Թե ինչպես կարելի է կատարել սերուցք կարագի եւ խտացրած կաթ, կակաոյի փոշի

Նախքան Դուք կատարել սերուցքային կարագ եւ խտացրած կաթ, պետք է համոզվեք, որ պետք է եփել քաղցր եւ ճոխ տորթ. Ի վերջո, այդ Տորթեր հիմք են առավել համեղ եւ գեղեցիկ տորթերի. Ի լրումն, պատրաստման համար դեսերտ առաջարկվում է օգտագործել տարբեր հավելումների տեսքով շոկոլադ, կակաո փոշի, սերուցք, թթվասեր եւ այլն:

Համեղ շոկոլադե տորթ եւ սերուցք »խտացրած կաթ ու կարագ": բաղադրատոմսը

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար բիսկվիտ:

• խոշոր ձու - 4 հատ;
• ավազ շաքարավազ - 180 գ
• 30% սերուցք - 180 գ
• Ցորենի ալյուր - 200 գ
• կակաո փոշի - 2 խոշոր գդալներ.
• խնձորի քացախ խնձորօղի եւ խմորի սոդա - մի փոքր գդալ:
• բուսական յուղ - 10 մլ.

Գործընթացը տափակ խմոր

Խոշոր ձու պետք է կոտրվել են, բայց բաժանել սպիտակ գույնի շորեր եւ դեղնուցը տարբեր պարագաներ. Է, որ yolks է ավելացնել թթվասեր եւ շաքար, ապա խառնել նրանց մանրակրկիտ հետ պատառաքաղ: Որին հաջորդում ձաղկել սպիտակուցներ, օգտագործելով ձեռքի թափահարում եւ անմիջապես կապել նրանց հետ, մյուս կեսին ձվի. Դրանից հետո, հիման վրա պետք է լցնել ալյուրի, կակաո փոշի, ինչպես նաեւ մարել խնձորի խնձորօղի քացախ խմորի սոդա:

Թխում տորթեր

Վերջնական խմոր պետք է ամբողջությամբ լցվել է ձուլել (պահանջվում է oiled), եւ ապա տեղադրել այն է preheated ջեռոցում 35-37 րոպե: Դրանից հետո, մի տափակ պահանջվում է հեռացնել ճաշատեսակներ ջրհոր եւ զով օդ.

Թե ինչպես կարելի է կատարել սերուցք կարագի եւ խտացրած կաթ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• կակաո փոշի - 3 խոշոր գդալներ.
• կարագ - 210 գ
• կրեմ - 20 մլ;
• մուգ շոկոլադ - 1.5 սալիկներ;
• խտացրած կաթ - 1 բանկ.

նախապատրաստման

Ստանալ համեղ դեսերտ եւ տորթեր soaked նաեւ, շատ կարեւոր է, որպեսզի սերուցք տորթ. Կարագ, խտացրած կաթ եւ սերուցք պետք է լինի միայն թարմ: Այսպիսով, քսուքանման ձեթը պետք է հեռացվեն սառնարան եւ thawed է առավելագույնը ջերմ օդում: Դրանից հետո, դա պահանջվում է պառկել ամբողջությամբ նեղ, բայց խոր կոնտեյներով, ապա մանրակրկիտ փաթաթել բարձր արագությամբ, օգտագործելով blender.

Այն պետք է նաեւ նշել, որ նախքան սերուցքային կարագ եւ խտացրած կաթ, դուք պետք է եփել մի փոքր քաղցր կաթը ուղիղ է փակ բանկա (կես ժամ): Ապա դա պահանջվում է բացել եւ այն պետք է հարած յուղ cooking սերուցքով եւ կակաոյի փոշի: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ բավարար է հունցում փարթամ յուղալի շոկոլադե գույն.

To տորթ վերածվել մութ ու համեղ է, խտացրած կրեմ խորհուրդ է տրվում ոչ միայն լցնել կակաո փոշի, այլեւ բնական մուգ շոկոլադ. Այն պետք է կոտրվել մեջ շերտ, եւ այնուհետեւ կտրել մինչեւ փշրանքները ամանի մեջ մի blender. Արդյունքում զանգվածային ավելացնել սերուցքով եւ խառնել ամեն ինչ լավ.

ձեւավորումը դեսերտ

Cooled ճոխ տափակ պետք է լինի սուր եւ մեծ դանակ կտրել տորթ են երկու netolstym, որոնք պահանջում են առատ քսուք մի տեսակ կրեմ: Գագաթին տորթ, դուք կարող եք ցանել քերած շոկոլադ (թակած լյարդի) կամ թափել փայլ. Որ այն պետք է soaked լավ, ապա խորհուրդ է տրվում կանգնել է սառնարանում առնվազն 11 ժամ:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է անել, սերուցք եւ կարագի եւ խտացրած կաթ, որը կարող է լինել կաթ, եւ շոկոլադ: