Charlotte, բաղադրատոմսը հետ, խնձոր

Charlotte

Կերակրատեսակ «կարկանդակը» - ն հայտնվել է 18-րդ դարում Մեծ Բրիտանիայում, եւ կոչվել է ի պատիվ Charlotte - Queen, ակտիվորեն աջակցում է բուծման խնձորի այգիներում: Երկրորդ տարբերակը այն է, ուտեստ ստեղծվել է ֆրանսիական խոհարար պատվին Ալեքսանդր, ռուսական ցարի: Երրորդ տարբերակը ծագման բառի «charlyt», ինչպես նաեւ Հին Անգլիայում ուտեստ տափակ (cookie) հետ մի տեսակ կրեմ, լիկյորի եւ մրգային շերտերի: Բաղադրատոմսը իր պատրաստման բարդ էր եւ ժամանակատար, պահանջում է հմտություն եւ համբերություն: Հետեւաբար, մենք հաճախ խոսել Charlotte, հղում անելով խնձորի կարկանդակ համար cooking, որ չի պետք է տեղադրել մի շատ ջանք ու ժամանակ: Չնայած հեշտ արտադրության, թխվածք պարզվում է, շատ համեղ.

Թե ինչպես պետք է եփել խնձորի կարկանդակ հետ, խնձոր

Մենք տալիս ենք CHARLOTTE բաղադրատոմսը հետ, խնձոր խոշոր քաղցր սիրահարներին. Եթե դուք ուզում եք ինչ - որ բան ավելի քիչ քաղցր, դա հնարավոր է կիսել քանակությամբ շաքարավազ:

Բաղադրությունը: 5-6 չէ, շատ հյութալի խնձոր, 6 ձու, 1.5 բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ ալյուր:

A թխում թուղթ պառկած, ճարպ արեւածաղկի կամ կարագ Charlotte չի մնում ներքեւի մասում ձուլել ընթացքում թխում: Փոխարենը մի հատուկ վիճակում կարող է լինել պայմանական համաժողովրդական կամ թավայի բարձր կողմերից:

Լվաց թակած խնձոր դրված վիճակում է հաստ շերտի, շաղ տալ շաքարը. Apple- ը պետք է լինի ավելի, քան կեսը ծավալը ձեւով, եւ նրանք պետք է կտրել է այնքան ծանծաղ, որ նույնիսկ propekaniya.

5 սառը ձու (ուղիղ սառնարանի), ծեծել մինչեւ 1 բաժակ սպիտակ շաքար, աստիճանաբար, նրբորեն աշխուժացում, ծանոթացնել 1 բաժակ ալյուր: Որ արդյունքում բավականին թափել թակել մեջ մի ձեւով դրել շերտի վրա խնձոր.

Թափահարում 1 սպիտակուցը 0.5 բաժակ շաքարավազ տալ սպիտակ փրփուր, լցնել գագաթին բարակ շերտ խմոր համար թխվածք հետ քաղցր meringue ընդերքը.

Ինչպես թխել խնձորի կարկանդակ հետ, խնձոր? Մենք դնում ապագա կարկանդակ է ջեռոցում, նախընտրական ջեռուցման այն 180-200 0 C է 30-40 րոպե: Փորձեք ժամանակ baking ջեռոցում չի բացվի: Միջոցով հատկացված ժամանակի ստուգման հետ դանակով կամ դագանակ, եթե հետո դուք դանակահարել տորթ, ոչ թե հուշում է, որ հումքի խմոր է մնացել, ապա դա նշանակում է, որ ուտեստը պատրաստ է. Վերցրեք դուրս ջեռոցում պատրաստի խնձորի կարկանդակ հետ, խնձոր հետ ոսկե խրթխրթան վերեւում. Հետո սառեցման, տորթը կտրելու է չափաբաժիններով եւ ծառայել է սեղանին:

Charlotte, բաղադրատոմսը հետ, խնձոր շատ հեշտ է, որ պատրաստում է ավելի քիչ, քան մեկ ժամ, իսկ արդյունքն այն է, համեղ եւ գեղեցիկ ուտեստ պատրաստվում է բնական արտադրանքի, իդեալական է տնային հավաքների եւ ընդունելությունների.

Charlotte, բաղադրատոմսը հետ, խնձոր պարունակում է մի քանի տարբերակներ: Օրինակ, նախապատրաստման Charlotte, դուք կարող եք օգտագործել մի փոքր այլ մասը քննության:

1. Առանձին խառնել ալյուրը (2 բաժակ) հետ, մածուն (0.5 բաժակ) եւ արեւածաղկի ձեթ (2 ճաշի գդալ): Ավելացնել 1 ձու, 1 թեյի գդալ աղ 5 ճաշի գդալ շաքարավազ, 5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ: Թափել են խմոր վրա խնձոր եւ իրարանցում. Ապա առանց որեւէ փոփոխությունների:

2. Փոխարենը մածուն, դուք կարող եք օգտագործել թթվասեր:

3. Beat ձու (5 հատ), ավելացնել վանիլին (7 մգ), կարագ (20 գ) եւ խոնավացնելով սոդա (0.5 ճաշի գդալ եւ քացախ), շաքար (1 բաժակ), քերած շոկոլադ վրա կոշտ grater (100 գ), Ակտիվացել է ստանալ համասեռ կազմը: Ավելացնելով, աստիճանաբար ալյուր (1 բաժակ) եւ լցնել այն խնձոր խմոր (0.8 կգ), հետո լվացքի, brushing, կտրում շերտ vzbyznuv եւ կիտրոնի հյութ: Թխել է նույն ռեժիմում:

Բաղադրատոմսը Charlotte խնձոր կարող է տարբեր լինել, ավելացնելով, որ խմոր դարչինով, վանիլի, grated շոկոլադ, կամ ընկույզ. խնձոր - ցանկացած մրգի, հատապտուղների, ընկույզների կամ չիր: Top խնձորի կարկանդակ կարող է sprinkled հետ, փոշի շաքարի կամ դարչին, մեխակ դնելու օրինակը խնձոր, շոկոլադ կամ որեւէ հատապտուղներ:

Հիշեք, որ այն կարկանդակ ոչ միայն շատ համեղ է եւ առողջ շնորհիվ շոգեխաշած խնձորի ուտեստ է, այլեւ բավականին սննդարար է, այնպես որ կտրել մեջ փոքր կտորների, եւ կոմբինատը ուտում սիրելի քաղցրավենիք, ինչպես նաեւ մեծ բաժակ կանաչ թեյ unsweetened: