Բլիթներ հետ կեֆիր փարթամ հետ խնձորի կամ բանան

Փարթամ, կարմիր Բլիթներ հետ Խրթխրթան ընդերքը ծորում Կաթիլներ հստակ նավթի, կարող է զարդարել ցանկացած Tea Party. Այս ուտեստ կարող է ոչ միայն անձնատուր լինել իր ընտանիքին, նա չի ամաչում էր դիմել հարգելի հյուրեր:

Է եփել Բլիթներ Կեֆիր, փարթամ եւ մրցույթի, դուք պետք է բավական քիչ ժամանակ. Ի լրումն, նրանք պատրաստվում են պարզ բաղադրիչների, որոնք մշտապես ունեցել է սառնարանի. Բլիթներ կարող են կատարվել պարզ եւ ծառայում է թթվասերի, եւ կարող է ավելացվել է խմոր կամ շողոքորթ մրգերի.

Այստեղ են մի քանի համեղ բաղադրատոմսեր:

Բլիթներ հետ կեֆիր փարթամ խնձորով:

Պատրաստման համար պետք ա բաժակ մածուն կամ կաթի, 1,5 բաժակ տաք ջրի մեջ, մի ֆունտ ալյուր, ձու, մի տուփ 10-12 գրամ խմորիչ, 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքարավազ 0.5 աղ եւ 2 խնձոր.

Կեֆիր եւ ջուր, որոնք խառնվում եւ warmed մի փոքր: Ջուրը պետք է լինի գաղջ, բայց ամեն դեպքում, ոչ տաք, այլապես Բլիթներ չի բարձրանա: Ավելացնել խմորիչ եւ ուշադիր, նրանք են արձակվել. Ապա դնում ձու, աղ, շաքար, բոլոր խառը եւ կամաց - կամաց սկսում է լրացնել մինչեւ ալյուր: Խմոր oladushek երկար իրարանցում է հեռացնել ցանկացած lumps. Է արագացնել գործընթացը, դուք կարող եք օգտագործել blender կամ mixer. Կարողությունների ծածկված մի սրբիչ եւ դրեց մի տաք տեղ, որպեսզի խմոր աճ:

Այս անգամ, խնձոր peeled եւ սերմերը, եւ կտրել բարակ շերտ: Երբ խմոր բարձրանում, այն ավելացնում է բոլոր խնձոր եւ խառնել նրբորեն.

Համաժողովրդական է ջեռուցվում, եւ oiled: The խմոր էր տարածվել նրբորեն Արնանման սառը ջրի մի գդալ. Երբ մի կողմը browned, Բլիթներ հետ կեֆիր հետ խնձոր overturned. Ծառայել է նրանց հաջորդում շաքարի փոշի կամ սերուցք:

Ով չի կրում ձու կարելի է եփել Բլիթներ հետ Կեֆիր առանց ձու.

Համար խմոր պետք: 2,5 բաժակ մածուն, կես - երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, կես թեյի գդալ ալյուր եւ քառորդը թեյի գդալ խմորի սոդա, 1,5 բաժակ ալյուր: Դե եթե մածուն մի փոքր fermented - Բլիթներ կստացվի հոյակապ. Ալյուր, խմորի սոդա, աղ եւ շաքար, որոնք խառնվում չոր եւ ծածկված է մածուն. Խմոր արագ եւ նրբորեն խառնել եւ թողնել, որպեսզի թրմել 15-20 րոպե: Հետեւողականություն պետք է ստանալ, ինչպես հաստ սերուցքով: Եթե խմոր չափազանց runny եղավ, դա ավելացնում է մի քիչ ալյուր. Այն բանից հետո, խմոր է fermented, դա անհնար է խառնել եւ թափահարում.

Preheat համահայկական դրա մի հաստ շերտ նավթի լցվել (ոչ պակաս, քան 1 սմ): Ապա մեղմորեն գդալ տարածել են խմոր, փորձում է ծխահարել. Համահայկական ծածկված մի խուփ, սպասում է ներքեւի մասում browned եւ շրջվել է մյուս կողմին:

Բլիթներ են ձեռք բերել կեֆիր ճարպ եւ շատ յուղոտ եւ դրանով ցանկալի frying դրանք դուրս վրա մի թղթե սրբիչ, որը կլանում է ավելորդ յուղը:

Ծառայել նրանց հետ թթվասերի, ջեմ կամ հալված մեղր:

Բլիթներ հետ կեֆիր curvy կարելի է պատրաստել ոչ միայն խնձոր, այլեւ մի բանան.

Դուք պետք: 2-3 ձու, մի կես լիտրանոց բանկա մածուն, մի քանի թեյի գդալով փխրեցուցիչ, մի կես բաժակ ալյուրի, շաքարավազի եւ ձեթի 2 ճաշի գդալ. գդալներ, 2 բանան, համար քառորդ ժ. գդալ աղ, սոդա, եւ դարչին:

Խառնել ձու, կարագ եւ մածուն. Ավելացնել ալյուրի, աղի, դարչին, խմորի սոդա, շաքարի եւ փխրեցուցիչ եւ խառնել խմոր էր համազգեստը. Ապա ընդգրկում է մի սրբիչ եւ թողնել կես ժամ, խմոր հարյավ ի մեռելոց փոքր. Այս անգամ, բանան մաքրել ու կտրել մեջ օղակների մոտ մի սանտիմետր հաստ. Կես ժամ անց համաժողովրդական է ջեռուցվում է եւ lubricated բուսական յուղի հետ: Ապա դնելու դուրս խմոր: Երբ ստորին մասը browned, եւ վերեւում փուչիկները հայտնվում է նրբաբլիթ տարածել օղակների բանան եւ բեկանելու այն.

Վերջնական կերակրատեսակ չի կարող դրվել մի կույտ Բլիթներ չի կորցնում իր ծավալները: Լավագույնն այն է, որպեսզի դրանք մի մեծ ուտեստ, լցնել մեղր եւ ընդգրկում է մի խուփ, Ծառայել այդ Բլիթներ պետք է լինի տաք.