Հեռավոր Արեւելյան աղցան լոռ: բաղադրատոմսը

Աղցան - մեկը սիրված ուտեստներից բոլորն, որոնք կարող են օգտակար լինել սկսել ճաշ եւ ընթրիք, առանց դրա չի անի որեւէ տոնական ուտեստ.

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համար այս ուտեստ. Աղցաններ կարող է լինել բուսական, մրգեր, միս եւ ձուկ, ցածր ջերմաստիճան եւ վիտամին սննդարար.

Սահմանել ապրանքների համար նրանց տատանվում, կախված ճաշակի եւ նախասիրությունների COOK, ազգային առանձնահատկություններին եւ խոհանոցում, առկա ապրանքների, արտադրում ցանկալի արդյունքի: Օգտակարությունը ուտեստների կախված է իր բաղադրիչների.

Մեկը առավել օգտակար արտադրանքի կազմի աղցանների - kelp կամ լոռ.

Լոռ: նպաստ եւ վնաս

Լոռ - այս լամինարիա, թփեր արդյունաբերական հավաքածուի, որոնք գտնվում են Ճապոնիայում, Okhotsk, Կարա եւ Սպիտակ ծովերի.

Այս գործարանն ունի հարուստ հետքի տարրերի, վիտամիններ, օրգանական թթուներ: Մեկը հիմնական շահավետ հատկությունների kelp - բարձր բովանդակությունը յոդ: Նաեւ լոռ կազմի ներկայությամբ Բրոմ, կալիում, մագնեզիում, եւ երկաթ.

Կազմը գործարանի սահմանում է իր օգտակարությունը համար բազմաթիվ հիվանդություններից. Կանոնավոր սպառումը լոռ նպաստում:

• ամրապնդել սրտանոթային համակարգի եւ սրտի մկանների.
• կանխարգելումը բազմակի sclerosis եւ մտավոր հետամնացության է ծերերի,
• բարելավել նյութափոխանակությունը եւ քաշի նորմալացմանը.
• կանխել colds, բարձրացնել դիմադրողականությունը;
• վերացումը գինեկոլոգիական խանգարումների.
• բարելավում է մաշկի, նպաստում երիտասարդացնելու մարմնի.
• վերացնել բորբոքում է հոդերի եւ osteoarthritis.

Բայց բոլորը չէ, որ լամինարիա. Քանի որ դա անհրաժեշտ է օգտագործել զգուշությամբ, երբ `

• հետ կապված խնդիրներ է ստամոքս - աղիքային տրակտի,
• խոցային հիվանդություն.
• խրոնիկ երիկամների;
• ալերգիկ դրսեւորումներ Laminaria;
• հիպերթիրեոզ (ավելցուկային յոդ հակացուցված է այս դեպքում):

Օգտակար լոռ է Ճապոնիայում եւ Չինաստանում արդեն հայտնի է հնագույն ժամանակներից: Բնակիչները այդ երկրների հավասարեցնել kelp է ginseng. Ի Հեռավոր Արեւելքում, դրանք լայնորեն օգտագործվում է բժշկության եւ cooking մասին:

Մեր երկրում, լոռ առաջարկվել է բժիշկների որպես օգտակար հավելում դիետայի խթանելու առողջության եւ կանխել բազմաթիվ հիվանդություններ:

Kelp ունի սուր հոտ յոդի եւ կոնկրետ համ, որ ոչ բոլորն են սիրում: Հետեւաբար աղցաններ պատրաստած դրա հետ տարբեր հավելումների է սպանել հոտ եւ համտեսել կատարել ուտեստ.

Խոհարարություն, ջրիմուռները օգտագործվում է թարմ, սառեցված եւ չորացրած վիճակում

Աղցան «Հեռավոր Արեւելք» հետ թթու դրած

Է պատրաստել մի պարզ աղցան լոռ պարտադիր է:

• Laminaria - հինգ հարյուր գրամ թարմ:
• Գազար - երկու կտոր.
• Վարունգ աղի - երեք կամ չորս կտոր.
• Սոխ - Մի մեծ կամ երկու փոքր նորերը.
• Արեւածաղկի ձեթ - վեց ճաշի գդալ.
• Կերակրի աղ - ից ճաշակի.
• Քացախ 6% - երկու թեյի գդալ.

Kelp ողողում մանրակրկիտ, ապա դնում է մի pot ջրով, դնում կրակով եւ եփել մոտ տասնհինգ րոպե: Կում ջուրը: Algae լցնել մի նոր չափաբաժին ջրով եւ եփել տասնհինգ կամ քսան րոպե: Կրկին կոյուղու, լրացրեք Laminaria նոր չափաբաժին ջրով եւ եփել մի երրորդ անգամ:

Algae հեռացնել, թույն, կտրել մեջ շերտերով, ծածկել քացախ.

Վարունգ եւ Նյութի մանր կտրել են գազար ձողիկներ, սոխ կտրել մեջ օղակների կամ կես օղակներով:

Խառնել բանջարեղեն եւ լոռ, աղ, որպեսզի ճաշակի, սեզոն է բուսական յուղի.

Առողջ եւ համեղ աղցան «Far» պատրաստ է:

Այս բաղադրատոմսը կարող է փոխվել: փոխարեն թթու է վերցնել թարմ, սեզոնը աղցան մայոնեզ կամ սոուսով մանանեխ եւ բուսական յուղի.

Recipe աղցան լոռ ծովախեցգետնի ձողիկներով

Կա մի շատ աղցան տարբերակներ, «Հեռավոր Արեւելք», ամեն ինչ կախված է kelp հավելումներ:

Մեկում ծովախեցգետնի ձողիկներով բաղադրատոմսեր ներառված են աղցան ջրիմուռ, «Հեռավոր Արեւելքում»:

Կազմը ուտեստների:

• Laminaria - երեք հարյուր գրամ (մարինացվ) կամ թարմ:
• Ձու - չորս կամ հինգ կտոր.
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - երկու հարյուր գրամ:
• Սոխ - մեկ մեծ.
• Մայոնեզ - ից ճաշակի.

Սոխ մաքրել է թեփ, լվանալը, ծնոտ Նյութի մանր.

Եռալ ձու, թույն, կեղեւ, կտրել մեջ cubes.

Ծովախեցգետնի ձողիկներ կտրել մեջ cubes.

Եթե լոռ, պահածոյացված, ապա բացեք բանկա:

Եթե դուք վերցնել թարմ kelp, ապա դա առաջին հերթին պետք է խաշած երեք անգամ (ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով), սեզոնի հետ, աղ եւ քացախ:

Միացեք algae հետ պատրաստված մթերքները, մայոնեզ:

աղցան տարբերակը, «Հեռավոր»: ծովախեցգետնի ձողիկներով կամ կաղամար

Squid եւ ծովախեցգետնի ձողիկներ տարբեր տարբերակների ներառված է աղցան «Հեռավոր Արեւելքի» - ից լոռ. Բաղադրատոմսը ենթադրում է հետեւյալ կազմը:

• Kelp - 400 գրամ.
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գրամ, կամ կաղամար (պահածոյացված բանկա համար աղցան):
• Սխտոր - 2 պճեղ.
• Ձու - 5 հատ.
• Սամիթ - 1 փունջ.
• Լոլիկ - 2 հատ.
• Մայոնեզ:

Կտրել են լոլիկ, ձու, ծովախեցգետին ձողիկներ (կամ կաղամար) cubes.

Սխտոր է անցել, մամուլում կամ ծնոտ:

Լվանալ սամիթ, Նյութի մանր թակած.

Եթե լոռ, պահածոյացված, ապա բացեք բանկա:

Եթե թարմ kelp, ապա պատրաստել է առաջին բաղադրատոմսով:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնի հետ, մայոնեզ, աղ, որպեսզի ճաշակի.

Գազար պատրաստ ծառայելու համար:

Բաղադրատոմսը համար աղցան «հեռավոր» (առանց հավելանյութերի)

Մի առեւտրային ցանցի վաճառվում են պահածոյացված Laminaria salad "Հեռավոր Արեւելք»:

Համանման ուտեստը հեշտ է պատրաստել տանը:

Սա կպահանջի արտադրանքը:

• Լոռ - 500 գրամ թարմ կամ սառեցված.
• Սոխ - մեկ կտոր.
• Արեւածաղկի ձեթ - չորս ճաշի գդալ կամ ըստ ճաշակի:
• Աղ - մի ճաշի գդալ.
• Ավազը շաքարավազ - ըստ ճաշակի:
• Սեւ պղպեղ դառը եւ քաղցր ոլոռ.
• Բեյ տերեւ - երեք.
• Քացախ 9% - մեկ ճաշի գդալ.

Ի մեծ թավայի ջուր լցնել (մոտ չորս լիտր), դնում կրակի, ջրի տեղադրել մի քանի անուշահոտ ոլոռ եւ կծու պղպեղ, աղ, քացախ էությունը, բեյ տերեւ:

Ծով բարկանալ, Արնանման է համաժողովրդական kelp, շարունակել եփել մոտավորապես տասնհինգ-քսան րոպե: Մեկ անգամ եփած լոռ (կլինի ձեր ճաշակի բավական փափուկ), ջուր արտահոսքի համաժողովրդական. Kelp արձակուրդի սառչում:

Սոխ մաքուր, լվանում են հոսող սառը ջուր, կտրել բարակ շերտերով, լցնել եռացող ջրի.

Այն սառեցված ծովային կաղամբ դնում թակած սոխ, շաքարավազ, որպեսզի ճաշակի, սեզոն է արեւածաղկի յուղի եւ սովորական քացախ (խնձորի սիդր, կարող է լինել): Բոլոր լավ խառնել: Պատրաստ աղցան մինչեւ ծառայելով ցանկալի է թույն.

Այս բաղադրատոմսը Ստացվում է, համային հիշեցնում պահածոյացված աղցանի «Հեռավոր Արեւելքում."

եզրափակում

Կան բազմաթիվ եղանակներ, որոնք պետք է պատրաստել աղցան «Հեռավոր Արեւելք»: Բաղադրատոմսը տատանվում: Այն հաճախ անվանում են նախուտեստներ հիման վրա հեռավոր արեւելյան լոռ - kelp.

Իհարկե, դուք կարող եք գնել պատրաստի պահածոյացված արտադրանքը սուպերմարկետ, սակայն cooking տանը, դուք կարող եք ստանալ մի եզակի խորտիկ իրենց համար եւ իրենց սիրելիների.

աղցան համը կախված կլինի այն ապրանքների, որոնք ավելացվել են լոռ. Որ ընտրությունը նայիր.

Հետեւեք ձեր ճաշակի եւ նախասիրությունների, փորձ, պատրաստել է վերաբերվում ձեր սիրելիների.