Ներքին տոմսակ կարող է կատարվել ոչ միայն առանձին բանջարեղենի, բայց համատեղելով դրանք տարբեր աղցաններ Ի թթու ձեւով նրանք չափազանց համեղ է եւ նայում մեծ է սեղանի վրա: Լավ ընտրված նվերներ այգիներ կատարելապես լրացնում են խոհարարական հատկությունները միմյանց եւ հրճվում է մեզ հետ, առատությամբ վիտամիններով.
Աղցան կարմիր ճակնդեղի, պղպեղ եւ լոլիկ
Տնային տնտեսուհիներն պետք բռնել այնպիսի մի բաղադրատոմսը կրճատումներ: Ձմռանը, աղցան կարող է մատակարարել ոչ միայն առաջին եւ երկրորդ ուտեստների, այլեւ որպես կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ խորտիկ: Եւ գերազանց կերպով շնորհիվ մի շարք նրա բաղադրիչների օգտագործվում է որպես սոուսով համար borscht կամ բուսական ապուր. Ներառելով մի բաղադրատոմսը համար ձմեռային տեսականու վրա: սոխ - 1 կգ քաղցր պղպեղ եւ կարմիր ճակնդեղի `նաեւ 1 կգ. Մասին, այնքան շատ լոլիկ պետք է բանջարեղեն 3 անգամ ավելի - 3 կգ. Է համապատասխան համամասնությամբ բաղադրիչների ավելանում է եւ գումարը պահանջարկի: Աղցան հիմնված մարինադ. Նշված քանակությունները ապրանքների սպառվում: աղերի 100 գ, քացախ (6 տոկոս) - 250 ք .. (Tumbler), նույն քանակությամբ շաքարավազ եւ բուսական յուղի. Recipe տեսականի ձմեռային խորհուրդ է տալիս պատրաստվում նման տեխնոլոգիա: սոխ եւ կտրել լոլիկ մեջ կես օղակների եւ շերտ. Պղպեղ եւ ճակնդեղի - ձողիկներ, եթե դուք ուզում եք, որ ճակնդեղի կարող է rubbed վրա grater. Դնում դատարկ մեջ լայն գունդ, շաղ է շաքարի եւ աղի, լցնել քացախ եւ ձեթ. Խառնել լավ. Է հոտը կարող են ավելացնել allspice, բեյ տերեւ, համեմ.
Ծածկել եւ թույլ տալ, որ աղցան կարգավորել իրենց 6-7 ժամ, սկսնակ հյութ բանջարեղեն. Պատրաստել համապատասխան բանկերի մանրէազերծել: Յուրաքանչյուր լիցքավորում աղցան, թափահարում բաղադրիչները լավ բաց թողնված. Ինչպես վերեւում պարանոցի չի զեկուցել 2 մատները. Լցնել մնացորդները հյութ մեջ յուրաքանչյուր բանկա, տեղում է հովանոցի չորացրած սամիթ եւ կտրտած մեջ կտոր սխտոր: Լիտր տարողությամբ այս բաղադրատոմսը տեսականի ձմեռ առաջարկում է մանրէազերծել 20 րոպե, կես լիտր `12-15, երկու լիտրանոց - 25. գլորում է, իր հերթին, անկարգ վար, շալ եւ թողնել, որ թույն. Հետո մի օր իջնում են նկուղում: Պահպանել ճակնդեղ լոլիկի աղցան պետք է լինի անհասանելի է խոնավություն.
Assorted «chetverochku»
Երկրպագուները թթու վարունգ, պահպանում հաճելի գնահատում ենք, որ տարբերակն ձեւաթղթեր ձմեռ: Assorted բաղադրատոմսեր ներառում է առավել հայտնի եւ մատչելի բանջարեղեն եւ դրանց հարուստ համը կարող է արթնացնել ձեր ախորժակը, նույնիսկ zapravskogo gourmet. Թիվն բաղադրիչների վերցված ցանկացած կարգի. A պետք է աղցան լոլիկ, պղպեղ, վարունգ եւ սոխ. Peppers ավելի լավ է կարմիր կամ դեղին, բայց չի մոտենում է դա: Դրա պարզ է սերմացու, սոխ - ից թեփ. Բանջարեղեն կտրել են որպես նորմալ գազար, եւ տեղադրել այն շերտերը, ընդմիջվող կարմիր եւ դեղին գույներով կանաչ եւ սպիտակ: Այնպես որ, որ ներքեւի մասը բանկա լցնել allspice, նետում zubochki կտրել սխտոր, մի ճյուղ մաղադանոս եւ սամիթ: Կտոր շերտերը վարունգ (շրջանակներ կամ հատվածները polsantimetra սանտիմետր հաստությամբ), լոլիկի (խոշոր կտորներ ոչ թե ալեկոծել), սոխ, պղպեղ: Կրկնեք մինչեւ բանկա, որոնք լցված են 2 մատները դեպի պռունկ. Ժամանակ առ ժամանակ պետք է թափահարում նրանց բանջարեղենի ասածի միմյանց. Վերջում պահպանման բաղադրիչների տեղադրված են: Այս տեսականի աղցաններ ձմռանը բաղադրատոմսերը առաջարկում են գլորում է մեկ լիտրանոց բանկա: դա ավելի հարմար է տարածել զանգվածային ապրանքները: Ի «chetverochku» յուրաքանչյուր այդպիսի կոնտեյներով պահանջում: աղ - 1 թեյի գդալ շաքարավազ - 1-2 սեղան, քացախ - 3 ճաշի գդալ (6 տոկոս), կամ կես-երկու 9 տոկոսը: Մեծամիտ ջուր (մոտ 2 բաժակ): Եփել 10-12 րոպե, վազել, թողնել, որ թույն է inverted ձեւով: Հարկ է նշել, որ աղցան պարզվում է, շատ գեղեցիկ ծով, որը կարող է օգտագործվել թթվայնացման մասին borscht կամ սոուսներով:
Այստեղ նրանք համեղ են, - Assorted աղցաններ: