Բաղադրատոմս - Կեսար հավի մսով

Ոչ մեկը տոնական սեղան է ամբողջական, առանց մի զույգ համեղ աղցաններ, որոնք կատարելապես լրացնում է ձեր մենյուն. Բաղադրատոմս «Հավի Կեսար» մեկն է ամենատարածված. Դա է պատճառը, որ ես կուզենայի այս հոդվածը մի քանի հետաքրքիր եւ օրիգինալ ուղիներ կատարելու այն.

Բաղադրատոմս - Կեսար աղցան հավի մսով եւ բեկոն

Գործընթացը պատրաստվում այս աղցան պարզ չէ: Բաղադրությունը:

չորահաց,

կիտրոն;

Հավի ֆիլե - 370 գ

Bacon - 340 գ

Աղ եւ պղպեղ;

ձու,

սխտոր;

գազար,

Worcestershire սոուս:

Սկզբում, դուք պետք է լվանալ եւ չորացնել գազար, ապա վերցնել դրանք փոքր կտորների եւ խառնել քերած սխտոր եւ ձիթապտղի յուղի. Այս ամենը պետք է արվի աղցան ամանի. Ավելացնել աղ եւ պղպեղ, սոուս եւ մի քանի կաթիլներ էր կիտրոնի հյութ: Դրանից հետո, բարկանալ ջուրը եւ եփել այն մի րոպե ձվի եւ ծեծել է գազար տերեւների. Ավելացնել տապակած croutons. Հիմա, լվանալ եւ կտրել մեջ շերտ հավի, ապա տապակել երկար բռնակով կաթսա. Այս դեպքում, ավելացնել ձիթապտղի յուղը, սոուս Worcestershire եւ համեմունքներ. Երբ հավի գրեթե պատրաստ է, ավելացնել diced խոզապուխտ եւ տապակել ավելի. Այնուհետեւ ավելացնել ամբողջ աղցան ամանի. Պարզվում է, շատ համեղ եւ սննդարար Caesar աղցան. Օրիգինալ բաղադրատոմսը կօգնի Ձեզ զարդարել ցանկացած տոնական սեղանը. Bon appetit!

Կեսար աղցան մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար ծովախեցգետին

Այդ մեթոդը ներառում է նախապատրաստում է ապրանքի, ինչպիսիք են ծովախեցգետին. Ապրանք Բաղադրությունը 4 servings:

Հավի ֆիլե - մոտ 430 գ

Մանրածովախեցգետին - 220 գ

Աղցան (romaine) ;

Parmesan - 120 գ

Սպիտակ հաց - 130 գ

Ձու - 2 հատ;

Ձիթապտղի յուղ.

Մանանեխ - 1 ճաշի գդալ.

Քացախ - 3 թեյի գդալներ.

Շաքարավազ - մի քանի գդալ թեյ.

Աղ, վայրի սուսամբար, ռեհան, ուրց, սեւ պղպեղ:

Նախ պետք է կատարել incisions է հավի դեմ մանրաթելից, ապա շփում պղպեղ, աղ եւ վերարկու հետ, ձիթապտղի յուղի. Ապա փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի եւ ուղարկել այն է ջեռոցում եւ թխել 205 աստիճանով 21 րոպե: Ապա դուրս է ջեռոցում, զգուշորեն հեռացնել միս են փայլաթիթեղի, ապա սրսկել հետ ռեհան, վայրի սուսամբար, ուրց եւ տեղը ջեռոցում եւս 8 րոպե, ապա հանել եւ թույլ են տալիս թույն.

Հաջորդ քայլը պետք է պատրաստումը կենաց. Որպեսզի դա անել, տաքացնել ձիթապտղի յուղը մի թավա եւ տապակել կտրատած սխտոր: Երբ նա կու տայ անուշահոտ հոտ, դա անհրաժեշտ է հեռացնել համաժողովրդական.

Հաջորդ, դուք պետք է վերցնել հացը եւ կտրել այն cubes, ապա տապակել մի անցնող, որ, ուր սխտոր: Երբ հաց խորանարդի են ոսկե գույն պետք է վերցնել նրանց դուրս է ափսեի վրա.

Մինչդեռ, բարկանալ the eggs եւ թողնել դրանք սառը ջրով. Սա անհրաժեշտ է ապահովել, որ նրանք շատ հեշտ է մաքուր. Ապա հեռացնել դրանք են yolks եւ դրեց նրանց վրա ափսեի. Այնուհետեւ ավելացնել yolks է մանանեխի, շաքար, քացախ, եւ ապա, իսկ աշխուժացում, թափել են ձիթապտղի յուղի. Արդյունքը պետք է լինի հարթ սոուս, շատ նման թթվասերով:

Հաջորդ վերցնել աղցան տերեւները եւ վերցնել դրանք իրարից, ապա ողողում լավ եւ չոր: Այժմ նրանք պետք է կոտրել հեռու եւ դրեց մի ամանի աղցան, սրսկել հետ, պատրաստված սոուս գագաթին:

Դրանից հետո, ավելացնել ֆիլե մի ամանի հավի, diced, եւ ծովախեցգետին. Ի վերջո բոլոր լցնել սոուս եւ նրբորեն խառնել բոլոր բաղադրիչները: Շնորհիվ այս հոդվածի բուն ճաշակի ծովախեցգետին աղցան պարզվում է, շատ համեղ է, հատկապես ծովամթերք սիրահարները կգնահատեն այն. Bon appetit!

Բաղադրատոմս - Կեսար աղցան հավի մսով եւ ընկույզով

Ապրանքներ Խոհարարություն

Սպիտակ հաց - 125 գ

Հավի - 145 գ

Պանիր - 120 գ

Ընկույզ - 90 գ;

մայոնեզ;

Աղ.

Դուք պետք է առաջին հերթին բարկանալ հավ, ապա թող դա թույն է եւ կտրել մեջ կտոր. Հիմա դրել նրանց մեջ թավայի եւ տապակել են միջին ջերմության, մինչեւ holotistoy ընդերքը.

Այժմ, կտրել պանիր մեջ cubes եւ ընկույզ մանրամասն. Բոլոր բաղադրիչները լցնել մայոնեզ եւ խառնել միմյանց հետ: Այս բաղադրատոմսը համար Կեսար աղցան հավի մսով նախապատրաստվում արագ եւ պարզապես. Պարզվում է, շատ համեղ է եւ սրտանց աղցան! Bon appetit!