Պատրաստում է Վրաստանի յոգուրտ տանը

Յուրաքանչյուր ոք վաղուց հայտնի է, որ պետք է պահպանել առողջությունը եւ երիտասարդները պետք է անհանգստանալու հերթին այնպիսի կարեւոր մարմին է, քանի որ intestines. Եթե այն աշխատում «նման ժամացույցի մեխանիզմ», ապա դա նշանակում է, որ սնունդը մարսվում է ժամանակին, եւ ոչ թե zashlakovyvaet ամբողջ մարմինը: Հակառակ դեպքում, պայմանավորված է ախտածին ֆլորայի տեղի է ունենում թունավորման տոքսիններով պատճառով փտում: Ուստի, մարդիկ տառապող հիվանդությունների եւ մարսողական համակարգի, դա անհրաժեշտ է հատուկ ուշադրություն է հավասարակշռված դիետայի, որը պետք է լինի ամբողջական եւ ճիշտ. Դուք պետք է ներառի Ձեր diet հացահատիկային, բանջարեղեն, մրգեր եւ կաթնամթերք. Վրա վերջինս կքննարկվի այս հոդվածում. Ի վերջո, նրանք պարունակում են իրական դեղը աղիք - «բակտերիաների երիտասարդներին», որի նորմալ միկրոֆլորայի:

Օգտակար կենցաղային ապրանքներ կաթ

Կեֆիր, թթվասեր - այդ ապրանքների խանութ, իհարկե, ծանոթ է բոլորին: Արդյոք դա հնարավոր է անել ինչ - որ բան ինքներս մեզ. Ամենապարզ է յոգուրտ խմիչք, որը ձեռք է բերվում թթված կաթի սենյակային ջերմաստիճանում: Դուք կարող եք նաեւ կատարել այլ օգտակար արտադրանք կիրառմամբ խմորիչ, ինչպիսիք են Այրան կամ մածուն, տանը: Այս ըմպելիքը կովկասյան ժողովուրդների, ովքեր միշտ եղել հայտնի մի մեծ թվով centenarians. Որն է գաղտնիքը պահպանելու քաջառողջություն. Իհարկե, առաջին տեղում ամբողջ բանն է դիետայի, հագեցած էկոլոգիապես բարեկամական կաթնամթերք.

Թե ինչպես կարելի է անել, մածուն տանը

Այս պատմական Վրաստանի սիրված խմիչքը հատկապես ամռանը Սահմանված է որպես թարմեցնող ուտեստների շոգին. Յոգուրտ հիմքեր է ապահովում սառը Ապուրներ, կաթնամթերքի աղցան Վիրակապման եւ այլ մթերքների, եւ փոխակերպվել tan (թարմացնող խմելու հեղուկ) հիման վրա լուծում ջրով: Ավանդական տնական մածուն պատրաստված է բնական ամբողջ կովի, այծի կամ ոչխարի կաթ: Ենթադրվում է, որ առավել համեղ է ձեռք բերել mixing մի քանի տեսակի:

Տնական յոգուրտ: Recipe խմորում կաթի

1. Եթե դուք օգտագործում եք Shopping կաթը միջին յուղայնությամբ, ապա խառնել այն սերուցքով մի հարաբերակցության 2: 1. Այնուհետեւ կատարել մածուն տանը շատ ավելի նման է արտադրանքը պատրաստել է բնական բաղադրիչների.
2. Տաքացնել այն խառնուրդ է ջերմաստիճանի 90 աստիճան, բայց ոչ բարկանալ.
3. Քանի որ թթխմորի ավելի լավ է վերցնել ամսագրի յոգուրտ: Եթե կա ոչ ոք, հարմար թթվասեր է 30% յուղ. վերցնել այն մեկ լիտր հեղուկ պատրաստած մասին 120-150 գ
4. Այն բանից հետո, մասնակի սառեցման կաթի (45-50 աստիճան), կարող եք սկսել է բորբոքվել մածուն. Տանը, դա կարեւոր է, ավելի ճիշտ որոշելու ջերմաստիճանը, որը խնդրահարույց է առանց հատուկ ջերմաչափ. Փորձեք իջեցնել մատը: Եթե կաթ այնքան տաք է, որ դուք կարող հանդուրժել, ապա ժամանակն է սկսել cooking ժամանակ ընտրված. Բորբոս մասը թավայի մեջ մի ամանի մեջ, եւ իրարանցում է թթվասերի վրա լուծարման:
5. Միացեք, այնպես էլ հեղուկ, կափարիչը եւ փաթեթավորեք, դնում է մի տաք տեղում: Ժամանակն է, խմորում - առնվազն 4-5 ժամ: Դա նպատակահարմար չէ տեղափոխել ճաշատեսակներ ընթացքում թթվայնացման է «ոչ peeled» շիճուկ: Բայց, միեւնույն ժամանակ, դա կարեւոր չէ բաց թողնել պահը, երբ յոգուրտ պատրաստ է. Երբեմն glancing կաթի, դիտելու thickening. Հենց որ ապրանքը ձեռք կբերի խիտ հյուսվածք, այն պետք է լինի թույն. Եթե կաթը ոչ թե «հասունանալ», խմել կդառնա ջրիկ ու ավելորդ խմորում - կստանաք թթու համ: Մենք հուսով ենք, որ մի քանի փորձից հետո, ձեր մածուն չի լինի ավելի վատ է, քան բնական արտադրանքի վրացական խոհանոցից: Փորձեք ուտել առողջ արտադրանքը սեփական կայացման!