Ընկույզի սոուս CHUKI. դեղատոմս

Ընկույզի սոուս համեղ, բաղադրատոմսը հորինել է հնագույն ժամանակներից Ճապոնիայում, եւ քանի որ դա ավանդական ճապոնական ուտեստ. Ճապոնական խոհանոց ընդհանրապես միշտ դրական վերաբերմունք է բոլոր տեսակի խոհարարական փորձերի, եւ քանի որ դա շատ տարածված է շարք dips. Այս սոուս հիանալի լրացնում համը շատ աղցաններ: Սակայն սովորաբար այն ծառայել է աղցան տակ բուն անունով «Չակ», քանի որ դա նրա հետ, նա կարող է լիովին բացահայտել իր բոլոր երանգներով համի: Շատ հաճախ, այնպես որ, այն կոչվում մի խելառ սոուս «CHUKI»:

Շատ եվրոպացիներ են ընկալում ճապոնական խոհանոց որպես մի տարօրինակ եւ անհասկանալի, մինչդեռ իրականում դա շատ պարզ է: գաղտնիքը ուտեստների - ի պարզությամբ եւ ներդաշնակության ապրանքների, որը այդ նույն ճաշատեսակներ են պատրաստում: Բացի այդ, Ճապոնական խոհանոցը շատ զվարճալի է իր բազմաթիվ մանրամասների եւ նրբություններին: գեղագիտության դիզայնի, մատակարարման ճաշատեսակների, բազմազանությամբ եւ այլն:

Բայց վերադառնանք այս ուտեստ է որպես խելառ սոուսով »CHUKI»: Բաղադրատոմսը այս սոուսով կարող են ներառել անչափահաս տատանումների նախապատրաստման, բայց դրա հիմնական բաղադրիչները պետք է միշտ մնա նույնը, նրանք հիմք են հանդիսանում սոուսով: Սա ընկույզ (չէ, իրոք, թե ինչ է դա), քնջութ սերմերը, շաքար եւ սոյայի սոուս:

Է ունենալ մի գաղափար, թե ինչ է լավագույն աղցան «Չակ» ցածր է բաղադրիչների. Դա 450 - 500 գրամ ջրիմուռների, 2 - 3 ճաշի գդալ քնջութ սերմեր, կես բաժակ սոյայի սոուսով, 2 ճաշի գդալ թեյ օսլա, 2 ճաշի գդալ թեյ նավթի քնջութ (շագանակագույն, սկսած աղացած սերմերը), 2 ճաշի գդալ թեյ կիտրոնի հյութ, ընտրովի նաեւ 2 ճաշի գդալ թեյ sake եւ մի քիչ թարմ կտրված կարմիր տաք պղպեղ:

Դե, որպեսզի ավելի լավ պատկերացում, թե ինչպես պետք է տարբեր լինել բաղադրատոմսեր գետնանուշ սոուսով, մի քանի օրինակներ:

Ընկույզի սոուս «CHUKI»: Recipe Orange- ի հետ

Ցանկալի արտադրանք cooking սոուսով: 300 գրամ գետնանուշ, 200 գրամ կարագ, 25 գրամ քնջութ սերմերը, 35 գ սոխ, 3 գ սխտոր (դա ինչ - որ տեղ մեկ մեխակ), 60 գրամ նարնջի, 150 գրամ է 3 WT% քացախ, 40 գրամ շաքարավազ, 60 գրամ սոյայի սոուսով.

Այն շատ համեղ է, - ընկույզ սոուս «CHUKI« նույն բաղադրատոմսը նարինջ թույլ է տալիս, որպեսզի այն համտեսել քաղցր եւ թթու. Այնպես որ, բոլոր բաղադրիչների վերը թվարկված պետք է միայն պետք է տեղադրված խոհանոցային blender եւ խառնուրդ հետ զանգվածի միասնական հետեւողականությամբ եւ all! Ընկույզի սոուս պատրաստ է, բարի ախորժակ:

Ընկույզի սոուս «CHUKI»: Բաղադրատոմսը հետ, ընկույզ

Ընկույզ համար cooking Ձեզ անհրաժեշտ է ընտրել միայն առավել թեթեւ - ինչը նշանակում է, որ նրանք թարմ են: Դուք կարող եք, իհարկե, օգտագործել հին (քանի որ նրանք արդեն կորցրել խոնավության), բայց նրանք կարող են ապացուցել, որ հոտած:

Բաղադրությունը - Համեմունքներ: քրքում, կարմիր պղպեղ, untsho սունելի (La Spezia, դա նաեւ կապույտ fenugreek), համեմ, աղ, 3 սոխակ գդալ տաք արգանակ, գինու քացախ (բայց դա կարող է ընտրովի է փոխարինել չոր սպիտակ գինի), մի քանի կաթիլներ ընկույզի յուղ, սխտոր (մի քանի bits):

Ընկույզ կրկնել, եւ անցնում է ամենափոքր վանդակավոր սրող (ընդհանուր առմամբ, կարելի է հղկել է սրճաղաց): Մի քանի (հատ 2 - 3) ղեկավարները սխտոր է մաքրել է թեփ, եւ ապա անցնել մամուլի միջոցով, դա հնարավոր է օգտագործել հատուկ chesnokodavkoy: Բոլոր վերը նշված համեմունքների խառը միասին. Իրարանցում է ընկույզ եւ համեմունքներ եւ շտապել է նրան մի քանի գդալ տաք արգանակ, ապա ուշադիր աղալ: Այնուհետեւ, շարունակելով շփում կաղին եւ համեմունքներ, զգուշորեն լցնել քացախ կամ գինի ինքն. Գինու կամ քացախ, ինչպես նաեւ անհրաժեշտ է ստանալ շատ հետեւողականությամբ նման էր հեղուկ նրբաբլիթ խմոր. Վրա կրակի, բերում է եռալ, բայց ամեն դեպքում, չեմ բարկանալ. Երբ սեղան է կաթել մի քանի կաթիլներ ընկույզի ձեթով: Արդյունքն այն էր, շատ համեղ սոուս ընկույզ.