Հիմնական ազգային ուտեստներ ռուսերեն

Ռուսական խոհանոց հայտնի է ողջ աշխարհում իր բազմակողմ ուտեստների, մարինադներ. Արեւմուտքում, Ռուսաստանը, որը կապված է Բլիթներ, Կարկանդակներ, Salsola, խավիար, borscht, օղու եւ պելմենի: Այս ազգային ուտեստներ ունեն հարուստ ժառանգություն:

Որպես կանոն, ճաշ բաղկացած է երեք դասընթացներ: Առաջին, երկրորդ, երրորդ (աղանդերի եւ ըմպելիքների).

The կերակրատեսակ հանդես է գալիս որպես առաջին բարեգործական ճաշարաններում: Հաստ ապուր հացահատիկային, բանջարեղեն եւ միս լավ պատրաստում է ստամոքսի ստանալու հետագա դասընթացներ: Borscht, կաղամբ, բազուկ ապուր, ձկան ապուր, halophyte, botvinya, թթու, հաշ - դա ռուսական ազգային ուտեստներ: Նրանց մեծ մասը ծառայել տաք. Դա պայմանավորված է զով եւ նույնիսկ դաժան կլիմայի Ռուսաստանում: Նրանք են, անկեղծ եւ համեղ: Բոլոր Ապուրներ են վերալիցքավորման եւ բաղկացած է մի բազմակարծության բաղադրիչների եւ համեմունքներով:

Երկրորդը Ռուսաստանի ազգային ուտեստ - շիլա, բանջարեղեն, միս, խմորեղեն լցոնած մսով: Շիլա դարձել հայտնի է միջնադարում, այս ուտեստը եկել է եվրոպական ազգերի. Այժմ, առանց չի կարող անել որեւէ երեխայի նախաճաշը, եւ մեծահասակները չեն հեռացած ուտել շիլա երկրորդ. Հատկապես տարածված է հնդկացորեն, վարսակի ալյուր, սերուցք ցորենի, գարու եւ կորեկ. Նրանք որոշել են ավելացնել կարագ, շաքարավազ, աղ, եւ խնդրանքով մրգերի, համեմունքներով կամ ջեմ.

Ռուսական ազգային ճաշատեսակներ բանջարեղենի այն պյուրե կարտոֆիլ, բուսական շոգեխաշել բազմակողմ: Նրանք օգտագործվում են որպես ԽԱՎԱՐՏՆԵՐ. Բացի այդ, հիմնական դասընթացի բանջարեղեն կարող է տապակել կամ շոգեխաշած, կամ չեն օգտագործվում է հումքի տեսքով:

Kebabs, dumplings, dumplings - այդ ազգային ուտեստներ են ծառայել են որպես անկախ Նրանք այնքան սիրում են ռուս ժողովրդի, առանց նրանց չի անի որեւէ մեկ ճաշը:

Ձուկ է վայրկյանում ծառայում կամ առանց խավարտով դրա: Այն խաշած կամ տապակած. Շատ տնային տնտեսուհիներ թխել ջեռոցում է. Բացի այդ, ձուկ աղած ու vyalyat:

Ճաշից հետո, ռուս ժողովուրդը պետք է խմել թեյ, սուրճ, kvass, ժելե, հյութ. Քաղցր բազմազան ազգային ուտեստներ: Բլիթներ, տորթեր, ջեմ-ից հատապտուղների եւ մրգերի, քաղցր խմորեղեն. Այս աղանդեր կարող է եփել գրեթե բոլոր ռուսական սիրուհի: Քանի որ նրանք կապված են որոշակի ավանդույթների, ինչպիսիք բարեկենդան որոշել է գնալ մի այցելության Բլիթներ.

Ռուսական ազգային ուտեստներ են պարզ եւ պակաս էկզոտիկ բաղադրիչների. Է պատրաստել նրանցից ոմանք չեն պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություն. Կանայք սովորեցնում են, թե ինչպես եփել վաղ տարիքում:

Լիկյոր հայտնի է օղու, գարեջրի եւ Mead. Կատարյալ Խորտկարան օղի համարվում խավիար եւ թթու վարունգ եւ լոլիկ. Համար գարեջրի պիտանի կցկտուր եւ չորացրած ձուկ. Վերջին տարիներին դարձել է հայտնի գինու եւ կոնյակի.

Անհնարին է առանց հացի ճաշի ռուսերեն: Նա միշտ տեղադրված կենտրոնում կամ եզրեր է սեղանին. Հին ժամանակներում, նրանք ուտում է միայն սեւ հաց. Այժմ սննդի սպառվում են տարբեր սորտերի. Հատկապես հայտնի սեւ եւ սպիտակ:

Ազգային ուտեստներ կարող է փոփոխվել: կազմի կարող է ներառել նոր առանձնահատկություններ, որոշ բաղադրիչների կարող է բաց թողնվել կամ փոխարինվում է մեկ այլ բանի: Ժամանակակից բաղադրատոմսեր տեղավորվում անթերի մեջ գոյություն ունեցող ցուցակի եւ հաստատեք մեկ անգամ եւս, որ ռուսական խոհանոցի մեկը առավել բազմազան է աշխարհում.