Ապուր հավի արգանակ. Միշտ համեղ առաջին ուտեստ է ձեր գրասեղանի

Սնուցող եւ համեղ ապուր հավի արգանակ է հաստատ, առանց որեւէ մրցակցության. Բաղադրատոմսեր համար իր cooking է խոհարարական աշխարհի մեծ set, բայց բոլոր տարբերակներից կարեւոր է պատշաճ կերպով նախապատրաստելու համար ապուր ինքն անմիջականորեն:

Է ապուր հավի արգանակ պարզվեց որակի համար իր արգանակ է կարեւոր հարաբերությունը ջրի եւ մսով: Իդեալում 3 լիտր ջուր է առնվազն 500 գրամ հավի. Համոզվեք, որ ողողում նաեւ մսով մինչեւ cooking մասին: Եւ դա կարեւոր է սպառել արգանակ առաջին, որովհետեւ այն պարունակում վնասակար նյութեր:

արգանակ Խոհարարություն տեխնոլոգիան բավականին պարզ է. The լվանալ, կտրել մեջ կտոր հավի դիակ եւ peeled գազար եւ սոխ տեղադրված է կոնտեյներով համար պատրաստվում Ապուրներ եւ լցնել ջուր սենյակային ջերմաստիճանում: Ավելացնել դափնու տերեւ, սիսեռ սեւ կամ allspice. Եռալուց հետո, հեռացնել փրփուր, նվազեցնել ջերմային եւ շարունակել եփել ցածր ջերմության համար մոտ մեկ ժամ: Երբ արգանակ եփում, հանել միս, գազար եւ սոխ. Համար հիմք մի շարք բարեգործական ճաշարաններում մսով պատրաստ է! Disassembled մեջ փոքր կտոր միս կարող է կրկին Արնանման է արգանակ վերջում խոհանոցային ապուր խմբաքանակ է առանձին ավելացվել է յուրաքանչյուր ափսեի.

Առավել տարածված է cooking ապուր մսով արգանակ եփել հետ արիշտա կամ մակարոնեղեն:

Արիշտա, իհարկե, դա ավելի լավ է պատրաստել ինքներդ. Դա շատ համեղ է, բայց դուք կարող եք անել, եւ արիշտա ձեռք բերել խանութում:

Վերջնական արգանակ OMIT կտրտած 2-3 կարտոֆիլ: Եփել 15 րոպե, ապա ավելացնել տապակած նավթի (բուսական կամ ձիթապտղի) սոխ, քերած գազար եւ 2-3 բուռ լապշա - եփել մինչեւ իր պատրաստակամության: Պղպեղ, աղ, ավելացնել կանաչի.

Դուք կարող եք խոհարար եւ սխտոր ապուր հավի արգանակ ֆրանսերեն:

Նյութի մանր թակած շիկացման լամպ 2 եւ այնուհետեւ մանրացված սխտորի մամուլի 12 սխտոր մեխակ ավելի ցածր warmed է մի կաթսա երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի. Ավելացնել 200 մլ չոր սպիտակ գինի, կափարիչը եւ նվազեցնել ջերմային թեթեւակի, եփել եւս 10 րոպե, հուզիչ երբեմն. Ըստ ավելացնելով 250 մլ հավի արգանակի հետ 1 Bay տերեւի, բերում է եռացող եւ շարունակել եփել արդեն ցածր ջերմության համար, 30 րոպե.

Հետո հանելով շոգին, ավելացնել 400 գրամ է comminuted մեջ կտոր սպիտակ հաց (կամ moldings) եւ 10 րոպե անց (այդ ժամանակ է մեղմել հացը եւ թրջող նրանց արգանակ) հանել Bay տերեւի, իսկ բովանդակությունը համաժողովրդական ձաղկել է blender մեջ փոքր խմբաքանակները, մինչեւ միասնական հետեւողականությամբ: Լցնել մի կաթսա, եւ ավելացնել 150 մլ սերուցք 33% յուղ. Պղպեղ, աղ եւ մինչեւ ֆայլը սեղանի վրա է ավելացնել 10 գրամ քերած պանիր. Ուտել ապուր սովորաբար ֆրանսիացի baguette. Այս համեղ ապուր հավի արգանակ սիրով բազմաթիվ երկրներում եւ ոմանք նույնիսկ ազգային ուտեստ:

Հավի ապուր շատ օգտակար է հետեւորդների սնկով եւ բուսական Ապուրներ, ինչպես նաեւ հայտնի է որպես վիտամին Ապուրներ, քանի որ մեծ քանակությամբ վիտամիններով բանջարեղենի.

Դա նման հեշտ, համեղ եւ առողջ բուսական ապուր հավի արգանակ կարող է պատրաստել կարճ ժամանակահատվածում: Ժամը 2 լիտր եռացող արգանակի ավելացնել diced 3-4 կարտոֆիլ, սոխ, գազար, 5 կտոր սպիտակ սնկով, 1 ամիս զանգը պղպեղ, ցուկկինի, ծաղկակաղամբ է մի քանի inflorescences. Երբ ամեն ինչ եփում, ավելացնել պղպեղ, որպեսզի ճաշակի, աղ եւ թակած դեղաբույսերի. Թող կանգնել, ծածկված մոտ 15 րոպե, եւ մի բուսական ապուր հավի արգանակ է ծառայել: Եւ եթե դուք թափահարում մինչեւ բովանդակությունը թավայի մեջ blender եւ ավելացնել սերուցք, ապա մենք ունեինք հիանալի Բանջարեղենով ապուր. Բանջարեղեն կարող է լինել բազմազան, ըստ ճաշակի:

Մինչ օրս, ապուր հավի արգանակ է հստակ ֆավորիտ են առաջին ճաշատեսակներ, անդադար է զարմացնել իր նուրբ համը եւ enchanting բույր: Եփել մի համեղ եւ հեշտ ուտեստ է ուժի յուրաքանչյուր սեփականատիրոջ, նույնիսկ անփորձ սովորել հիմունքների խոհարարական արվեստի.