Աղցան կարմիր խավիար - ին վերաբերվում է փառքի.

Ցանկացած տոն սեղան անհավատալի առանց բոլոր տեսակի աղցաններ: Այս դեպքում, ամեն մի տնային տնտեսուհի փորձում է նախապատրաստել ոչ միայն ավանդական «Օլիվյե» կամ vinaigrette, այլեւ զարմացնել հյուրերին ինչ - որ բան անսովոր. Ես պետք է ասեմ, որ աղցան կարմիր խավիար, պարզապես ստեղծվել է լավ տօնին. Համն այս ուտեստ բնօրինակը եւ նուրբ, ինչպես սազական է իսկական նրբություն: Հյուրեր կլինեն հիացած են նման բուժել, եւ դուք, որպես սեփականատիրոջ, միայն ընդունում հաճոյախոսություններ: Է պատրաստել աղցան կարմիր խավիար, recipes սովորական ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ շատ հարմար. Օրինակ, մի աղցան «Օլիվյե» հավով միանգամայն հնարավոր է սեզոնի մի քանի գդալներ խավիարի. Այս ապրանքը գնում է նաեւ կաղամար, խաչափառ, պանիր, լոլիկ, ծովախեցգետին, ավոկադո. Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կարող եք պատրաստել աղցան խավիարի համար տոնական տօնին:

Աղցան «Ծովամթերք Կոկտեյլ»

Բաղադրությունը:

պինդ խաշած ձու, 6 հատ,
խաշած կարտոֆիլ - 4 պալարները `միջին չափի,
քերած պանիր - 150 գ,
կաղամար դիակ քաշը 500 գ,
ծովախեցգետին միս - մի փոքր բանկա,
խավիար - 100 - 150 գ,
փունջ սամիթ կամ մաղադանոս,
մայոնեզ «Պրովանսյան» - 250 գ

Խոհարարություն հաջորդականությունը:

Դիակ կաղամար մաքրվել եւ Արնանման է սառը ջրով: The միս չի ստանում շատ դժվար է, միսը ութոտնուկի եփում ոչ ավելի, քան 10 րոպե:

Կարտոֆիլ եւ ձու քերել: Crabmeat եւ աղացած կաղամար խորանարդի.

Բոլոր բաղադրիչները աղցան ամանի տարածել շերտ առ շերտ: Նախ, կարտոֆիլ ապա կաղամար միս, ձու, crab միս, պանիր, մայոնեզ, ձկնկիթ: Գագաթին աղցան sprinkled հետ թակած կանաչի.

Աղցան կարմիր խավիար եւ սաղմոնի.

Այս ուտեստը կլինի տպավորություն նույնիսկ առավել խորաթափանց հյուրին: Եփել այն, դուք պետք է կարմիր խավիարով եւ ֆիլե աղած Սաղմոնի 100 գ յուրաքանչյուր ապրանքի, մի փունջ կանաչ սոխ, խաշած բրինձ - մի քիչ ավելի է, քան ապակու, ձու խաշած 4 կտոր, կես կիտրոն, մի փունջ սամիթ, կանաչ տերեւ գազար, մի բանկա մայոնեզ (գերադասելի է Ռուսաստանի ապրանք):

Հաջորդականությունը նախապատրաստման աղցան.

Ձու Նյութի մանր թակած.
սաղմոն կտրել մեջ շերտերով եւ շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ.
սոխ եւ սամիթ կտրել.
դնում մի ամանի աղցան բրնձով, ավելացնել Սաղմոնի, խոտաբույսեր, ձու,
Ակտիվանալ եւ սեզոնի հետ, մայոնեզ,
գագաթին աղցան դնելու խավիար:

Հզորությունը, որը պետք է ծառայել մի ուտեստ ներսում vystelit կանաչ գազար այնպես, որ նրանք եղել են հօգուտ ամանի եզրին:

Աղցան «Սթար» կարմիր խավիար:

Այս ուտեստը աչքի է ընկնում ոչ միայն նուրբ ճաշակը, այլեւ օրիգինալ ծառայում:

Պատրաստել այս աղցան, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

Խաշած peeled ծովախեցգետին - 300 գ,
քերած պանիր - 100 գ,
ձու, եփած պինդ խաշած - 2 հատ,
խավիար - 150 գ,
ձիթապտուղ - 100 գ,
125 գ թթվասեր եւ մայոնեզ

Խոհարարություն հաջորդականությունը:

ձու քերել եւ խառնել կտրատած սեւ ձիթապտուղ (դուք կարող եք փոխարինել դրանք, թթու դրած կապար).
մայոնեզ, միավորել թթվասեր, հարել, ավելացնել մի քիչ պղպեղ, եւ կիտրոնի հյութ.
ծովախեցգետին կոտլետ եւ համատեղել պանիր,
խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ձու եւ սեզոնի հետ թթվասերի սոուսով.
դնում է ուտեստ եւ քաշի ձեւավորել հինգ աստղանի նշեց, այնտեղից.
վերեւից մի հաստ շերտի խավիարի.
հետագա զարդարել շերտ վարունգի եւ կանաչ տերեւների.

Աղցան կարմիր խավիարի հացի բաժակների:

Համար, այս ուտեստ դուք պետք է սերիայի օրիգինալ ֆրանսիական հացը, կարմիր խավիար, մայոնեզ, Ծովախեցգետնի ձողիկներ, վարունգի եւ դեղաբույսերի.
Չորացնել թափառել է ջեռոցում, կտրել մեջ կտոր, եւ մի քանի հաստ, հեռացնել pulp:
Կտրել են վարունգ եւ ծովախեցգետին ձողիկներ, ծնոտ թարմ դեղաբույսեր, խառնել բոլոր բաղադրիչների հետ մայոնեզ: Վերջնական խառնուրդ դրվում է բաժակ հացի եւ զարդարի հետ sprigs եւ բուսականություն: Ծառայել գազար.

Հաղորդագրություններ փակցնելու աղցան խավիարով հնարավորինս սպիտակ գինու եւ ալկոհոլային խմիչքների, ինչպիսիք են օղի կամ կոնյակ: