Բլիթներ մածունով բաղադրատոմսով

Այս ուտեստը պատրաստվում է գրեթե ամեն ընտանիքում: Նրբաբլիթ թխել դրանք մեծ քանակությամբ. Բլիթներ են փաթաթված տարբեր toppings պանիր, ջեմ, մեղր, թթվասեր, աղացած տավարի միս, եւ այլն, եւ կարող է ուտել ճիշտ այնպես, ինչպես որ. Խմոր Բլիթներ է ազնիվ եւ խմորիչ, եւ դա է, ով հոգ է տանում նման. Բլիթներ պատրաստված կեֆիրի, մածուն, թթվասեր կաթ, կաթ. Նրանք կարող են լինել հաստ ու բարակ: պատրաստման համար ապրանքների շատ բան պետք չէ: Իսկ ծախսերը չէր լինի նյութական. Թե ինչպես կարելի է անել, pancakes բաղադրատոմսը դուք կկարողանաք ընտրել իրենց սեփական համ հետեւյալը առաջարկեց:

Բլիթներ ժամը մածուն բաղադրատոմսով 1.

Բաղադրությունը: կեֆիր (2 բաժակ), ալյուր (2 բաժակ), ձու (2 հատ), բուսական յուղ (4 սեղանի ընկած ..), Նատրիումի կարբոնատ (կես թեյի գդալ կայանում ..), շաքար (6 սեղան կայանում ..) Աղ (գողություն), զով տաք ջուր (ապակի).

Նախապատրաստություն:

Մի անցնող լցնել կեֆիրը: Beat the eggs եւ ավելացնել մածուն. Աստիճանաբար, ակտիվանալ, ծածկել շաքարի, ալյուրի եւ աղ. Մի բաժակ եռացող ջրի հանգցնել սոդա, թափել են թակել եւ խառնել: Այնուհետեւ լցնել բուսական յուղը եւ ակտիվանալ կրկին. Շոգ է թավա եւ քսուք այն ձեթի. Հետ օգնությամբ շերեփի է թափել թակել մեջ թավայի եւ տապակել երկու կողմերից:

Բլիթներ ժամը մածուն բաղադրատոմսով 2:

Բաղադրությունը: ալյուր (4.1 կգ), խմորիչ (25 գր.), Ձու (2 հատ), կարագ (35 գ), շաքար (2.5 սեղան ընկած ..), Յոգուրտ (բաժակ), հալած յուղ , աղ (գողություն), շաքարի փոշի:

Նախապատրաստություն:

Արձակում խմորիչ է տաք ջրի մեջ եւ թողնել 30 րոպե, ապա ավելացնել նրանց ալյուր եւ խառնել: Քշել է ձվի խփել. Ներդրեք ձեթ, աղ եւ շաքար. Ակտիվանալ. Անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել ավելի թան: Մեջ է դրվել ջերմության է ավելանա ծավալի խմոր. Տապակել Բլիթներ մի թավա ի հալված կարագի. Հետո թխում, շաղ տալ եւ Բլիթներ հետ փոշի շաքարի.

Բլիթներ ժամը մածուն բաղադրատոմսով 3.

Բաղադրությունը: Ալյուր (աղյուսակ 5 ստերը ..), Յոգուրտ (բաժակ), ձու (2 հատ), շաքար (սեղան ընկած ..), բուսական յուղ (1.5 սեղան ընկած ..), կարագ (50 գ): ,

Նախապատրաստություն:

Beat հավկիթ հետ, շաքար եւ մի պտղունց աղ, աստիճանաբար ավելացնելով ալյուրը: Աշխուժացում ավելացնել մածուն եւ չի թողնում lumps. Կա նաեւ լցնել բուսական յուղը, որպեսզի այն ավելի հեշտ է մատով խփել Բլիթներ. Համահայկական տաքացնել բուսական յուղը եւ քսուք. Կարող է վերքը մի պատառաքաղ կտոր վիրակապ, իջնել այն նավթի, եւ քսուք համաժողովրդական առաջ frying հաջորդ նրբաբլիթ: The խմոր տարածվում է համաժողովրդական մի ճաշի գդալ կամ շերեփ. Այն բանից հետո, խորովելու համար, քսուք Բլիթներ հետ կարագի.

Բլիթներ ժամը մածուն բաղադրատոմսով 4.

Բաղադրությունը: ալյուր (բաժակ), մածուն (բաժակ) ջուր (ապակի), բուսական յուղ (2 աղյուսակը ընկած ..), Ձու (2 հատ), Խմորի սոդա (փոքր պտղունց), աղ (կես թեյի գդալ ընկած ..), Շաքար ( սեղան սուտ):

Նախապատրաստություն:

Beat հավկիթ եւ աղի աստիճանաբար հորդառատ ջուր, եւ ապա մածուն: Sieved միջոցով խախալ հետ սոդա ալյուրի Միքս. Այնուհետեւ, քիչ-քիչ, հուզիչ թափել է հեղուկ. Կա նաեւ ավելացնել բուսական յուղ եւ շաքար. Տապակել թավայի մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Բլիթներ Ryazhenka բաղադրատոմսով 1.

Բաղադրությունը: ryazhenka (2 բաժակ), ձու (2 հատ), օսլա (9 stol.lozh), ալյուր (8 stol.lozh.)

սոդա (կես թեյի գդալ ստում), աղ (կես թեյի գդալ սուտ), շաքարի փոշի (ըստ ճաշակի), բուսական յուղ (2 սեղան. սուտ), կարագ (50 գր.):

Նախապատրաստություն:

Beat հավկիթ հետ Fermented թխում, ավելացնելով, բուսական յուղ, աղ, շաքար եւ սոդա. Ալյուրը օսլա, լրացնել հեղուկ զանգվածային եւ մտրակ mixer.

Համահայկական ջերմ եւ յուղել մի կտոր բեկոն. Թափել ջախջախել վրա կենտրոնում թավա եւ տեղադրել evenly է բոլոր մակերեսների. Տապակել երկու կողմերում եւ քսուք կարագ.

Բլիթներ բաղադրատոմսը թթված կաթ 2:

Բաղադրությունը `ալյուր (600 գր.), Ryazhenka (200 գ.), Ձու (3 հատ), բուսական յուղ (100 մլ.), Աղ (3 գ.):

Նախապատրաստություն:

Ծեծել ձվի yolks հետ, աղ, աստիճանաբար հորդառատ fermented թխել կաթ: Հուզիչ անընդհատ ավելացնել ալյուր մաղած միջոցով մաղել. Առանձնացված սպիտակուցներ են հարած մեջ փրփուր, որից հետո հուզիչ, լցնել խմորը:

Preheat է թավա եւ յուղել մակերեւույթը բուսական յուղի հետ: Ապա շերեփ լցնել համապատասխան քանակությամբ խմոր, այնպես, որ նրբաբլիթ էր բարակ: Տապակել երկու կողմերի հետ, մի spatula եւ ստանալ պատրաստ է ծառայել: