Ապուր, դասական բաղադրատոմսը

Բորշչ է առաջին բազմաբնակարան բաղադրիչը եւ լրացնելով սնունդ յուրաքանչյուր տարածաշրջանում, այն պատրաստել է տարբեր ձեւերով. Արգանակ եփում տավարի, խոզի միս, հավի, կարող եք ավելացնել արգանակ տաք շներ, երշիկ, ապխտած բեկոն եւ խոզապուխտ, ձուկ եւ նույնիսկ չոր միրգ ու սունկ.

Եկեք նայենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել Ուկրաինայի բորշչ բաղադրատոմսը դասական հիման վրա միս եւ բանջարեղեն: Ի սկզբանե, պատրաստվում տավարի վրա ոսկոր, առնվազն 2 ժամ: Միսը, ապա հեռացվում է եւ կտրել մեջ կտոր. Ի արգանակ եփել ճակնդեղի, կտրել մեջ cubes, ավելացնել համաժողովրդական ուշ shredded կարտոֆիլ եւ shredded կաղամբ:

Է անցնող passaged է բուսական նավթի քերած գազար եւ թակած սոխ եւ պղպեղ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Սխտոր, Նյութի մանր թակած դեղաբույսերի եւ ավելացնել մինչեւ վերջ cooking մի անոթ ապուր. Աղ պետք է 5 րոպե, մինչեւ եփած, beets լիովին փոխանցված արգանակ գույն եւ ճաշակի. Տվեք borscht եփել, եւ դուք կարող եք լցնել այն bowls. On յուրաքանչյուր ծառայելով, ավելացնել թթվասեր:

Դուք կարող եք եփել ապուր, մի դասական բաղադրատոմսը հետ փոփոխել, փորձարկմամբ եւ ստանալ մի ամբողջ նոր համը: Եթե վերջում steamed բանջարեղեն, ավելացնել տոմատի մածուկ կամ լոլիկ, սխտոր, եւ ապա, որ այն կտա թթված համ borscht. Կարող է լինել, երբ եփում ճակնդեղի ավելացնել մի քանի կաթիլ քացախ է պահպանել վառ գույնը ճակնդեղի եւ ստացեք թթու-համտես ապուր. Միայն մենք պետք է հիշենք, որ այս արգանակի եփել կարտոֆիլ կլինի մի քիչ ավելի երկար, քան սովորական.

Է տաք ամառային օրերին կատարյալ բուսական ապուր բաղադրատոմսը այս դեպքում կարող են լինել շատ տարբեր են: բուսական, մրգային, սունկ. Սակայն առավել համեղ եւ բավարարելու, որը կարող է կերել ցուրտ, դա, իհարկե, ապուր լոբու. Որպեսզի դա անել, բարկանալ լոբի ջրի համար 2 ժամ, ապա ավելացնել թակած կարտոֆիլ եւ կաղամբ:

Առանձին, տապակել սմբուկ եւ ցուկկինի, saute սոխ, գազար եւ պղպեղ զանգը, որոնք լավ են լցնել տոմատի հյութ, տոմատի մածուկ ջրով կամ մանրացված քերած լոլիկ. Zazharku պահել համաժողովրդական մինչեւ եռման հեղուկ. Ապա բոլոր տեղափոխելու մեջ թավայի եւ թող բլթբլթալ 5 րոպե. Այս պահին պետք է լինի աղ ապուր, դնում Bay տերեւի եւ համեմունքներ. Դիմել սեղան թթվասեր եւ թարմ կանաչի.

Շատ համեղ եւ օրիգինալ տեսք է ափսե բուսական ապուր, մի դասական բաղադրատոմսը սնկով եւ լոբու, որոնք օգտագործվում են բազմաթիվ մարդկանց: Դարձնել այն, օգտագործել երկու pans եւ կաթսա: Մեկը թավայում տապակած սխտոր, ապա սոխ, բազուկ, գազար եւ լոլիկ 15 րոպե. Ապա ավելացնել տոմատի մածուկ, պղպեղ եւ համեմունքներ, շարունակում են բլթբլթալ ամեն ինչ ցածր ջերմության. Օրիգինալությունը borscht ամեն ազգ սահմանված է մի շարք համեմունքներով:

Ի երկրորդ համահայկական տապակած սունկ հետ սխտոր եւ սոխ, ավելացնել համեմ եւ պղպեղ.

Մի pot ջրի մեջ եւ եփել կարտոֆիլ կաղամբ, ավելացնել երկու zazharki եւ նախընտրական եփած լոբի. Տվեք բարկանալ borscht 10 րոպե, ավելացնել աղ, ապա թող կանգնեն մի քանի րոպե, եւ դուք կարող եք սահմանել աղյուսակը: Յուրաքանչյուր ափսեի դնում թթվասեր կամ մայոնեզ եւ կանաչի.

Եւ բուսական ապուր, եւ ապուր, բաղադրատոմսը մի դասական մսի արգանակ պահանջում է որոշակի քանակությամբ ժամանակ պատրաստել: Բայց դա կարող է օգտագործվել տաք կամ սառը, ինչպես նաեւ պնդել է մի քանի օր ապուր է դառնում, նույնիսկ tastier. Իսկ եթե միս է տան այնտեղ, եւ մի քիչ ազատ ժամանակ է, բայց կա մի մեծ ցանկությունն է եփել մի համեղ ապուր, որը կերել հաճույքով է ամբողջ ընտանիքի համար:

Այս իրավիճակում դա հնարավոր է եփել ապուր հետ meatballs, բաղադրատոմսը Խոհարարություն մի փոքր տարբերվում է ներկայիս borscht, բայց պատրաստ է արագ. Եփել այն անհրաժեշտ է պատրաստել ցանկացած աղացած միս, ավելացնել քերած սոխ եւ կարտոֆիլ, ձու եւ մի քիչ ալյուր եւ ձեւավորել փոքր meatballs հետ, խոնավ ձեռքերով, որոնք պետք է Արնանման է եռացող ջրի մեջ:

Ապա ավելացնել արգանակ Նյութի մանր shredded կաղամբով եւ քերած վրա կոշտ grater կարտոֆիլ եւ եփել 15 րոպե: Այս ընթացքում մի թավա saute թակած սոխ, ճակնդեղի, գազար եւ լոլիկ համար 15 րոպե. Ներդրեք բանջարեղեն է բարեգործական ճաշարաններում, եւ թող եփ գալ եւս 5 րոպե: Season հետ, աղ, ավելացնել մի քիչ համեմունք, եւ թող կանգնեն կես ժամ:

Ստացվում է, համեղ եւ հեշտ ապուր բոլորի համար, ովքեր սիրում ու երեխաներին եւ մեծահասակներին: