Ինչպես եփել սունկ.

Այն ոչ մի գաղտնիք է, որ անունը հայտնի սունկ սունկ է ֆրանսիական արմատները, քանի որ ֆրանսիական Բառը "շամպինիոն» թարգմանվում է ռուսերեն, քանի որ «սունկ»: Չնայած այս փաստարկի, շատ հետազոտողներ կարծում են, որ սունկ են հայտնվել Իտալիայում, եւ միայն դրանից հետո տարածվել է Ֆրանսիայում: Որտեղ, ըստ էության, կա այնպիսի հայտնի շարք fungi, գիտնականները չեն նախշավոր դուրս. Սակայն, դա ոչ թե անհրաժեշտ է վիճել մասին շահավետ հատկությունների սնկով. Նրանք ոչ միայն դրական ազդեցություն են ունենում սրտանոթային եւ նյարդային համակարգի, այլ նաեւ օգնում է բարելավել մաշկի վիճակը եւ ամրապնդել մկանները.

Ուտել սունկ ուտելու կարող է լինել ցանկացած ձեւով: պահածոյացված, հում, բոված կամ շոգեխաշած. Շնորհիվ այս որակի, կան բազմաթիվ տարբերակներ, թե ինչպես պետք է եփել սունկ. Դուք կարող եք պատրաստել աղցաններ սնկով, Ապուրներ, թանձրուկներ, նախուտեստներ, flavored խմորեղեն եւ հիմնական ուտեստների.

Որ իտալական խոհանոցը ունի մեծ թվով առավել համեղ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է եփել սունկ. Մեր երկրում, հսկայական հայտնի իտալական ուտեստ »Beef սնկով սպիտակ սոուսով»: Դա համեղ, flavorful եւ սննդարար ուտեստ, որը, շնորհիվ ներկայության դրա մշկընկույզ, ձեռք է բերում յուրահատուկ եւ համեղ համը:

Տավարի հետ սնկով. Բաղադրատոմսը.

Համար նախապատրաստման տավարի տակ սպիտակ սոուսով սնկով, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Beef 900 գ.
• 1 բաժակ կաթ
• 30g. յուղեր (կրեմ)
• 300 գր. սունկ
• 30 ունց. ձիթապտղի յուղ
• Համեմունքներ, աղ
• 10g. մշկընկույզ
• ալյուր

Սունկ մաքուր եւ լվանալ ջրով: Կարագ եւ ձիթապտղի յուղ Preheat թավայի, ավելացնել սունկ եւ տապակել նրանց մի քիչ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Sauteed սնկով փոխանցում է երկու լիտրանոց pot.

Տավարի միս կտրել մեջ մանր կտորների, ավելացնել համեմունքներ եւ աղ, roll մի քիչ ալյուր եւ տապակել երկու կողմերի մի թավա է միջին ջերմության. Տապակած միս պառկել սնկով. Մի կաթսա սնկով եւ միս, ավելացնել մշկընկույզ եւ կաթ. Տեղի համաժողովրդական վառարանի վրա, եւ, ավելի քան միջին ջերմության, եփել ուտեստ 40 րոպե պղտորվել է սոուսով: Ուտեստը պատրաստ է!

Ուտելիք եւ Lovers միեւնույն ժամանակ ծախսել cooking է առնվազն ժամանակ, վստահ է, մտահոգ է այն հարցին, «Ինչպես եփել արագ եւ համեղ սունկ". Իտալերեն խոհանոց եկել է մեզ բաղադրատոմսը հյութալի եւ համեղ pizza, որը արդարացիորեն համարվում խորհրդանիշն է Իտալիայում: Փորձեք եփել մի ուտեստ կոչվում է «Պիցցա սնկով», որը nezateyliv բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ չի կարող շատ ձեր ժամանակը.

Պիցցա սնկով. Բաղադրատոմսը.

Պիցցա, դուք պետք է:

• 200 գր. խոզի միս
• 2-թթու վարունգ
• 3 լոլիկ
• 5 սունկ
• Ձիթապտուղ եւ տոմատի սոուսով
• 1 սոխ
• Համար հիմք pizza կամ պատրաստել խմոր:
• 80 գր. կոշտ պանիր

Առաջին, դուք պետք է կտրել եփած մեջ բարակ շերտեր: Ապա մաքուր սոխ եւ կտրել մեջ օղակներով: Դրանից հետո, վերցնել լոլիկ, լվանալ ու կտրել մեջ շերտ. Ողողում եւ մաքրել սնկով եւ կտրել նրանց մեջ փոքր կտորների. Քերել պանիր (ցանկալի է պարմեզան) եւ կտրել բարակ շերտերով վարունգ:

Կլոր թխում խոզանակ հետ, կարագի եւ ցանել մի քիչ ալյուր. Ձեռքեր evenly բաշխել խմոր թխում թերթիկի (բարակ շերտ պետք է վերածվի): Խմոր առատորեն յուղել տոմատի սոուս եւ տարածել նրա վրայ նախապես կտրում բաղադրիչների հետեւյալ հերթականությամբ `սոխի օղակներով, սնկով, սունկ, խոզապուխտ, շերտերով վարունգ, լոլիկ օղակների, քերած պանիր. Գլխավորել neatly ձիթապտուղ. Թխել ուտեստ պետք է լինի ոչ ավելի, քան 20 րոպե է ջեռոցում է 200 ° C.

Ճաշատեսակի հետ: Բացի այդ, սնկով, ստացել ենք շատ անկեղծ, համեղ եւ միեւնույն ժամանակ, ցածր ջերմաստիճան. Ինչպես եփել սունկ, դուք որոշեք, որ ամենակարեւորն է, հիշում է, որ տվյալները griby- առողջ է եւ առողջարար սնունդ, այնպես որ, ուտեստներ սնկով երբեք չի լինի ավելորդ է ձեր գրասեղանի.