Խորտկարան օղի - Original եւ պարզ:

Ռուսական տօնը, դժվար է պատկերացնել առանց մեր ավանդական լիկյոր: Դա այն է, օղի ավելի լավ է, քան այլ ալկոհոլային արտադրանք համակցված մեր սիրելի աղցաններ, տաք ուտեստների եւ սառը խորտիկների. Հավաքները «օղի» - ը հատուկ փիլիսոփայություն - ինտիմ զրույցը եւ լավ սնունդ. Ենթադրվում է, որ լավագույն Խորտկարան օղու - դա սուր եւ աղի ուտեստներ: Օրինակ, լոլիկ, վարունգ, կամ sauerkraut. Երկրորդ տեղում է ժողովրդականությունը են մարինացված սունկ. Բացի այդ, կան աղցաններ եւ vinaigrettes, աղած ձուկ, ժելե, կարմիր խավիար կամ սեւ, եւ բոլոր տեսակի տաք մսային ուտեստների. Գրեթե բոլոր այդ gourmet blends կատարելապես հետ համով օղու, գումարած նրանք թույլ չեն տալիս հյուրերը հարբելու.

Արագ սնունդ են օղու
Իհարկե, դա որոշել է նախապես պատրաստվել տոնի տօնին: Շատերը ուտեստների խլել շատ ժամանակ սիրուհուն, բայց ինչ եթե դուք հանկարծ իջել է հյուրերին եւ բուժել դրանք ուզում փառքը: Ստացեք օգնություն են առավել պարզ արտադրանքի, որը, վստահ է, կա ամեն սառնարան: ձու, խոզապուխտ, պանիր, մայոնեզ, պահածոյացված ձուկ, լոլիկ եւ դեղաբույսերի.

Ձու լցոնած մայոնեզ
Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք խաշած ձու, պահածոյացված ձուկ (սաղմոն, սկումբրիա, եւ այլն), մայոնեզ, մանանեխ, դեղաբույսեր:
Դեն հեղուկ է պահածոյացված ձուկ, լափ է pulp հետ պատառաքաղ: Խառնել ձուկ թակած դեղաբույսերի, մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ եւ մանանեխ. Կտրել ձու ին կիսամյակում ցուցադրվողների yolks եւ երեքը մի grater. Է halves է ձվի խառնուրդին եւ տարածել ձուկ գագաթին ու սրսկել հետ ամբողջ ձվի դեղնուց: Uncomplicated խորտիկ օղու պատրաստ է.

Ham գլանափաթեթներ
Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք է խոզապուխտ խիտ հետեւողականությունը, որը կարող է հեշտությամբ կտրել into բարակ շերտերի: Որպես լրացնելու համար rolls հարմար քերած պանիր եւ սխտոր մայոնեզ կամ ձու հետ մայոնեզ եւ կանաչի: Երկրորդ դեպքում, չեն դնում չափազանց շատ մայոնեզ, հակառակ դեպքում լցնում կդառնա հեղուկ. Այս գլանափաթեթներ կարող են եփում ու խաշած երշիկ առանց յուղի: Ի դեպ, դժվար պանիր կամ սերուցք, սխտորով եւ մայոնեզ սոուսով կարող է դրվել լոլիկի շերտ.

Նախուտեստ խոզապուխտ եւ պրասներ

Պատրաստումը այս ուտեստ չի կարող երկար, եւ այն նախասիրություններում արտացոլված հյուրերին է հիշել. Այն կտեւի մի քանի բխում սոխով - պրասներ, ապխտած բեկոն, պանիր, կաթ եւ սերուցք. Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Սպիտակ բխում պրասներ կտրել կես, փաթեթավորեք յուրաքանչյուր կտոր է մի կտոր խոզապուխտ եւ պառկել է ձեւով. The թթվասեր ավելացնել մի քիչ կաթ, պղպեղ եւ աղ, քերած պանիր. Որ արդյունքում սոուս լցնել պրասներ եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, մի թեթեւ նախաճաշիկ հետ օղի, դա միշտ չէ, որ ժամանակ սպառում եւ թանկ: Ի դեպ, որեւէ մեկը այդ ուտեստների կարող է ներկայացվել գարեջուր կամ գինի:

Ենթադրվում է, որ լավագույն Խորտկարան օղի, դա տնական թթու. Ինչպես ասում են, հնարավորություն է տալիս հյուրերը չեն ամաչում, եւ ուտել, - չի ափսոսում. Մեկը կարող է ծիծաղել, բայց դա ավելի լավ է թթու կամ sauerkraut նախուտեստներ մինչեւ հորինել. Ի դեպ, սովորական սնունդը չի անպայմանորեն կիրառվում «սոլո»: Օրինակ, վարունգ կարող է կտրել, մրցաշրջանում կարագ, թակած սոխ կամ սխտոր, կաղամբ եւ ավելացնել կանաչ ոլոռ: Այստեղ եւ պատրաստ խորտիկ է օղի! Լավագույններից լավագույն եւ թվացյալ ախորժելի եւ նախասիրություններում արտացոլված լավ է:

Քանի որ նրա ուսանողական Ես հիշում եմ, նախուտեստ է օղի եւ կոնյակ է կիտրոնով եւ սուրճ: Ցիտրուսային մրգեր են կտրել բարակ շերտ ու սրսկել հետ, մի խառնուրդ է լուծվող սուրճի եւ շաքար. Իհարկե, շատերը տակ մի թեթեւ նախաճաշիկ չեն խմում, բայց դառը համն ու հոտը ալկոհոլի դիպչում կատարելապես.

Եզրափակելով, ես կցանկանայի ավելացնել, որ այդ արտահայտությունը, «թեթեւ նախաճաշիկ օղու« ոչ ամբողջությամբ է համահունչ մեր խոհարարական ավանդույթների: ՌԴ-ում մշտապես որոշել է ունենալ թեթեւ նախաճաշիկ օղին, այլ ընդհակառակը, այն խմում առատ եւ ճարպային ուտեստների. Այնպես որ, դա հաճախ կիրառվում է մի բաժակ ժամանակ մի կողմ էր համարվում վատ ձեւ, ինչպես նաեւ խմել օղին մեկ շնչով: Ծառայել է օղին է սեղանի սառեցված ընդունված է: Խմել այս խմում փոքր գավաթների: Merry խնջույք է ձեզ եւ բարի ախորժակ!