Տապակած սմբուկ եւ կարտոֆիլ, երեք պարզ բաղադրատոմսը ճաշ բանջարեղենային ուտեստների

Համեղ բուսական ուտեստ է եփել մի շառաչ. Օգտվել մեր բաղադրատոմսերը եւ ծառայել տապակած սմբուկ եւ կարտոֆիլ: Այս համադրությունը կարող ենք բոլորին: The կերակրատեսակ կարող է լինել հիանալի երկրորդ ճաշը կամ ամբողջական ընթրիք: Իհարկե, մեծ թվով յուղերի, որը կլանում սմբուկ cooking գործընթացում, դարձնելով այն բավականին բարձր ջերմաստիճան, բայց այս հոդվածում մենք խորհուրդ կտամ, թե ինչպես պետք է խուսափել կլանման գործընթացը բանջարեղեն շատ ճարպ:

Պատրաստել տապակած սմբուկ հետ կարտոֆիլով

Համար սնունդ, դուք պետք է:

• 3-4 խոշոր կարտոֆիլի պալար.
• 1 սմբուկ;
• մի քիչ սխտոր, աղ, համեմունքներ եւ բուսական յուղ.

Բանջարեղեն լվանում, մաքուր կեղեւ եւ կտրել մեջ cubes կամ բարակ շերտ: Որ խոր համահայկական լցնել ձեթ, եւ տապակել կարտոֆիլ պառկել բարձր ջերմության համար 5 րոպե: Հետո նրա, ավելացնել սմբուկ եւ իրարանցում. Կրճատել շոգին ու կափարիչը. Տապակած սմբուկ եւ կարտոֆիլ պատրաստ կլինի 20 րոպե, վերջում, որ ուտեստ աղ, սեւ պղպեղ ցանել եւ սխտոր քամած. Դա կլինի համեղ, եթե դուք ներկայացնեք ձեր բանջարեղեն, ինչպես նաեւ կանաչ աղցան կամ թարմ լոլիկ.

Տապակած սմբուկ կարտոֆիլով չինարեն

Արեւելյան խոհանոց չէ չափազանց բարդ է, դուք կարող եք հեշտությամբ հաղթել որոշ բաղադրատոմսեր. Է մի քանի servings:

• 5 սմբուկ միջին չափը,
• 3 խոշոր կարտոֆիլ;
• 2 քաղցր պղպեղ ;
• մի քանի մեխակ սխտոր, սոյայի սոուս, 2 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա, քնջութ սերմերը եւ համեմ.

Բանջարեղեն Լվանալ, կլպել եւ կտրել մեջ cubes. Մի շատ տաք յուղով առաջին, տապակել կարտոֆիլ մինչեւ մրցույթի, թույլ սեզոնի հետ, աղ եւ տեղ մի գունդ. Հետեւելով է նույն թավա, բերում է պատրաստվածության սմբուկ: Ջրիկացած օսլա մի քիչ ջուր, խառնել լավ է խուսափել lumps. Սխտոր squeeze կամ կտրել. Մի երկար բռնակով կաթսա, համատեղել աղացած սմբուկ եւ կարտոֆիլի օսլա լրացնել դրանք ջրով, ավելացնել մի քանի գդալ սոյայի սոուսով եւ սխտոր: Եփ գալ մի քանի րոպե, մինչեւ հեղուկ է հաստ եւ մածուցիկ: Համեղ տապակած սմբուկ պատրաստ է. Նախքան ծառայում, շաղ տալ նրանց հետ, քնջութ սերմերի եւ կտրատած համեմ. Սովորաբար այս ուտեստը մատուցվում է խաշած բրնձի քաղցր, որը պետք է լցնել մնացած սոուսով բանջարեղեն. Իհարկե, դու դժվար թե կարողանա ունենալ իր chopsticks. Մնացած է ուտեստ կարող է բավական համեմատել նրանց հետ, ովքեր ծառայել են լավ Beijing Restaurant կամ Շանհայում - դուք անպայման կստանաք ավելի վատ.

Սմբուկ տապակած կարտոֆիլով եւ լոլիկ

Համար բուսական ճաշատեսակներ, հեռացնել ձեր գույքագրման:

• 1 սմբուկ;
• 3-4 կարտոֆիլի պալար.
• գլուխ սոխ միջին չափը,
• որոշ լոլիկ;
• սխտոր, ձիթապտղի յուղ, պղպեղ եւ աղ:

Սմբուկ կտրել խոշոր cubes եւ դրանց Բրաունը ձիթապտղի յուղ, աղ ցանել եւ capsicum. Կարտոֆիլ նաեւ կտոր եւ տապակել ավելի բարձր ջերմության: Նյութի մանր կտրել են անչափահասների ու սխտոր, լոլիկ կեղեւ: Մի թավա հետ առաջին նավթային sauté սոխ, հետո դրան vsypte սխտոր եւ վերջում լոլիկ. Երբ բանջարեղեն են պատրաստ, ավելացնել այն կարտոֆիլ եւ eggplants. Ուտեստ պետք է եփ գալ ցածր ջերմության, բայց ոչ շատ երկար, - բավական է հինգ եւ առավելագույնը 7 րոպե. Նախքան ծառայում, շաղ տալ յուրաքանչյուրը ծառայում կանաչիով: Սկզբին սույն հոդվածի, մենք խոստացել, որ կբացի ձեզ գաղտնիքը frying սմբուկ այնպես, որ բանջարեղեն են soaked են որպես քիչ նավթ, որքան հնարավոր է. Որ հնարք է դնում խորանարդի կամ շերտ բանջարեղենի վրա խիստ կարմիր տաք թավա եւ տապակել շատ կարճ ժամանակահատվածում երկու կողմերի համար: Այս տեխնոլոգիայով բանջարեղեն պարզապես չեն ունենա ժամանակ պատշաճ կերպով կերակրվեն ճարպ եւ այդպիսով կպարունակի ավելի քիչ կալորիա, քան նրանք, որոնք արդեն պատրաստվել են ավանդական եղանակով: Դա այնքան պարզ է: