշակեղենի. Այս բաժնում հոդվածում, մենք որոշեցինք ներկայացնել Ձեզ արագ եւ հեշտ միջոց է պատրաստել համեղ կարկանդակ. Դրա համար մենք պետք է:

• աղ եւ մանրացված պղպեղ - օգտագործվում է պատրաստել խմոր եւ թռել հայեցողությամբ.
• ձու թարմ խոշոր - 4 հատ. (Ի խմոր).
• sifted ալյուր - 400 գ (համար խմոր).
• ROTAN թարմ - մոտ 600 գ
• գազար եւ սոխ սոխ - 1 pc.;
• կարագ - 1 գդալ է մեծ աղացած եւ 60 գ Շարժիչային արտադրանք.

Դարձնելու խմոր

The խմոր պատրաստման համար ձկան կարկանդակ հունցած բավականին հեշտությամբ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է մաղել ալյուրը, ապա դա անել դժվար սարն ի վեր, դեպի լցնել աղ եւ ծեծել ձու. Որպես արդյունքում ինտենսիվ եւ երկարատեւ mixing դուք պետք է ստանալ բավականին թունդ խմոր. Այն պետք է փաթաթված փայլաթիթեղի եւ հեռանալ է սենյակում համար 30-60 րոպե:

Դարձնել մի լցոնում

Է պատրաստել լցոնում թարմ ROTAN անհրաժեշտ է հեռացնել գլուխը, fins եւ պոչը, եւ ապա կտրել մնացած pulp հետ օգնությամբ մի blender. Հետագա անհրաժեշտ է Լաթ ղեկավար գլուխ սոխ, գազար քերել եւ դնելու նրանց ձուկ պղպեղ, կարագ եւ աղ. Այն բանից հետո, mixing բաղադրիչների դուք պետք է ստանալ կպչուն ու անուշահոտ լցոնում:

Ձեւավորումը ապրանքների եւ թխում են ջեռոցում

Ստեղծել գեղեցիկ արտադրանք, ձու ջախջախել պետք է հեռացվեն ֆիլմի, եւ ապա գողություն դուրս մի կտոր է եւ roll այն դուրս է շատ բարակ շրջանակի: Բացի այդ, ի կեսին ջրամբարը, որը պահանջվում է տեղադրել մեծ գդալ աղացած միս եւ գողություն բազան, այնպես որ դուք հայտնվում մի կոկիկ եռանկյունու.

Այն բանից հետո, ձեւավորումը բոլոր ապրանքների համար պետք է տեղադրված մի փողային թերթիկ, oiled. Որպես այդպիսին, տորթեր պետք է դրվի թեժ կառավարության եւ պատրաստել է փորձարկել կարմրություն. Այն կարող է վերցնել ձեզ մոտ կես ժամ:

Ինչ կարելի է տեսնել ճիշտ կարկանդակ է սեղանին:

Ունենալով միասնական browning է ձեւավորված արտադրանքի, նրանք պետք է վերցնել նրանց դուրս ջեռոցում: Մինչեւ խմորեղեն է դեռ տաք, իսկ մակերեւույթը պետք առատ քսուք հետ կարագի. Այս կտա ուտեստ է ոչ միայն հատուկ համը, այլեւ այն դարձնել ավելի մեղմ եւ ավելի հաճելի պայմանավորված է տեսքը մի գեղեցիկ փայլ.

Հետո այդ քայլերից են թխում ապրանքների, դուք ուզում եք հրապարակել մի մեծ ափսեի ապա պետք է ներկայացնել անդամներին ընտանիքի: Ի լրումն այդ ձկան տորթերի կարող է սնվում ցանկացած քաղցր ըմպելիք կամ պարզապես սեւ տաք թեյ: Վայելեք ձեր ճաշը!