«Բելգիական շոկոլադ», - Gourmet տորթ եւ քաղցր ատամի

Ով չի լսել, Բելգիայի շոկոլադ. Այս վերնագիրն է առավել դրական ասոցիացիաներ առմամբ, ովքեր երբեւէ փորձել այն. Արտադրվում է Բելգիայում շոկոլադի ունի ամենաբարձր որակի, ցնցող համը, հարուստ համ դառը:

Ճշմարիտ համադամասերներ կարող եք գնալ նույնիսկ հետագա - փորձեք տորթ հետ սիրած շոկոլադի համը! Այս դեսերտ շատ սիրված. Եւ զարմանալի չէ, քանի որ համոզված է, որ տպավորություն է նրանց համար, ովքեր սիրում քաղցր է. «Բելգիական շոկոլադ», - տորթ, անվան eponymous սիրելի վերաբերվում: Իր պատրաստում է անհրաժեշտ է կպցնել, զանգահարել այս բաղադրատոմսը չի կարող լինել սուպեր պարզ ... Բայց հավատացեք ինձ, որ արժանի արդյունք: Փորձեք եփել տորթ, «Բելգիական շոկոլադ», եւ նա միշտ իր օրինական տեղը ձեր cookbook խոճկոր բանկի.

առանձնահատկություններ ուտեստներ

Թերեւս հիմնական առանձնահատկությունը այս դեսերտ շոկոլադ նրա համն ու հոտը: Ի տարբերություն մյուս աղանդերի, սա բաղադրիչ է, ըստ էության, շատ: Հետեւաբար, գույն, հոտ ու համ են զարմանալի շատ վառ շոկոլադ տրամադրություն: Եւ սա հայտնի տորթ «Բելգիական շոկոլադ»: Recipe դա, իրոք, պարունակում է մեծ քանակությամբ շոկոլադ:

Հավանաբար, այս բաղադրատոմսը կարող է օգնել նրանց, ովքեր ուզում են ստանալ մեծ արդյունք, սակայն դա չի տարբերվում չմարված գեղարվեստական հմտություն. Չեն փայլում կարողությունը կատարել խմորեղեն. Այնպես որ, «Բելգիական շոկոլադ», - մի տորթ է ձեզ համար. Պարզապես կողոպտում մի շոկոլադե տորթ շերտերը եւ տարածել դրանք շոկոլադե կրեմ. Ինչ կարող է լինել ավելի գեղեցիկ է սա զարմանալի համադրություն: Եւ եթե դուք ուզում եք գնալ նույնիսկ ավելի, շաղ տալ հետ, սերուցքով եւ շոկոլադի չիպսեր դեռ - Ձեր դեսերտ կվերածվի իսկական գլուխգործոց:

Լրջորեն, սա տորթ իսկապես մեծ է, նույնիսկ առավել հանդիսավոր տոն.

Բելգիական եւ ոչ շատ

Բելգիական շոկոլադ բար արտադրության արժե a lot. Որ գնային տարբերությունը համեմատ տեղական - ի 3-3,5 անգամ: Եւ եթե դուք ուշադիր կարդալ կազմը կարող է տեսնել այն փաստը, որ այն պարունակում է հետեւյալ բաղադրիչները:

• կակաոյի կարագ,
• կակաո լոբի,
• էմուլգատոր (լեցիտին);
• շաքար:

Կաթի կա կաթ. Որոշ սորտերի պարունակում են վանիլային շաքար եւ տարբեր հավելումներ. Սակայն, որ, իհարկե, ոչ թե Բելգիական շոկոլադ - մի սինթետիկ համային հավելումներ, գույները կամ ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ.

Եւ եթե դուք վերցնել դուրս Գրքերի նշաձողը լավ շոկոլադի մի տեղական արտադրողի, դա հնարավոր է կարդալ նույն կազմը: Մտածեք, թե ինչ է գնել մի տորթ. Դուք կարող եք թույլ տալ այն օրիգինալ է Բելգիայում. Տուգանք, եւ վերցնել այն. Դուք ցանկանում եք խնայել գումար. Ընտրեք մի տեղական շոկոլադ լավ կազմի. Տորթ «Բելգիական տորթ", որի բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործման քաղցրավենիք կատարված Եվրոպայում, կարող է թխել եւ ներքին: Եթե շոկոլադ եւ տարբեր ճաշակի, իրական gourmet, եւ դա կարող է որոշվել: Բայց թխում եւ ջերմային բուժում է նվազագույնի հասցնել ցանկացած տարբերություն:

Բաղադրությունը

«Բելգիական շոկոլադ», - մի տորթ, որը կազմված բեղմնավորված Սպունգ տորթերի, եղյամ եւ ganache: Հարցման հիման վրա, ապա դա կարող է զարդարված փոքր կոնֆետների, քերած փշրանքները, հետքեր են սպիտակ կամ կաթնային շոկոլադ:

Պատրաստել տորթ, մենք պետք է այդ բաղադրիչների.

Տափակ cakes :

• ալյուր - 178 գ
• շաքարավազ - 167 գ
• Կակաո - 52 գ;
• փխրեցուցիչ - 2 թեյի գդալ ;.
• չաղ սերուցք - 408 մլ,
• համ կես նարնջի.
• Ձու - 4 հատ. (Large):

Համար ganache:

• չաղ սերուցք - 610 մլ,
• Շոկոլադե - 455

Համար փայլ:

• չաղ սերուցք - 200 մլ,
• Լուծվող սուրճ - 2 tbsp. գդալ հետ slide.
• շաքարի փոշի - 2 tbsp. գդալներ.
• Դառը շոկոլադ - 305 գ
• Եգիպտացորեն օշարակ - 35 մլ.

Բեղմնավորման համար:

• շաքարի օշարակ - 185 մլ,
• նարնջագույն լիկյոր - 20 մլ.

Այս գումարից է ստանալ բավականին մեծ տորթ "բելգիական շոկոլադ»: Բաղադրատոմսը կարող է վերահաշվարկվում ըստ անհրաժեշտության: Հիմնական բանը, պահում համամասնությունների:

պատրաստում

Տորթեր պետք է պատրաստվել նախօրոք, որպեսզի նրանք ժամանակ Հերիք է եւ ներծծում. Է պատրաստել սերուցք, ծեծել մինչեւ կայուն պիկերի. Առանձին-առանձին, ծեծել սպիտակ գույնի շորեր, ավելացնել շաքարավազ դրան: Մենք միացնել երկու մասերը, ավելացնել համ: Զգուշորեն այնպես չի օպալ, ավելացնել մի խառնուրդ հատիկավոր բաղադրիչների հունցել, մենք լցվել molds, նավը թխել ջեռոցում:

Ganache պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Կոտրված կտոր օղակների լցնել տաք սերուցք, հունցել, մինչեւ միատարր: Տորթ «Բելգիական շոկոլադ» ganache promazyvayut միջեւ shortcakes եւ վերեւում. Թույլատրվում է ներծծում եւս մեկ գիշեր.

Նմանապես, պատրաստել է փայլ: Տաք կրեմ ավելացված է կոտրված շոկոլադ եւ այլ ապրանքների: Տարածումը հետ icing տորթ թողնել սառնարանում առնվազն մեկ ժամ: «Բելգիական շոկոլադ», - մի տորթ, որը ունի լավ ներծծում ու ներկան.

Ներկայացնելը եւ ծառայում

Դա մեր ծննդյան թխվածք պատրաստ «Բելգիական շոկոլադ»: Լուսանկարը դեսերտ կարող է օգնել ապահովել, քանի որ նա է գեղեցիկ: Եւ շեշտել գեղեցկությունը այս, իհարկե, վերցնել մի հարմար կոնտեյներով. Նա կանդրադառնա դրականորեն է սպիտակ, սերուցք, գունատ կապույտ կամ գունատ կանաչ թեյի պնակ. Դուք կարող եք փորձարկել եւ թափանցիկ:

Նման տորթ, որը սովորաբար սնվում գնահատվում լավ թեյ բերգամոտի, հասմիկի, ծաղկային հավելումների, չոր հատապտուղներ: Կոստյում եւ կանաչ:

Եթե ձեւաչափը Փառատոնի ներառում առկայությունը ալկոհոլային խմիչքների, վերցնել մի լավ աղանդեր գինի կամ միրգ »Sangria»: