Բարակ Pita ուտեստներ: բաղադրատոմսերը լուսանկարներ

Մենք բոլորս ծանոթ է ուտեստների լավաշի: Համենայն դեպս, եթե նրանք չեն ուտում նրանց, ապա մենք տեսնում ենք, օրինակ, Shawarma. Եվ, իհարկե, գնել է նմուշների է խանութում: Ի վերջո, ինչպես հարմար է, եթե անհրաժեշտ է, որպեսզի արագ կազմակերպել մի փոքրիկ խորտիկ: շպրտել սեղանի տորթ, տարածվում է մայոնեզ, կետչուպ, դնում կտոր մի բան մսի, բանջարեղենի, պատել - եւ դուք կարող եք ուտել. Այնպես որ, մենք պետք է քննարկենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել ճաշատեսակներ բարակ լավաշ: Եւ մենք սովորում ենք, թե ինչպես պետք է դա անել իրեն: Դա հեշտ է.

Պատրաստել բարակ pita

The ամենադյուրին բաղադրատոմսը դուք չեք գտնի ուրիշ: Ջրի, ալյուրի եւ աղ, ընդամենը մի քանի րոպե, դուք կարող եք խոհարար ձեվավոր տորթ. Համար յոթ միջին լավաշի մենք պետք: 300 գրամ ալյուր, 150-170 մլ եռացրած, թեթեւակի cooled, ջրի եւ կես թեյի գդալ աղ:

Է պատրաստել ուտեստ բարակ pita հաց, դուք նախ պետք է կատարել իր սեփական. Սա կատարվում է հետեւյալ կերպ. Լցնել ամանի մեջ ալյուրի եւ անում է այն, որ ակոս. Աղ լուծարվել է տաք ջրով եւ կամաց - կամաց լցնել ալյուրի: Խառնել մի mixer մինչեւ բոլոր ալյուր է արձակվել: Ապա դնելու դուրս խմոր սեղանի վրա եւ mesim: Մոտ երկու րոպե անց, երեք կլինի «bun», որը հանել է ֆիլմը եւ թողնել կես ժամ, մինչեւ որ այն հարթ եւ փափուկ է եւ.

Ապա բաժանել խմոր մեջ յոթ կտորների եւ գլորում յուրաքանչյուր կտոր թխվածք է առավելագույնը երկու միլիմետր հաստ եւ թեթեւակի ավելի մեծ pans. Դա շատ կարեւոր է, - տապակել մի չոր թավայի, առանց նավթի! Մենք տաքացնել այն ավելի միջին ջերմության. Դուք պետք է պատշաճ կերպով բռնել ցանկալի ջերմաստիճանը, որպեսզի ստանալ որակյալ արտադրանք, բայց ժամանակի ընթացքում դուք կսովորեք, թե այն. Եթե դուք guessed ճիշտ է, ապա հետո 30 վայրկյան pita հաց կսկսի աճել, եւ պղպջակների. Այնպես որ, բոլորն ու տապակել: Դրեք առաջին մի խոնավ սրբիչ, ապա, ապա, sandwiching բոլոր տորթերի. Երբ մենք dozharivat Վերջապես, առաջին արդեն հնարավոր է շրջադարձ. Դա այն է, հիմա այն ժամանակն է եփել համեղ բարակ pita!

Տորթեր ԼԱՎԱՇ: ընդհանուր տեղեկություններ

Մենք գիտենք, որ շատ բաղադրատոմսեր համար տորթեր խմորիչ խմոր. Բայց ոչ այնքան վաղուց, խոհարարներ հաշվի առնելով, թե ինչ կարող եք պատրաստել կերակուր, լավաշի բարակ, մենք հասկացանք, որ կարելի է անել, Կարկանդակներ: Ինչ են նրանք լավ են: Այն փաստը, որ նրանք պետք է բավական քիչ ջանք. Գնել որոշ pita հաց եւ դնելու նրանց միջեւ լրացնելու: Դա այն է, եւ համը նրանք ոչ ավելի վատ, քան խմորիչ!

Fillings կարող է լինել ցանկացած ձեր ճաշակի, այնպես էլ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ եւ քաղցր: Սակայն խորհուրդ է տրվում նախապատվությունը տալ այն ապրանքների, որոնք արդեն եղել ջերմային-բուժվել, օրինակ, բանջարեղեն եւ stews, կամ նրանք, որոնք չեն պետք է, որ հատապտուղների եւ կաթնաշոռ. Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է մեղմել թերթ լավաշի, օգտագործել այս խառնուրդից ձու հետ մածուն կամ թթվասեր: Այս խառնուրդ կարող է օգտագործվել նաեւ մի փունջ շերտերի տորթ.

Recipe առաջին տորթ Lavash

Է առաջին անգամ այս բաղադրատոմսը այժմ հասանելի է հանրությանը 2000 թ. Նա շատ հաջողակ եւ վաճառվել դուրս արագ բոլոր խոհարարական դպրոցներ աշխարհում. Եթե դուք մտադիր են եփել ճաշատեսակներ բարակ լավաշ, սկսել նրա հետ: Վերջնական արտադրանքը շատ նման է այն, ինչ վաճառվում է մետրոպոլիտենի կայարաններում եւ կոչվում է «խաչապուրի": Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է հետեւյալ բաղադրիչները: երեք կամ չորս կտոր pita հաց, երկու ձու, կես լիտր մածուն, հարյուր գրամ քերած պանիր է կոպիտ grater (կարող է փոխարինել մի խառնուրդ է պանրի հետ կաթնաշոռ) եւ մարգարին: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է.

Spreadable մարգարին ձեւը, այն տեղադրված է մի զույգ թերթերով Լավաշի, այնպես որ նրանց եզրեր էին կախվել եւ նրանք կարող են ծածկել թռել: The մնացած կարկուտ են պատռված է կտորների, լալա խառնուրդ ձու հետ, մածուն, մի փոքր քամած եւ նետում քայքայվել: Բոլորը համեմվում Կաթնաշոռ պանիր կամ պանիր, ծածկել եզրեր pita հաց, լցնել մնացորդները մածուն գագաթին եւ դրել կտոր մարգարին: Նավը է ջեռոցում 20 րոպե: Ստացվում է, որ ուտեստ supervkusom!

Կարկանդակներ աղի լավաշ

Մենք խորհուրդ ենք տալիս եւ պատրաստել այլ սնունդ բարակ լավաշ: Recipes Կան մի լայն, որոնցից մի քանիսը մենք համարում: Նախ, մի փոքր մասին, ձեւավորման fillings. Նախապատրաստման կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ Կարկանդակներ օգտագործվում բուսական, մսամթերքի, պանրի, շիլա, ձու լրացնելով, ինչպես նաեւ խառնուրդներ են վերը նշվածից:

Սոուս դրվում է սխտոր եւ աղ, որպեսզի ճաշակի, թարմ կամ չորացրած դեղաբույսեր եւ պղպեղ: Երբեմն դա ստացվում լցոնում crumbling եւ չոր. Այս դեպքում է, որ սոուս կարող է խառնել ուղղակիորեն նրա հետ: Եւ եթե դա անհրաժեշտ չէ, օրինակ, այն դեպքում, որ steamed բանջարեղեն, ճարպ սավան իրենք լավաշով:

Քաղցր տորթեր լավաշ

Քաղցր ուտեստներ ԼԱՎԱՇ լցված նուրբ պանիր, չիր, տարբեր տեսակի մուրաբաների, հատապտուղների եւ մրգերի. Ամենապարզ բանը նման ուտեստ բաղկացած է pita, որը lubricates ստանդարտ սոուսով եւ ավելացնել շաքարը.

Կա մի բաղադրատոմսը համար քաղցր դոնդողավոր տորթ տորթերի. Այս դեպքում, այն տեսքով, դուք պետք է տեղադրել մի քանի սավան լավաշի, մեկում նախորդ դեպքերում է կախվել բերան նույնականացում: Ձեւավորված խոռոչի, որը լցված լցոնում, եւ ապա լցնել սոուս: Իհարկե, լավագույն եզրեր են եզրափակվեց.

Հավաքել կարկանդակ pita հաց, թխել այն

Մոնտաժման այնպիսի ճաշատեսակներ, հայերեն Լավաշի կազմել բարակ շերտեր առաջինը դնում pita հաց, իսկ այնուհետեւ լցնում շերտ եւ այլն: Այդ դեպքում, երբ լրացնելով մեր չոր, յուրաքանչյուր Pita նախ պետք է յուղել ձու եւ թթվասեր սոուսով. Երբ շերտը լրացնելու ծանր եւ հաստ, ապա դուք պետք է դնում միասին երկու pita: Այս ձեւով, մի բացը կանխել տորթ. Հավաքել այս ուտեստ կարող է լինել ձեւով, եւ իրավունքը սեղանի վրա: Ցանկալի է, որ ձեւով հավաքների, քանի որ կարող է կամայականորեն տեղադրել լցոնում տորթերի ու մնում են ուժի մեջ է օդի բացը, եւ դա թույլ կտա ուտեստ ավելի լավ propechsya:

Ներքեւի մասում ձեւով, դա ցանկալի է դնելու մի թուղթ է թխում, բայց դուք կարող եք պարզապես oiled: Երբ հավաքման նստարան ամեն նրբաբլիթ, անհրաժեշտ է ավելացնել ծրարի է լրացնելու չի տարածվել:

Ինչպես թխել մի տորթ հավաքել. Այն դեպքում, երբ լրացնելով այն ավարտվեց, առանց կարիք է հատուկ ջերմային բուժում է թխել կարկանդակ browning է ջերմաստիճանի 180-200 աստիճան: Եթե խոնավ թռել, որ փակման սուսեր կարկանդակ եւ թխել 30 րոպե է մեկ ժամ է 220 աստիճանով: Մինչեւ դուրս ջեռոցում եւ հեռացնել փայլաթիթեղը դարչնագույն վերին թեթեւակի.

Պատրաստվում pita հաց լցոնած սաղմոնով եւ պանրով

Շարունակել եփել ճաշատեսակներ բարակ լավաշ: Recipes նկարների, որոնք կօգնեն մեզ այս խմբին: Այս pita հաց կլինի լրացնել այս տոնական լցոնում է, որը նուրբ պանիր նրբերշիկ շատ լավ զուգորդվում աղած Սաղմոնի եւ խրթխրթան գազար եւ կանաչ սոխ տալիս է գրանցվեք աննման թարմությունը:

Ձկների կարող թթու ձեր սեփական, կամ օգտագործել գնումներ, ինչ. Բաղադրությունը համար բոքոն, մեկ բարակ pita հաց, 100 գրամ սաղմոնի, մի քանի փետուրները կանաչ սոխ, հինգ-վեց տերեւները գազար, 100 գրամ երշիկ, պանիր, 50 գրամ մայոնեզ:

Pita լցոնած ապխտած սաղմոնով եւ պանրով

Մենք կարող է արտադրել լրացնելով ուտեստ pita բարակ: Լուսանկարներ սիրված քննարկում գործընթացի մասին: Ընդլայնել pita հաց սեղանի վրա, եւ լավ բիծ այն հետ մայոնեզ: Այն դեպքում, որ գնել գնդաձեւ pita հաց, ապա կտրել այն երկայնքով եզրեր է ստանալ մի ուղղանկյան կամ քառակուսի: Քանի որ բոլոր գլանափաթեթներ կլինի կոկիկ ու միասնական հաստությունը: Կտրել բարակ շերտ աղած Սաղմոնի եւ պանիր նրբերշիկ շփում համար փոքր կամ միջին grater. Մանր սոխ չի կտրել, որքան հնարավոր է ավելի փոքր: Հիմա դա չէ, շատ հեշտ բան է բաժանվել evenly է tortilla երշիկ պանիր. Դու փորձել!

Նմուշներ սաղմոնի գագաթին կազմալուծվել, ապա կտոր գազար եւ կանաչ սոխ. Մենք դիմում ենք մեր հարթ կառույց է ժապավենը, առավել խիտ: Ապա փաթեթ է պլաստիկ փաթեթավորեք, եւ առնվազն մեկ ժամ է սառնարան նավը. Gat, կտրել մեջ կտոր մի լա ճաշացուցակ chetyrehsantimetrovymi: Սնունդը պատրաստել, ծառայել է սեղանին: Է նույն կերպ դուք կարող եք պատրաստել եւ բազմաթիվ այլ ուտեստների տարբեր fillings, հիշեցնում է հայտնի Shawarma.

Variant կերակուր բարակ լավաշ multivarka

Ով կասի ձեզ, թե ինչպես Դուք կարող եք խոհարար Լավաշ միս կարկանդակ է multivarka. Այս ուտեստը մեկ այլ մարմնավորում կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ լցոնումներ եւ թխում լավաշի: Դա ոչ թե դժվար է պատրաստել, եւ ապա դուք կարող եք վերցնել ձեզ հետ է բնության կամ բողոք բերելու համար ճաշի հետ բուսական աղցան.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները: երկու կամ երեք թերթ է բարակ լավաշ, 0.5 կգ աղացած տավարի միս, գազար մեկ միջին չափի, մեկ սոխ, կանաչ սոխ, 250-300 մլ մածուն, մեկ ձու, 200 գրամ պանիր.

Cooking մի կարկանդակ է multivarka

Հիմա մենք նկարագրել օրինակ է, տորթ, ինչպես նաեւ պատրաստել տաք սննդի ից բարակ լավաշի: Վերցրեք աղացած հավի միս պատրաստված ամբողջ գոտկատեղ հավի (ձեռք բերված մոտավորապես 550-600 գրամ): Տապակել այն մի թավայի հետ միասին գազար եւ սոխ pretreated, ինչպես եւ սպասվում էր (peeled, կտրտած, մաշված մի grater, որը հենվում որուն): Մի քիչ պղպեղ, շաղ տալ հետ, դեղաբույսերի եւ սեզոնի հետ, աղ: Քանի որ պանիր եւ աղի, փորձում է չափազանցել այն աղ. Մենք տալ սառը աղացած, իսկ հետո խառնվում նախկինում grated պանիր եւ Նյութի մանր թակած կանաչ սոխ. Այստեղ, խորիզ ամբողջությամբ պատրաստ է:

Քսուք, մի քիչ կարագ գավաթ Multivarki: Թին իր pita: Մենք տարածել այն ճիշտ կեսը միս: Հիմա էլ եւս շերտ տորթ, Արնանման ձվի խառնուրդին է մածուն եւ տարածել գագաթին լցոնումներ: Այստեղ է, որ անհրաժեշտ է ունենալ մատակարարումը մածուն եւ ձու, քանի որ դա կարող է հեշտությամբ թողնել եւ երկու բաժակներ.

Հաջորդ քայլը պետք է դնում որոշ մնացած լցոնում է ճմլված կտոր pita հաց. Եթե նրանք դեռ մնում են, հետո դնում է Twisted մարմինին մէջ: Այնուհետեւ փաթեթ տորթ եզրեր կախված տորթեր.

Վերջում գործընթացի ենք լրացնել բոլոր մնացած մածուն: Եթե այդպես չէ, կամ գրեթե գնացել, ավելացնել հալված կարագ. Որ ժամանակն է թխել ուտեստ մեր multivarka. Մենք դա անում է մեկ ժամ: Դուք կարող եք մատով խփել եւ դարչնագույն մյուս կողմը. Եթե դուք օգտագործում եք ջեռոցում թխում, դա բավարար է 25 րոպե: Մենք դուրս գալու եւ voila, մսամթերքի կարկանդակ pita հաց պատրաստ է! Bon appetit!