Խնձոր - հրաշալի նվերներ բնության Պահել մինչեւ ամառվա սկզբին, եւ ապա նրանք հրճվում է մեզ հետ, մի հրաշալի բույր եւ հաճելի թարմացնող համով բոլոր աշնանը: Հավաքվում եւ պահվում, այդ պտուղները մեր հիմնական աղբյուրները վիտամինների ողջ ձմռանը, եւ հաճախ նրանք կարող են խրախճանք, մինչեւ հաջորդ բերքը. Ուտել խնձոր թարմ, եփած իրենցմէ հյութ, մրգային կոմպոտ, ջեմ, ջեմ, եւ այլն: D. կատարել դրանք Mochenov եւ նույնիսկ թթու!
Խնձոր եւ Lemongrass
Իհարկե, այն հնչում է ինչ-որ տեղ զարմանալի: թթու խնձոր. Բաղադրատոմսը, ի դեպ, այս ուտեստը չկա ոչ մեկը. Եկեք քննենք այժմ մի քանի առավել օրիգինալ: Դրանցից առաջինը - ից հատապտուղների չինական կղբի որթատունկ է շատ արժեքավոր առումով cooking եւ ավանդական բժշկության բույսերի, հաճախ օգտագործվում է որպես համեմունք: Անունը մշակույթի ինքնին խոսում է, եւ հնարավորություն է տալիս, որ աշխատանքը ոչ միայն մի տեսակ համով, այլ նաեւ հրաշալի բույր: Հետեւաբար, եթե դուք հետաքրքրված եք թթու խնձոր, դուք վստահ եք փորձել բաղադրատոմսը. Ճիշտ է, ուտում նրանց, պետք է զգույշ լինել. Մրգային, պահածոյացված դրանով pressurized: Բայց նաեւ պետք է լավ տոնիկ ազդեցություն. Է պատրաստել թթու խնձոր, բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս երթեւեկել ձմեռային սորտերի: Նրանք ունեն քաղցր եւ թթու համ եւ լավ են պահպանվել: Եթե դուք ուզում եք խստացնել դրանք ամբողջությամբ, ընտրեք պտուղները փոքր են, բայց հասունացած, առանց blemishes եւ wormholes. Օրինակ, դրախտային խնձոր. Ավելի մեծ կտրել մեջ 2 կամ 4 մասի: Նրանց մեջ ստերիլ բանկաների, անցնելու sprigs են կիտրոնախոտի հատապտուղների (կամ առանց դրանց, ապա պահածոների չի նայում, այնքան գունեղ ու ախորժելի): Այժմ ապագան թթու խնձոր բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս լցնել եռացող օշարակ (իր կազմը: մեկ լիտր ջրի 300-350 գրամ շաքարավազ): Լրացված բանկա պետք է մանրէազերծված (կես լիտրանոց - 15 րոպե, լիտր - 25 րոպե) եւ roll: Դրանք հանձնել, ծածկել եւ թողնել, որ սառչի:
Assorted մարինացվ հետ, խնձոր
Շատ համեղ է ձեռք բերել մարինացվ խնձոր, եթե դուք կատարել մեկ համաձուլում այլ մրգերի, եւ ոչ միայն մանում իր purest ձեւով. Պատահականորեն ընտրել կիտրոններ, խնձոր եւ ծիրան են. Ցիտրուսային կտրել շերտ կամ շրջանակների, ինչպես նաեւ կլպել. Հեռացնել սերմերը. Խնձոր նաեւ կտրել, կտրել դուրս սերմերը. Մենք հանել հորեր ծիրան: Fold բաղադրիչների ձեւաթղթեր բանկերը բաշխվում կիտրոններ. Լրացրեք նրանց օշարակ, մանրէազերծել եւ ամուր ձգել: Մարինադ է: բարկանալ ջուր vsypte մեկ լիտր 500 գ շաքարի եւ 5 գ citric թթու. Երբ օշարակ սկսում է եռալ, հեռացնել փրփուր: Եռալ մի քանի րոպե, որից հետո տարածվել է բանկերում: Պահածոյացված դրանով թթու խնձոր է ձմռանը են նաեւ դրանց հիման վրա, կարող է խաշած եւ ապա շոգեխաշած կամ օգտագործվել որպես անկախ խորտիկ:
Խնձոր, թթու առանց լրացուցիչ բաղադրիչների
Մրգային կտրել մեջ 4 կտոր, եւ problanshiruyte մոտ 5 րոպե: Ապա անմիջապես թույն. Ջուր լցնել դա կլինի նախապատրաստելու մարինադ. Համար յուրաքանչյուր լիտր ջրի համար այս բաղադրատոմսով գնում 220-250 գ շաքարավազ, 5-6 սիսեռ allspice, մի քիչ դարչին եւ մի քանի մեխակ ծաղիկների: Երբ շաքարը լուծարվեց, լցնել քացախ 200 գ 6% լուծման մեկ լիտր օշարակ. Թող մարինադ կսկսի եռալ, եւ իր հերթին այն դուրս. Խնձոր կազմալուծվել է փոքր բանկա, թափել տաք օշարակ մանրէազերծել 15 - ից 25 րոպե, կախված ծավալից: Խստացնում եւ դրեց Հերիք պահածոյացրած.
Որ այդպիսին է Yummy - թթու խնձոր: