Թե ինչպես կարելի է անել, dumplings հետ, որի օգնությամբ Pelmennica. Լավագույն բաղադրատոմսերը, cooking մեթոդներ եւ առաջարկություններ

Ինչ կարող է լինել ավելի լավը, քան տնական ռավիոլի. Բարակ, փափուկ խմոր եւ հյութալի, flavorful լցոնում ներսում: Բայց մոդելավորում ձեռքով, շատ ժամանակատար է, սակայն dumplings են կերել այնքան արագ, որ այն շուտով պետք է սկսել նորից, իրենց պատրաստման. Հետեւաբար, շատ ավելի հարմար է այս դեպքում պետք է օգտագործել հատուկ սարք - Pelmennica.

Որոնք են Pelmennica

Pelmennica մի շատ պարզ սարք, հարմարեցված մոդելավորման ռավիոլի տանը: Սա մի փոքր ձեւ կրճատել անցքերի այն, որ եզրերը, որոնց հանել վերը նշված հարթության մի քանի millimeters. Pelmennica կարող է լինել մեխանիկական եւ էլեկտրական. Վերջինս տարբերակը շատ ավելի հարմար դարձնելու համար պելմենին ձեռնարկություններում, այլ ոչ թե տան համար քանդակագործության.

Hand Pelmennica են պլաստիկ եւ մետաղական. Ձեւ գործիքներ - կլոր կամ ուղղանկյուն. Pelmennica Պլաստիկ ունի մի շարք առավելություններ է ավելի քան մետաղի պատրաստված ալյումինից: Այն Dumplings cooking չեն մնում է ձեւով, եւ շնորհիվ ոտքերի դա չի սահում է սեղանի վրա:

Recipe համեղ խմոր համար ռավիոլի

Առավել կարեւոր մասն որեւէ բաղադրատոմսը dumplings - մի cooking փորձարկում. Շաղախելով այն նման չէ դժվար է, բայց, եթե դուք չեք համապատասխանի համամասնություններով բաղադրիչների, պարզվում է, կամ չափազանց քիփ, կամ հակառակը, այնպես որ bursting ընթացքում cooking մասին: Խուսափելու համար, դա կարեւոր է իմանալ, թե ինչպես պետք է, թե ինչպես պետք է անել, dumplings է Pelmennica.

Բաղադրատոմսը պատրաստման հետեւյալն է.

1) Մի խոր ամանի քշել մի ձու:

2) ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ:

3) Խառնել ձու եւ աղ.

4) Ավելացնել 400 գրամ sifted ալյուր.

5) Լցնել մի ճաշի գդալ բուսական յուղի. Իրարանցում է ալյուրը:

6) Ավելացնել 200 մլ եռացող ջրով: Ակտիվանալ մի գդալ.

7) Հունցել խմոր ձեռքով: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է լցնել ալյուրը:

8) Տվեք խմոր «հանգստանալ», սեղանի վրա 15 րոպե.

9) Pelmennica floured:

10) Roll դուրս խմոր բարակ շերտ: Ներդրեք այն ձեւով, որ եզրեր հանել թեթեւակի.

11) Դրեք մի լցոնում արձակուրդում: Ընդգրկում է մի շերտ է երկրորդ քննության: Քայլել գագաթին գրտնակ:

12) հանել խմոր գրություններ.

13) Շաքեի դուրս է dumplings է ձուլել վրա սկուտեղին կամ սեղանի Այժմ նրանք կարող են ուղարկվել մի զամբյուղի մեջ եռացող ջրի կամ սառնարան համար սառեցման:

The խմոր այս բաղադրատոմսով է փափուկ եւ քնքուշ: Այն հեշտությամբ շրջվել է, բայց դա չի կոտրել ժամանակ cooking մասին: Այն կարող է օգտագործվել ոչ միայն dumplings, այլեւ dumplings, dumplings եւ նույնիսկ chebureks.

Մի պարզ բաղադրատոմսը համար ռավիոլի խմոր

Ամենապարզ խմոր համար ռավիոլի , որոնք կատարվել են սառը ջրի, ձու, ալյուր եւ աղ. Խոհարարություն հաջորդականությունը հետեւյալն է.

1) Մաղով անցկացնել մի ամանի մեջ 3 բաժակ ալյուր (200 մլ):

2) Ավելացնել պտղունց աղ:

3) Կատարել ընդմիջում է ալյուրի եւ վարել այն մեկ ձվի.

4) Հունցել խմոր, աստիճանաբար ավելացնելով, սառը ջուր: Մոտավոր ծավալը 220-240 մլ ջրի.

5) The խմոր հունցել նաեւ առաջին մի գունդ, եւ ապա սեղանի վրա: Այն պետք է լինի փափուկ եւ չի մնում ձեռքում:

6) Թույլատրել խմոր է հանգստանալ անկողնում կես ժամ է սառնարան է ուռած սնձան. Ապա դա լավ է ուղղում է:

Լցոնում համար ռավիոլի կարելի է կատարել ցանկացած միս. Ավանդաբար վերցրել խոզի եւ տավարի հավասար համամասնությամբ: Բացի այդ, միսը ավելացված աղ, պղպեղ եւ աղացած սոխ. Լցոնումներ խառնել եւ դրեց մի կողմ, մինչեւ կողմում.

Սա է ամենադյուրին բաղադրատոմսը ռավիոլի օգտագործելով Pelmennica: Այժմ մենք պետք է սովորենք աշխատել այս սարքի.

Թե ինչպես կարելի է անել, dumplings հետ օգնությամբ մետաղի Pelmennica

Նախապատրաստված խմոր համար անհրաժեշտ է գլորում, այնպես որ մի բարակ շերտ կողմնակից եզրին ձեւով: Բավական է ավելացնել 2 սմ յուրաքանչյուր կողմում. Ի տարբերություն պլաստիկ կաղապար, որ մետաղական խմոր հաճախ ձողիկներ. Այնպես որ, նախքան դուք կատարել dumplings օգտագործելով Pelmennica, այն պետք է sprinkled հետ, ալյուրի.

Թարմ աղացած դնում է խմոր շերտի մտնող ընդմիջում է բացումներ: Մոտավոր ծավալը լրացնելու - 1 թեյի գդալ. Ծածկելու վերին երկրորդ շերտի բարակ խմոր. Զգուշորեն գնալ միջոցով ձեւով գրտնակ: Այս պահին, ավելցուկային խմոր թլփատեց սուր եզրեր շուրջ անցքերի. Այն պետք է հանվի ուշադիր, եւ ապա իր ձեւը: Պատրաստի dumplings այսպիսով լինելու է սեղանի վրա: Ստանդարտ մետաղի Pelmennica իրենց հերթին 37 հատ:

Պատրաստի dumplings կարելի է եփել, կամ տապակել. Առաջին դեպքում իրենց Արնանման է 10 րոպե եռացող աղով համեմված ջրի մեջ. Հետո 5 րոպեից, հետո dumplings երեւալ, նրանք պետք է քաշեք միջոցով Skimmers վրա ափսեի. Ծառայել է կարագի եւ թթվասերով.

Մեթոդ պատրաստվում է ռավիոլի պլաստիկ Pelmennica

Մի պարզ այլընտրանք Pelmennica մետաղե. Հոդվածները վարձված այն օգտագործելով, պետք է լինի ոչ ավելի վատ, քան մի սարքի պատրաստված ալյումինից: Թե ինչպես կարելի է անել, dumplings հետ օգնությամբ պլաստիկ Pelmennica.

Շերտ խմոր հետո շարժակազմի գրտնակ, դրել է ինքնաթիռի սարքի, ուղղակիորեն վրա անցքը. Այնուհետեւ նույն հաջորդականությունը գործողությունների, ինչպես համաձուլվածքներ կողմից մետաղի Pelmennica: Հիմնական առավելությունն այն խմոր, այն երբեք չի ձողիկներ, այնպես որ լրացուցիչ շաղ տալ այն ալյուրի դա անհրաժեշտ չէ:

Քանի որ dumplings ձուլել, օգտագործելով մեխանիկական Pelmennica

Բացի պարզ, ձեռքը Pelmennica է ռուսական շուկայում ներկայացված է ավելի ժամանակակից սարք մի մեքենա արտադրության ռավիոլի. Այս սարքը մեխանիկական տեսակ է վերահսկողություն. Խմոր, դա դեռ շրջվել ձեռքով, եւ molded dumplings, անցնելով հատուկ մամուլում:

Pelmennica մեքենա բաղկացած է երկու միավորների: Մեկը է շարժակազմի խմոր, մյուսը ձեւավորման համար ապրանքների. Որպեսզի հասկանանք, թե ինչպես կարելի է կատարել dumplings հետ օգնությամբ Pelmennica պետք է ներկայացնել սկզբունքը գործողության մեխանիկական սրող: Այս միավորը նաեւ ամրացվում է եզրին սեղանին, եւ շարժակազմերի է խմոր պայմանավորված է ռոտացիայի բռնակի ձեռքով:

Նախ, մի փոքր կտոր խմոր, մոտ 20 անգամ անցել է առաջին բլոկում. Այստեղ այն ուղղում է շատ բարակ, դառնում է առաձգական. Այնուհետեւ, կարգավորել պետք է տեղափոխել առաջինը երկրորդ էներգաբլոկի: Կազմակերպել խմոր, որպեսզի լցոնում եղել է կեսին ամբողջ երկարությամբ կարել, եւ ոլորել գլխիկ Pelmennica մի քանի անգամ: Անմիջապես dumplings առաջին կարծես. Միավորների քան-ապրանքների կախված է կտոր խմոր չափը միջինը մոտ 20 կտոր մի ժամանակ:

Օգտակար խորհուրդներ հետ աշխատելու Pelmennica

Pelmennica - դա պարզ է սարքում: Այն մեծապես նպաստում է աշխատանքը նայիր Խոհարարություն dumplings. Դեռ ընթացքի մեջ է մոդելավորման պետք է ուշադրություն դարձնի այս խորհուրդներ:

1. Խմոր չի մնում մետաղական ձուլել, նախքան dumplings օգտագործելով Pelmennica այն պետք է լինի լավ floured:
2. The խմոր պետք է անպայման պառկել: Հակառակ դեպքում այն չի աշխատում, այնքան առաձգական է եւ կարող է պոկել ժամանակ համաձուլվածքներ պելմեններ կամ cooking մասին:
3. Եթե dumplings պատրաստվում են ապագայում, որ սառեցված է, ապա լցոնում կարիք չունի ոչինչ, բացի ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
4. Fillings չպետք է լինի շատ. Հակառակ դեպքում, վատ արտադրանք եզրին glued, եւ երբ եփում տավարի կլինի ջրի մեջ.
5. Կարճացրեք խմոր, որ կպահպանվի հետո Pelmennica կարող է օգտագործվել է գլորում հաջորդ ձեւավորմանը: Բայց նրանք pripyleny ալյուր, այնպես որ, այդ արտադրանքը պիտի յանգի ոչ թե որպես փափուկ, ինչպես նախորդ խմբաքանակի.

Հավատարիմ մնալով տեխնոլոգիայի պատրաստման, կասկած չկա, որ տնական ռավիոլի ից Pelmennica պարզվում է շատ համեղ: Նրանք կարող են ներկայացվել նույնիսկ տոնական սեղանին.

Եզրակացություն. Թե ինչ Pelmennica ավելի հարմար համաձուլվածքներ պելմենի

Յուրաքանչյուր ոք, ով սիրում է խնջույքին dumplings, բայց չեն ցանկանում ծախսել շատ ժամանակ իրենց Խոհարարություն, պետք է համոզվեք, որ ձեռք բերել Pelmennica. Դրա հետ հնարավոր է կես ժամ կույրերի նվազագույն 100 արտադրանքի. Լավագույն տարբերակը ընտրելու - Pelmennica պլաստիկ բարձր որակի պոլիմերի. Եւ dumplings չեն մնում այն, եւ եզրեր են սոսնձված միայն տուգանք. Ավելին, դա չի սահում է սեղանի վրա, եւ աշխատել դրա հետ մի հաճույք.

Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում աշխատել հետ գրտնակ, տեղավորվում է մեքենայի. Թե ինչպես կարելի է անել, dumplings հետ օգնությամբ Pelmennica այս տեսակի. Նա գլանափաթեթներ խմոր շատ thinly, ուստի այն երբեք չի կոտրվել, երբ եփում: Բայց աշխատանքը դեռեւս անհրաժեշտ է, քանի որ մի գործողություն պետք է կրկնվել 15-30 անգամ:

Շուկան առաջարկում է տարբեր տեսակի Pelmennica, եւ որը կարելի է ընտրել, լուծել հաճախորդներին.