Recipe համար հավի bedryshek: համեղ պատճառ հրաժարվել է դիետա

Ոչ մեր երկրում ավելի հայտնի մսի տեսակները, քան հավի. Եվ դա ոչ միայն, որ հավի շատ քնքուշ, համեղ եւ առողջ, այլեւ այն հանգամանքով, որ այն մատչելի է բոլոր կատեգորիաների բնակչության. Սակայն, մեկ չի բացառել մյուս. Համեղ հավի thighs կամ ֆիլե, լցոնած հավի կամ համեղ թեւերի քաղցր եւ թթու սոուսով - ցանկացած այդ մթերքները ունի իր երկրպագուներին. Օրինակ, մի ընտրություն այս ապրանքի շատ սիրում է կայսեր Նապոլեոնի, ով հանձնարարել է հավի կերակրել ինքներդ Ձեզ նախաճաշ օրաթերթ.

Այսօրվա աշխարհում ամեն ոք կարող է վայելել նուրբ եւ համեղ հավ. Սա շատ օգտակար է, ի թիվս այլ բաների, քանի որ հավի մեծ թվով nutrients, հատկապես սպիտակուցը, ինչպես նաեւ անհրաժեշտ է լիարժեք կյանքի կալորիականությամբ. Հավի հարմար է նրանց համար, ովքեր սիրում են վերահսկել իրենց քաշը, բայց դիետան հարմար միս միայն, ազատ է մաշկի. Եթե ավելցուկային քաշը, դուք չեք տառապում (կամ տառապում, բայց չունեք ուժ է հրաժարվել համեղ վերաբերվում), հյութալի միս, կարմիր, մի ցնցող բույր եւ նուրբ ոսկե ընդերքը պարտադիր ձեր ճաշակի.

Այս կամ այն բաղադրատոմսը հավի bedryshek է ստեղծել մի հավ - մեկը առավել մատչելի տեսակի միս - շատ հետաքրքիր ուտեստների, ինքնատիպ եւ աներեւակայելի համեղ. Օրինակ, մի մեծ տարբերակն է ճաշի, կարող է լինել հրաշալի խորոված բանջարեղենով կարմիր thighs. Սա կպահանջի վերցնել հավի միսը (900 գր.), Կարտոֆիլի (3 հատ), սմբուկի (2 հատ), քաղցր պղպեղ (2 հատ): Ավելին, պետք է կրեմ (250 գ.), Սխտոր (3 ատամի.) Եւ սոյայի սոուս (50 մլ), Չխոսելով բոլոր տեսակի համեմունքներ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Է եփել հավի thighs հետ կարտոֆիլ համար այս բաղադրատոմսով, դուք պետք է սկսել ճաքճքել կարտոֆիլ ու կտրել մեջ cubes, ապա եփել հինգ րոպե: Միեւնույն ժամանակ, դա անհրաժեշտ է երկրպագուների մեջ փոքր cubes սմբուկ, թակած Bell պղպեղ օղակները. Հետագայում դա հնարավոր է դնելու բոլոր բանջարեղեն մեկ առ մեկ թխում ուտեստ, դնում thighs գագաթին, սրսկել հետ, համեմունքների եւ լցնել սոուս: Համար սոուսով, դուք պետք է նախապես խառնել թթվասերի, սոյայի սոուս, պղպեղ եւ սխտոր քամած. Այն բանից հետո, խառնուրդ կտարածվի ամբողջ կերակուր, ձեւը կարող է ուղարկվել է ջեռոցում - շոգեխաշել մինչեւ հավի պատված է հրաշալի ոսկե դարչնագույն. Դրանից հետո, եթե միսը դեռ պատրաստ չէ, ձեւը (թխում) դա անհրաժեշտ է փակել փայլաթիթեղի թերթիկ եւ թխել եւս քառորդ ժամի: Այս բաղադրատոմսը հավի bedryshek ոչ շատ բարդ է, ուստի այն կարող է կատարել նույնիսկ սկսնակ խոհարար:

Բայց այլ բաղադրատոմսեր պետք է կպցնել, մի քիչ ավելի երկար, դա լցոնած հավի thighs. Ահա մի ցանկ բաղադրիչների համար նրանցից միսը (8 հատ), Bacon (150 գր.), Պանիր (250 գր.) Եւ սխտոր: Ծրագրի առաջին փուլին, պետք է պատրաստ լինի thighs - մեկ ոսկոր է դուրս հանել, լվանում, եւ շաղ տալ հետ համեմունքներով: Հետագայում դա հնարավոր է թակած խոզապուխտ, շփում քերած պանիր եւ աղացած (իդեալականը - ճզմում, օգտագործելով հատուկ մամլո) սխտոր: Այդ արտադրանքը պետք է մանրակրկիտ մանրացված եւ խառնել, կատարվում են տավարի մսով, եւ լցոնած, որոնց thighs. Մնում է միայն, որ դրվում է մի թխում հավի եւ բուսական յուղի աճին, այն օգնում է արագ ձեւավորման վրա մակերեսի մի brownish-ոսկեգույն ոսկե դարչնագույն. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, այս բաղադրատոմսը հավի bedryshek ապահովում է հրաշալի վերաբերվում բավականին արագ, չնայած, եւ դուք պետք է կպցնել հեռացնելով ոսկորները. Պատշաճ կերպով եփում նույն ուտեստ կբավարարի նույնիսկ pickiest համտես:

Փորձագետները խորհուրդ են տալիս սկսելուց առաջ խոհարարություն, marinate միս - գերազանց տարբերակ է հավի մարինադ է սոյայի սոուս, տաք չիլի, սխտոր, պղպեղ, կոճապղպեղ, մեղր եւ բուսական յուղ. The խառնուրդ բաղադրիչների թույլ է տալիս ոտքերը դառնում են փափուկ եւ նուրբ, ճամփա են իրենց զարմանալի համը եւ փոխակերպել նույնիսկ ամենատարածված բաղադրատոմսը հավի գրանցվեք bedryshek ովքեր չեն արհամարհանք, եւ իրական խոհարար.