Երբ սնունդը մի հաճույք է, «Ginger», - տորթ հետ թթվասերով

Թվում է տնական «Ginger» մեկը առավել հայտնի եւ համեղ: Սա պատրաստում է տորթ հիման վրա մեղր, եւ սերուցք սովորաբար կատարվում է հաստ, յուղ թթվասեր, հարած շաքարով. Քանի որ գեղեցիկ լրացումներ կատարելու խմոր եւ սերուցքով կարող է դրվել հատապտուղ եւ մրգային հավելումները կամ Թեստերի նախապատրաստում է լրացնել մինչեւ մի քիչ կակաո: Բացի այդ, դուք կարող եք կատարել միջեւ Փխրուն շերտով ջեմ կամ ջեմ, շերտ բանան կամ կիվի մրգի, արքայախնձոր, շերտ նարինջ կամ մանդարիններ. Ընդհանուր առմամբ, մեծ ազատության համար ստեղծագործական. Հիմնական բանը, որ լավ տորթեր soaked է սերուցքով, եղել են հյութալի, քնքուշ:

«Ginger» ավանդական

Առաջին հերթին, փորձում է եփել սովորական «Ginger»: Տորթ այնքան անունով է ոսկե-շագանակագույն գույնի տորթերի ստացել են, երբ թխում: Նրանք պետք է լինի բավականաչափ բարակ, բայց կրեմ օդի, փարթամ. Բաղադրությունը `շաքար - 2 բաժակ Ոչ վատ, եթե դրա փոխարեն դուք վերցնել փոշի շաքարը, ք. To Դա ավելի լուծելի է եւ հարած: Մեղր, հեղուկ - 4-5 ճաշի գդալ. Եթե մեղր է հաստ, տաքացնել այն հալվել. Կարագ - 2-3 թեյի գդալ սենյակային ջերմաստիճանում: Սոդա կամ փխրեցուցիչ - թեյի գդալ (սոդա հանգցնել): Ալյուր - 4 բաժակ. Թթվասեր (35% յուղ) - 500 գ Չմոռանաք վանիլ:

• Սերուցք - առաջինը, որտեղ սկսել է ստեղծել մեր «Ginger»: Տորթ պետք է կլանել, որ այն դարձել փափուկ տորթեր. Եւ առավել կրեմ պետք է թույլ տալ, կանգնել է սառնարան. Լցնել թթվասեր 1 բաժակ շաքարավազ եւ շփում, ապա ծեծել է mixer մինչեւ փրփուր, փարթամ եւ խիտ: Դրանից հետո, ուղարկեք համաժողովրդական է սառնարան.
• Այժմ խմոր: Մի խոր թավայի լցնել երկրորդ բաժակ շաքարավազ եւ տրորել է ձու. Ապա դնում է նավթի մեղրով, սոդա dosypte. Ակտիվանալ. Դրանից հետո, վերցնել ավելի շատ զամբյուղ, տաքացնել ջուրը դրանում, եւ դրեց մի ջրային լոգանք խմոր կտոր. Protomai այնքան 20 րոպե ապագան »Ginger:» Թխվածք, կամ, ավելի շուտ, իր տեխնոլոգիայի պատրաստման, այն պահանջում է, որ զանգվածը մեղրի աճել է մի քանի անգամ: Պարզապես չի կարող բերել այն է եռալ, դա անհրաժեշտ է եփ գալ եւ իրարանցում. Երբ գոհացուցիչ արդյունքի է ձեռք բերել, ապա գազը կարող է անջատված է, Հերիք է եփել. Եւ աստիճանաբար podsypaya ալյուր, սկսում է հունցել խմոր: Այն պետք է ունենա առաձգական, չի մնում ձեռքում: Բայց չափազանց քիփ, չափից, չեն փորձում, հակառակ դեպքում կոշտ եւ մածուցիկ ստանալ «Ginger»: Տորթ Այս առումով ունի իր առանձնահատկությունները, այնպես որ, գումարը ալյուրի հարմարվում իրենց:
• Թխում: Վերջնական խմոր գլորում մեջ ժապավենը, որը կտրել է 10 կտոր. Յուրաքանչյուր տորթ հագած եւ roll մեջ բարակ թերթիկ (եռամսյակ դյույմ հաստ): Հավասարեցնել իրենց մեծ ափսե եւ թխել մինչեւ եփում ջեռոցում կամ մի թավա: Շերտ տորթ կտրող, նույնպես, նրանք պետք է.
• Ինչպես թխել մի տորթ "Little Red" արդեն պարզ է: Վերջին քայլը - Միացրեք այն սերուցքով: Ամեն ինչ շատ պարզ է: Յուրաքանչյուր տորթ լավ greased, overlapping, թույլ սեղմելով վրա նախորդ մեկ. Փորձում են տարածել սերուցք, այնպես որ դա բավական էր գլխավորել տորթ. կտոր խմոր եւ շաղ տալ նրանց քանդվել տորթ է կողմերից եւ վերեւից. Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, ուղարկել 'Ginger »է սառնարանի« հղիություն »8-10 ժամվա ընթացքում: Հետեւաբար, լավ խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է եփել տորթ "Little Red» - ը կատարել է այն, որ նախօրեին տոնի:

«Ginger» հետ fantasy

Ինչպես է «խմբագրել» բաղադրատոմսը ձեր սրտով. Սերուցք կարող են ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ կամ այլ ցիտրուսային - նա ստանում է մի պայծառ թթվայնությունը: Դուք կարող եք տեղադրել մի կիտրոնի կամ նարնջագույն համ - ստանալ շատ համեղ եւ օրիգինալ: Եւ խմոր, դուք կարող եք ավելացնել չամիչ ու կակաչ: Այս տորթ դուք պարզապես ennobled: