Բրոկկոլի տապակած. պարզ բաղադրատոմսեր

Արտաքինից բրոկկոլի շատ նման է ծանոթ ռուսական աչքի ծաղկակաղամբ. Դա ամենամոտ հարաբերական իր բանջարանոցում, միայն գույնը կանաչ է, ոչ սպիտակ. Այս ենթատեսակը ծաղկակաղամբ շատ սիրված է Իտալիայում եւ Ֆրանսիայում: Եվրոպական երկրներում, տապակած բրոկկոլի մի սիրած եւ ծանոթ ամենօրյա ուտելիք.

Ճաշատեսակներ բրոկկոլի

Ռուս կանայք օգտագործել այս ապրանքը չէ, ինչպես ընդհանուր, ինչպես նաեւ կարտոֆիլ կամ գազար. Բայց եթե ուտեստ եփում ճիշտ, բրոկկոլի պարզվում է, շատ համեղ է, սննդարար, առողջ եւ սննդարար: Փորձեք եփել եւս մեկ գունավոր կանաչ կաղամբ, եւ արդյունքը չի հիասթափեցնի ձեզ.

Բրոկկոլի խփել

ուտեստներ Խոհարարություն ժամանակը մոտ տասը րոպե, որը պետք է չեն կարող գոհացնել զբաղված ժամանակակից hostesses.

Բրոկկոլի, տապակած (կարմրեցրած), որը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Սկսելու համար անհրաժեշտ է լվանում կաղամբ: Inflorescence առանձնացված են միմյանցից: Ներդրեք համաժողովրդական է կրակի, ջրի մի քիչ ավելացնել մի քիչ աղ: Երբ խոսքը վերաբերում է եռալ, հետ շպրտել կաղամբով եւ եփել այն երկու կամ երեք րոպե: Պառկել է քամոց.

Իսկ կաղամբ թույն, նախապատրաստելու խփել. Խառնել ձիթապտղի յուղ, մի քիչ աղ, ձու եւ մի ճաշի գդալ ալյուր. Եթե ջախջախել է չափազանց խիտ, ապա ավելացնել մի քիչ ջուր կամ կաթ:

Ներդրեք համաժողովրդական է կրակի, թափել են նավթ ետ եւ սպասում են, որ ջերմ մինչեւ մանրակրկիտ: The եռում նավթի դնում կաղամբ նախկինում պատշաճ կերպով լողանում այն ձվի տեմպուրայով. Կարեւոր է, որ ծաղկաբույլի են միատեսակ եւ մի մեծ շարք ձվի զանգվածների են ծածկված. Բրոկկոլի տապակած եփում, շատ արագ. Վրա frying երկու կողմերում կտեւի մոտ երեք րոպե:

Կաղամբ ձվի

Շատ սիրված եւ հաղթելու ուտեստ - դա բրոկկոլի. Տապակած ձու inflorescence թողնի ոչ ոք անտարբեր. Սովորական կողմնակի ճաշատեսակներ են ձանձրանում. Բրոկկոլի, տապակած ձու, հիանալի այլընտրանք. Է պատրաստել ուտելիք պետք է մոտ կես կիլոգրամ կաղամբ, երկու հավի ձու եւ մի քիչ աղ:

Disassemble մեջ florets բրոկկոլի պետք է լվացվեն եւ խաշած թույլ աղած ջրի. Երբ բուսական obsohnet եւ մի քիչ զով, անցնել frying. Բուսական կամ ձիթապտղի յուղ, տապակել երկու կողմերում կաղամբ, այնպես, որ այն դարձել է ավելի փափուկ: Այնուհետեւ, օգտագործելով կարտոֆիլի masher կամ tolkushkoy սերտել այն խյուս: Միայն պետք է լրացնել իր ձվի եւ զգուշորեն խառնել: Fry ձու-կաղամբ քաշը խորհուրդ է տրվում երկու կամ երեք րոպե: Զարդարի մսի կամ ձկան ուտեստների պատրաստի:

Բրոկկոլի հետ սոյայի սոուսով եւ քնջութի սերմերով

Եթե դուք ուզում ինչ - որ բան նոր է եւ օրիգինալ, մենք խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել, որ հետեւյալ բաղադրատոմսով: Դա կլինի տապակած բրոկկոլի հետ, քնջութ սերմերի եւ սոյայի սոուսով. Շատ տնային տնտեսուհիներն նշել է, որ այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար է եւ, ամենակարեւորը, բավարարելու. Ավելացնելով մի քիչ կաղամբ հավի կամ տապակած խոզի միս, մենք գտնում ենք մի ամբողջական համեղ կերակուր, որը թույլ չի տա, մինչեւ որեւէ մեծահասակի կամ երեխաներին:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Բրոկկոլի - 300 գրամ.
• 1 սեղան. գդալ քնջութ սերմերը.
• Նույնքան ձիթապտղի յուղի.
• Մի պտղունց սեւ պղպեղ:
• Երկու teaspoons սոյայի սոուսով.
• Մի քիչ ծովի աղ:

Լուացուած եւ obsushennuyu թուղթ սրբիչ կաղամբ neatly վերլուծել այն florets հետ կտրուկ խոհանոցային դանակով. Առանձնացման բոլորը անհամ, ավելորդ հաստ բխում: Կտրել է բրոկկոլի մեջ մանր կտորների:

Չոր թավա Ներդրեք քնջութ սերմերը. Դա կարեւոր է չկորցնել իրենց roasting շատ ուշադիր. Եթե դուք հաշվի չառնել, որ նրանք կարող են այրել փոքր կամ այրել, լրացնելով խոհանոցային դառը տհաճ հոտ: Երբ քնջութ սերմերը թույլ browned, դնում նրանց վրա ափսեի եւ տալ թույն.

Բեռնարկղային, որն ուներ ընդամենը աղացած սերմերը, լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ եւ դրեց կաղամբով. Տապակած բրոկկոլի (բաղադրատոմսեր եւ փորձառու տնային տնտեսուհիների հաստատել սա), որը պատրաստվում է մոտ երեք րոպե: Ոչ բոլոր արտադրանքը կարելի է պատրաստել, քանի որ շատ արագ: Այն բանից հետո, խորովելու համար, պառկել կաղամբ մի ամանի մեջ, ավելացնել քնջութ սերմերը վերեւում. Prisalivaem մի քիչ ծովային աղ եւ sprinkled հետ, սոյայի սոուսով. Փորձեք ընտրել սոուսով, որը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ աղ. Ուտեստը պատրաստ է.

Բրոկկոլի տապակած սխտորով

Մարմինը պահանջում վիտամին C, եւ տնային տնտեսությունները, որոնք խնդրել են եփել մի բան ամռանը, հյութալի եւ բավարարելու. Ընտրությունը այս դեպքում պետք է պարտադիր լինի բրոկկոլի. Ծաղկակաղամբ տապակած կամ խաշած է նաեւ շատ օգտակար է օրգանիզմի համար, այն լցնում այն օգտակար նյութերի որոնք օգնում են պայքարել colds. Եթե դուք ավելացնել սխտոր է ուտեստ, ապա դա կլինի կարգը ուժգնությամբ ավելի օգտակար ու ավելի անուշաբույր:

Է եփել բրոկկոլի հետ սխտոր, պետք է արվի, որ արդեն ծանոթ է շահարկման կաղամբ (լվանալը, բարկանալ, թույն). Թափել մեջ համաժողովրդական մի քիչ նավթ: Երեք կամ չորս մեխակ են սխտորով (300-400 գ կաղամբ), կտրել մեջ մանր կտորների: Տապակել է սխտոր է նավթի, մինչեւ այն դառնում է մի քիչ թափանցիկ տալ դուրս ուժեղ բուրմունք եւ ձեռք բերել վարդագույն. Ի վերջին քայլ է ավելացնել սխտոր բրոկկոլի եւ տապակել մի քանի րոպե:

Դա կարեւոր է նկատի ունենալ, որ ոչ մի լրացուցիչ համեմունքներ կամ համեմունքներ Այս ուտեստ չի պահանջվում: Սխտոր եւ ձիթապտղի յուղ կանենք the trick, տալով ուտեստ հրաշալի բույր եւ անզուգական համ.

Բրոկկոլի հետ, ձու եւ դեղաբույսերի է ջեռոցում

Իհարկե, կաղամբ արդեն իսկ դիետիկ ուտեստ. Սակայն, եթե դուք ուզում եք նվազեցնել գումարը կալորիաներով մեթոդի շնորհիվ պատրաստման, փոխարեն frying ընտրել ջեռոցում:

• Բրոկկոլի - 250 գ
• Մեկ գազար.
• One սոխ.
• Հինգ հավի ձու.
• Չորացրած ռեհան, աղ, պղպեղ:
• Բուսական յուղ:

Հզորությունը թխման լցնել մի քիչ նավթ եւ տարածումը նախապես եփած բրոկկոլի florets. Դրեց գագաթին տապակած սոխ (diced) եւ գազար (քերած վրա կոշտ grater): Ձու հարել հետ աղ եւ համեմունքներ, Խոտաբույսեր եւ պղպեղ մինչեւ միատարր Fluffy զանգվածի. Լրացրեք կաղամբ այս խառնուրդի եւ դրեց նրանց ջեռոցում տասը րոպե: Ջերմաստիճանը - 200 աստիճանով.