Աղցան պղպեղ Բուլղարերեն

Քաղցր պղպեղ բուլղարական տանտիկինները դուր եկավ իր խորը գույնի (դեղին, կանաչ, կարմիր) եւ այն, ինչ նա հարուստ է վիտամին C- ով: Այս աղբյուր ascorbic թթու, այն պարունակում է ավելի, քան նույն սեւ հաղարջ եւ կիտրոն: Առավել հայտնի ուտեստ Այս բանջարեղենի մի աղցան Peppers Բուլղարերեն: Այն կարող է պատրաստվել այնքան թարմ ու շոգեխաշած, թթու, խաշած, կոմպոտների պղպեղ: Եւ աղցան սոուս կարող են նաեւ լինել ամեն մի բուսական յուղի, թթվասերի, եւ նավթով քացախի pr.

Առավել վառ պղպեղ աղցան bell կարելի է պատրաստել, օգտագործելով այս նպատակի համար իր գունավոր pods. Պարզապես կտրել դեղին, մանուշակագույն, կանաչ, սեւ, կարմիր, նարնջագույն պղպեղ քաղցր մեջ մանր կտորների, շաղ տալ այն ամենը, կիտրոնի հյութ, աղով, կոփված հետ ձեր սիրելի համեմունքների եւ ձիթապտղի յուղի. Այդպիսի աղցան քաղցր պղպեղ պատրաստվում չափազանց արագ: Նա շատ սննդարար է եւ օգտակար:

Դուք կարող եք խոհարար այս աղցան թարմ լոլիկ. Լվանալ եւ մաքրել պղպեղ (երեք հարյուր գրամ), հանելով այն ներսից ցողուն եւ սերմերը. Այժմ, մենք ուղարկում այն կարճ ժամանակ (4-5 րոպե) է ջեռոցում համար թխում: Աղացած պղպեղ է ազատվել մաշկի եւ կտրել մեջ շերտերով. Լոլիկ (երեք հարյուր գրամ) կտրել մեջ շերտ, եւ յիսուն գրամ սոխով կտրել մեջ օղակների, եւ սխտոր Davim երեք կամ Նյութի մանր grated. Դնելով բոլոր այդ բաղադրիչների, աղ: Հիմա պարզապես շաղ աղցան պղպեղի եւ լոլիկի հետ, կիտրոնի հյութ (տասը մլ), լցնել այն բուսական յուղի (հիսուն միլիլիտր) եւ զարդարել վերեւում հետ թակած դեղաբույսերի.

Եթե ցանկանում եք ծովամթերք, ես առաջարկում եմ, որ դուք պատրաստել աղցան ծովախեցգետնով եւ պղպեղ Բուլղարերեն: Բացի նրանցից, դուք կարող եք ավելացնել մի աղցան եւ արքայախնձոր եւ լրացնել ձեռագիր պատրաստի սոուս կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի յուղի (կամ balsamic քացախ): Ապա նա կլինի լրացուցիչ եւ դիետիկ: Կտրել է արքայախնձոր մեջ երկու halves եւ կատարել նավակը, կտրել են բոլոր pulp: Մի ամանի մենք տեղադրել զանգը պղպեղ, diced, Նյութի մանր թակած արքայախնձոր pulp եւ peeled ծովախեցգետին. Թեթեվակի սեզոնի հետ, աղ եւ լցնել այն ամենը պատրաստված բուսական յուղի եւ կիտրոնի հյութ սոուսով. Խառնել եւ տարածել է բուլղարական պղպեղ աղցան ծովախեցգետնով եւ արքայախնձորով է «նավակի»: Զարդարի վերին տերեւի գազար, ծովախեցգետիններ եւ կիտրոն օղակներով: Ի դեպ, այդ rings կարող է անել վարել անանասի «նավակի»: Համար, այս աղցան, դուք պետք է չորս գրամ ծովախեցգետին, մեկ արքայախնձոր, երկու քաղցր պղպեղ բուլղարական եւ մի փունջ գազար: Եթե որեւէ մեկը ձեր ընտանիքում չէ նստած է դիետայի, սա աղցան կարող է լրացնել մայոնեզ:

Շատ համեղ եւ սննդարար աղցան պղպեղ եւ պանրով, որը դուք կարող եք նաեւ ավելացնել թարմ վարունգ, չինական կաղամբ, եւ նույնիսկ խաշած հավի փափկամիս եւ ծառի սունկ. Պարզապես փորձեք եւ անել այն ձեր ընտանիքի համար, եւ ով գիտի, գուցե այս աղցան կդառնա մեկը սիրված ընտանեկան ուտեստների.

Քաղցր պղպեղ (երկու pods: դեղին, մեկ կարմիր) եւ խաշած հավի (յոթ հարյուր գրամ) կտրել մեջ cubes. Վարունգ (երեք հարյուր գրամ) peeled եւ կտրել է վիճակում է մահիկի: Չինական կաղամբով (կգ) կտրել բոլոր հաստ veins եւ այնուհետեւ կտրել այն մեծ կտորների. Ամեն ինչ - աղցան բաղադրիչները պատրաստ է խառնել. Խառնել նրանց, շաղ տալ հետ grated պանիր (քսան գրամ) եւ նորից խառնել: Համար սոուսով, երկու ճաշի գդալ մանանեխ, քսան գրամ պինդ պանիր, ինչպիսիք են Parmesan պանիր, երկու ճաշի գդալ օղու, մի քիչ սեւ պղպեղ եւ աղ, չորս հարյուր գրամ հաստ մայոնեզ: Մենք հաղթել բոլոր սոուսով բաղադրիչների մինչեւ հարթ եւ լցնել արդյունքում սոուս է մեր աղցան պղպեղի եւ պանրի. Սա հատկապես համեղ աղցան սպիտակ կենաց.

Պղպեղ մինչեւ գեղեցիկ եւ հեշտ բուսական որ որեւէ ուտեստ նրանց հետ կլինի հետ ինտենսիվ գույնի եւ յուրահատուկ համով: