Գուլյաշ է պարտեզում: լավագույն բաղադրատոմսեր

Գուլյաշ է պարտեզում չէ հեռացած է փորձել ամենաքմահաճ: Ի վերջո, ոչինչ համեմատում է հիանալի համով մանկության. Ախորժելի միսը մի կարտոֆիլի գարնիր եւ հյութեղ սոուսով բերում է մեզ ետ է հեռավոր անցյալում: Արդյոք դա հնարավոր է ստեղծել այս խոհարարական գլուխգործոցը տանը. Հետ լավագույն բաղադրատոմսերը Խոհարարություն, դուք կսովորեք, թե այս հոդվածում.

Մի քիչ պատմության մասին սննդամթերքի

Գուլյաշ էր հորինել է Հունգարիայում: Թարգմանել է տեղական լեզվի անունով ուտեստ նշանակում է «հովիվ» Այն ասում է, որ շատ բան մասին ծագման սննդամթերքներ. Սկզբում այն պատրաստվել էր հունգարական հովիվներ pots վրա կրակի. Սակայն, դա չի խանգարում որոշ մարդիկ զանգահարել այս ուտեստը »Royal ապուր." Որ այս տարբերակի, այն պետք է բաղկացած կտոր միս շոգեխաշած ապխտած խոզապուխտ, պղպեղ, սոխ եւ կարտոֆիլ: Խոհարարները վերաբերում այն կատեգորիայի հաստ Ապուրներ: Սակայն, դա հատկապես լավ է համադրությամբ անկեղծ գարնիր:

Մեր օրերում, գուլյաշ, որը շատ սիրված ուտեստ. Նրա երջանիկ է ուտել, երեխաներին եւ մեծահասակներին: Սակայն, ուտեստ տեղավորել մի նուրբ մարմնի երեխայի, այն պետք է պատրաստել սկիզբ որակի եւ թարմ արտադրանք. Միսը պետք է լինի ոչ ոսկորները, մաշկի եւ tendons. Համեմունքներ պետք է ավելացվի դեպքում. Ամեն կտոր խոզի, հավի կամ տավարի միս, որը պարտավոր է ունենալ նուրբ հյուսվածք եւ յուրահատուկ համ.

Շոգեխաշած տավարի միս սուս. բաղադրիչները

A պարզ բաղադրատոմսը, որի համար կարելի է եփել շոգեխաշել հետ, սուս է պարտեզում, կներկայացվի ստորեւ: Չկան երեվակայել, դա շատ պարզ է. Արտադրանքի համար այս առողջարար եւ համեղ ճաշատեսակների կա ցանկացած խանութում:

• տավարի մի ֆունտ.
• սոխ - մի բան,
• գազար - 1 հատ;
• սնունդ - գդալ (ճաշասենյակ).
• Տոմատի մածուկ - 1 գդալ (թեյի գդալ);
• թթվասեր - մեկ շերեփ (ճաշասենյակ).
• բեյ տերեւ - 1 միավոր;
• աղ - ից ճաշակի.

Կրեմ է գրանցվեք չի կարող ավելացնել, բայց դա շատ ավելի համեղ դրա հետ: Ժամանակի ընթացքում, դուք, անշուշտ, փորձեք տարբեր տարբերակներ եւ անպայման ընտրել մեկ Ձեզ դուր է ավելի.

Գուլյաշ Հյուրատետր տավարի միս սուս. եղանակը նախապատրաստման

Որեւէ մեկը հոգատար նայիր օգտակար կլինի իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել գուլյաշ է պարտեզում: Recipe պատրաստում ներառում է հետեւյալ գործողությունները.

1. Առաջին, մենք պետք է կտրել միսը մեջ կոկիկ կտոր փոքր չափի. Նրանք են, ապա թույլ տապակել, ավելացնել ջուրը, մի քիչ, եւ տեղադրել դուրս հետ միասին թակած սոխով եւ grated գազար է ցածր ջերմության. Այս դեպքում է, որ համաժողովրդական պետք է լինի մի քիչ արեւածաղկի ձեթ:
2. Այնուհետեւ դուք պետք է ավելացնել ավելի շատ ջուր կամ արգանակ. Այդ հարաբերակցությունը մսի եւ հեղուկ պետք է լինի մոտ 1 բաժակ ջուր մեկ ֆունտ միս. Հետագա արտադրանքը պետք է եփ գալ մինչեւ լիովին եփում: Մոտավորապես 10 րոպե հանելուց առաջ ճաշատեսակներ են ափսեի մեջ, նրանք պետք է լինեն աղ, պղպեղ համը, եւ բեյ տերեւ: Որպես հետեւանք, միսը պետք է ունենա փափուկ, թեթեւակի ծպտված արգանակ. Պատրաստակամությունը ապրանքի կարելի է ստուգել մի պատառաքաղ կամ դանակով.
3. Ապա դուք պետք է diluted կես բաժակ ջուր թեյի գդալ կարագ եւ մեկ ճաշի գդալ ալյուր եւ թթվասերի. Բովանդակությունը ապակե տարայի մեջ, պետք է խառնել մինչեւ միատարր: Եթե սոուս պարզվեց thicker քան այն պետք է լինի, դա կարող է diluted է եռացող ջրով:
4. Բացի այդ, անընդհատ բորբոքում, դա անհրաժեշտ է լցնել գուլյաշ խառնուրդից սերուցքով, ալյուր կպցնել: Սա հետեւեց մսի եփ գալ եւս 5-10 րոպե: Այժմ դուք կարող եք վայելել համեղ կերակուր.

Գուլյաշ եւ սուս է այգուց կլինեն նույնիսկ համեղ, եթե տասը րոպե առաջ ավարտից quenching ավելացնել peeled եւ Նյութի մանր թակած թթու. Դա թույլ կտա հատուկ կծվություն է բուժել:

Շոգեխաշած տավարի միս է multivarka. բաղադրիչները

Ի multivarka ուտեստների են հատկապես համեղ է եւ ավարտվել: Ինչպես պատրաստել այս սարքի գուլյաշ է պարտեզում, դուք պետք է համալրում մինչեւ հետեւյալ ապրանքները.

• տավարի - 500 գրամ.
• Սոխ - 1 կտոր;
• Գազար - Մի բան,
• Ցորենի ալյուր - 1 ճաշի գդալ (ճաշասենյակ).
• տոմատի մածուկ - մեկ գդալ (թեյ).
• թթվասեր - 1 ճաշի գդալ (ճաշասենյակ).
• դափնու տերեւ - մի կտոր;
• աղ - գդալ կեսը (թեյ).

Շոգեխաշած տավարի միս է multivarka. եղանակը նախապատրաստման

Համար, այս ուտեստ, դուք պետք է ընտրել առավել քնքուշ մասը դիակ առանց streaks եւ յուղ. Այս կստեղծի մեր գուլյաշ է պարտեզում, հատկապես համեղ. Հաջորդ, դուք պետք է անել հետեւյալը.

1. Ձեզ պետք է նախ կտրել միսը ողջ հացահատիկի մեջ մանր կտորների:
2. Ապա դուք պետք է թեփոտվել եւ կտրել գազար եւ սոխ.
3. Հաջորդ, դուք պետք է տեղադրել multivarku բանջարեղենի եւ տավարի մսով:
4. Այնուհետեւ, մի առանձին ամանի սերուցքով պետք է խառնել, տոմատի մածուկ ու ալյուր խառնուրդ եւ նոսրացնել ջրով: Այն պետք է հիշել, որ multivarka խոնավությունը evaporates, իսկ արտադրանքը կտա հյութ. Է սոուս պարզվեց բավականին հաստ, խառնուրդ պետք է diluted մի կես կամ մեկ երրորդը մի բաժակ ջուր:
5. Ապա արդյունքում զանգվածային պետք է լցվել multivarku: Բացի այդ, բոլոր սնունդ պետք է աղ, պղպեղ եւ սեզոնի հետ Bay տերեւները:
6. Այնուհետեւ դուք պետք է փակել սարքը եւ միացնել այն «հագեցնող»:
7. Այն բանից հետո, մեկ ժամ շոգեխաշած տավարի միս է պարտեզում պատրաստ է օգտագործման համար. Այն պետք է մատուցվում ցանկացած գարնիր: կարտոֆիլ, հնդկաձավարի կամ գարի շիլա: Այս պարզ ուտեստ է հանգիստ գնալ ձեր ուտելով սովորությունների եւ կդառնա ձեր սիրած վերաբերվում.

եզրափակում

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել տավարի գուլյաշ է պարտեզում: Բաղադրատոմսը այս ուտեստ հեշտ է անգիր. Այն կարող է պատրաստվել տարբեր meats. Հարմար թռչնաբուծական կամ խոզի, օրինակ. Կախված նրանից, թե բաղադրիչների cooking ժամանակ կարող են տարբեր լինել: Hen խոսքը վերաբերում է պատրաստակամության համար 40 րոպե, եւ խոզի կամ տավարի միս, ոչ պակաս, քան մեկ ժամ: Ի լրումն, դա ոչ թե անհրաժեշտ է, որ նախանձախնդիր հետ համեմունքներով, գուլյաշ այգում տարբերվում յուրահատուկ համն այն պատճառով, որ այն չի ավելացնում ագրեսիվ համեմունք դրան: Bon appetit!