Բելառուսի գարեջուր ավանդույթ եւ արդիականություն

Մեկը ամենատարածված տեսակի խմիչքների, որը կարող եք գտնել վրա shelves տեղական խանութներում, այն է, որ Բելառուսի գարեջուր: The արտադրանքը այդ երկրի տարբերվում է իր անալոգների ռուսական կամ Kazakh արտադրական. Այն փաստը, որ այդ ժամանակ, Բելառուսը հրաժարվել է ստորագրել կանոնակարգը գարեջրի արտադրության, տարածքում գործող Մաքսային միության. Մեծ մասը երկրի արտադրության շշալցվում է հատուկ ՊԷՏ շշերի, որ ըմպելիք պարունակում է ավելի բնական բաղադրիչների եւ առնվազն ածիկ էքստրակտների: Այսօր դարակների կարող եք ապահով կերպով վերցնել որեւէ բելառուս գարեջրի որոնում Ամենա ապրանքանիշերի բնութագրում են արտադրական բույսերը երկրում դրական ճանապարհով.

Պատմությունը brewing է Բելառուսի

Brewing է Բելառուս ունի հարուստ ավանդույթներ: Նույնիսկ հին վարպետ հոյակապ փրփրացող խմիչքը, որն արտադրվել է այսպես կոչված Brovarakh. Գարեջուր ավանդական ալկոհոլի այս երկրի համար, հետ միասին մեղր: Այս դեպքում, դա համարվում էր ժողովրդավարական խմիչք, որն արդեն հասանելի է ամենալայն շերտերի բնակչության. Այսինքն, գյուղացիները իրենք պատրաստված արտադրանքը իրենց բակերում. Հին օրերի կար ասացվածք "ehats ից հիմնաքարը հանգրվան», որը նշանակում է ճանապարհորդության, սատարում փրփուր ֆերմաներում: Այն փաստը, որ ֆերմերները, արտադրում գարեջուր, պահում են նրա բակում հատուկ բեւեռ, ուղենիշ է, որի գագաթին էր տեղադրված է մի կապոց ծղոտե. Այս համարվում էր վարպետ պիտակի վրա, որի ճանապարհորդը կարող է տեսնել, որ այստեղ նա կարող է հանգստանալ եւ ունեն լավ.

Տարեգիրք XV-XVI դդ. Վկայում են, որ բելառուսական ռազմիկները, ովքեր էին, ապա բանակում է ԱՊՀ, խմեց 2,5 լիտր գարեջուր մեկ օրում. Կողմից XVIII դարում կար մի ավանդույթ է լցնել փրփուր է ըմպելիք ապակե շշերի, եւ դրա սպառումը մոդայիկ է դարձել շրջանում վերին դասերի.

Այսօր, սկզբունքը գործողության հնագույն Brovary կարելի է բաց երկնքի տակ թանգարանի «Dudutki» սպասարկող Բելառուսի գարեջուր է նույնական recipes մասին:

Գարեջուր արդյունաբերության Բելառուս

Այսօր հիմնական արտահանման նպատակակետ համար Բելառուսի ռուսական Բրուըրզ. Ստանդարտների եվրոպական շատ երկրներում բացառել հնարավորությունը լրացնելու արտադրանքը ՊԷՏ շշերի, որն օգտագործվում է առավել բույսերի այս երկրում. Ռուսաստանում վերջին տարիներին որպես արդյունքում ակտիվ հակահայկական ալկոհոլի քարոզարշավը պլաստիկ փաթեթավորման աստիճանաբար անհետանում է խանութներում: Սակայն, դա չի նշանակում, որ Բելառուսի գարեջուր շուտով կլինի անհնար է գնել: Արտադրողները այս երկրում արդյունավետ մոտեցում է խնդրի լուծման եւ փոխել լրացման տեխնոլոգիան:

Այսօր Բելառուսի չկա մենաշնորհը: Հիմնական ծավալը արտադրության բաժին է ընկնում 6 խոշոր գործարանների, որոնցից յուրաքանչյուրը զբաղեցնում է շուկայի այս հատվածում:

Մոտ 40% -ը արտադրության գալիս պետական ընկերության, «Krynica»: Բացի այդ, մեծ ծավալը կողմից արտադրվող Մինսկ հիմա »Alivaryya" եւ "Syabar», բաժնետոմսերի մեծ մասը գնվել որոնք վերաբերում »Heineken»: Տարածաշրջանային արտադրողները պետք է նշել, «Լիդա», «Rechitsapivo» եւ ընկերությունը «Բրեստ գարեջուր»:

«Krynica» Production Company

«Krynica» հիմնադրվել է ժամանակներում Խորհրդային Միության 1975 թ.-ին: Այսօր, ընկերությունը արտադրում է ավելի քան 10 տեսակի արտադրանք, այդ թվում գարեջրի բելառուսական in kegs, արտադրանք, պլաստիկ շշերի եւ ապակի.

Առավել դասական գիծ »Krynica», որը բաղկացած է երեք սորտերի. Սրանք թեթեւ թեթեվ են մատչելի եւ ավանդական իր ձեւակերպմամբ:

Սորտերի հետ պարունակության համար , աշորայի ածիկի նշվում բրենդը «Vyazynskae» եւ «Burshtyn Բելառուս»: Փորձադրոշմ է գործարանի բազմաթիվ միջազգային մրցույթների «Starazhytnae» brewed ըստ օրիգինալ բաղադրատոմսը հետ: Բացի բնական kvass. Չնայած բարդության գաղափարների, տեխնոլոգիաները հնարավորություն է տալիս հաստատելու զանգվածային շշալցումը ապակե շշերի են ոչ ստանդարտ սորտերի.

Ապրանքներ "Alivaryya»

Minsk ընկերությունը «Alivaryya» ունի շատ հարուստ պատմություն Բելառուսում: Ի հիմնադիր Այս գործարանի գերմանացի Դուք Karol Hutten-Czapski, սկսել արտադրությունը հեռավոր 1864. Ընկերությունը վաստակել է նոր ուժ 1994 թ. Հետո ԽՍՀՄ-ի փլուզումից: Այսօր արտադրանքը այս գործարանի առավել գնահատվում է միջազգային շուկայում, եւ ապրանքանիշերի, ինչպիսիք են «Էքստրա» եւ Փորթեր ճանաչվել են խոշոր ցուցահանդեսների Բելգիայում եւ Ավստրալիայում:

Հետեւելով ձեռքբերման բաժնետոմսերի մի հսկա գործարանը գարեջրի արդյունաբերության Carlsberg Group Բելառուսի գարեջրի այս բրենդի զանգվածի հայտնվել է դարակների ռուս խանութներում: Դասարանի "White", "Մութ» եւ «Կլասիկ» ներկայացրել են լիտր պլաստիկ շշերի եւ տարբերվում է ներքին օգտագործման բնական անալոգներ ածիկի օգտագործվում է brewing wort.

Արտադրանքը տարածաշրջանի արտադրողների

«Լիդա» շատ է տարբերվում շրջանում տարածաշրջանային ընկերությունների եւ «Rechitsapivo»: Այդ բույսերը հայտնվել են Խորհրդային Միությունում: Նրանք արտադրում շատ տարբեր beers Բելառուսի «Ժիգուլի», «մութ», «թավշյա» եւ այլ սորտերի. Մասնավորապես նշանավոր բեռնակիր է «ԼԻԴԱ», որը բազմիցս պարգեւատրվել է հեղինակավոր միջազգային ցուցահանդեսներում: Rechinsky նույն գործարանը մասնագիտացած է արտադրում ցածր գնահատականներ, շշալցված ապակե շշերի 0.5 լիտր: