Թե ինչպես կարելի է պատրաստել jam ից սալոր եւ ընկույզ:

Ջեմ է սալոր ընկույզով մի իրական TREAT. Նրա գերազանց համ միանգամից uplifting եւ ուրախ ամռանը հիշեցնում Գարուն. Օգտագործեք այս ԴԵՍԵՐՏ ընթացքում ընտանեկան հավաքների կամ ընկերական թեյ.

Ինչպես եփել ջեմ է սալոր եւ ընկույզ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• շաքարավազ - մոտ 1 կգ.
• RIPE սալոր մանուշակագույն - 1 կգ.
• ֆիլտրացված ջուր - 400 մլ,
• ընկույզ - է վերցնել մի շարք մրգերի.

Առանձնահատկություններ մի ընտրություն հիմնական արտադրատեսակների

Ջեմ է սալոր հետ ընկույզ մի, մասնավորապես, համեղ, եթե դեսերտ է կատարել ամբողջ պտուղը լցոնված փոխարեն ոսկոր: Այն խորհուրդ է տրվում ձեռք բերել արտադրանքի հասած մանուշակագույն գույն հետ մի փոքր կոպիտ pulp. Եթե Դուք գնել over-RIPE սալոր, նրանք պետք է շատ դժվար է կազմի ընկույզ. Ինչ վերաբերում է վերոհիշյալ բաղադրամաս, դա ավելի լավ է գնել մաքրազերծված ձեւով, քանի որ վահանակ շատ հաճախ բախվել դառը կամ փչացած nucleoli.

մշակման արտադրանք

Նախքան դուք եփել jam է սալոր եւ ընկույզ, մրգեր պետք է լվանում, եւ ապա մի փոքր կտրվածք է նրանց, եւ զգուշորեն հեռացնել ոսկոր: Անհրաժեշտ է ապահովել, որ այդ արտադրանքը եղել է առանց որեւէ wormholes. Հետեւյալ տեսակ peeled ընկույզ, պառկել նրանց մի քամոց եւ լավ լվանալ առաջինն է շատ տաք, ապա սառը ջրով: Դրանից հետո, միջուկ դուք ուզում եք բաժանել է 2 հավասար մասերի, եւ տեղադրել դրանք թաղվել: Եթե պտուղը չափազանց փափուկ, միջուկ չի ընկնում ընթացքում cooking գործընթացում.

Ջերմամշակում

Ջեմ է սալոր ընկույզով պատրաստվում է երկար ժամանակ: Ի վերջո, պետք է կատարել համեղ դեսերտ, մասնավորապես, դա ցանկալի է եփել փուլերը: Որպեսզի դա անել, լցված պտղից պետք է դրվել enameled կոնտեյներ, ավելացնել դրանք շաքարի եւ լցնել մի քիչ ֆիլտրացված ջուր: Աշխուժացում անընդհատ, արտադրանքը պետք է բերել մի բարկանալ, եփել 5-7 րոպե, ապա հանել ջերմության, ընդգրկում է մի թերթի, եւ հեռանալ այդ պաշտոնում, մինչեւ հաջորդ օրը: Այդ գործընթացը, ցանկալի կրկնվում է երկու անգամ: Երրորդ օրը շլոր jam պետք է բարկանալ կրկին 8 րոպե, եւ ապա տեղադրել sterilized բանկաների ռոլ ընդգրկում. Դրանից հետո, որ նրանք պետք է դիմել եւ հեռանալ տակ պատվածքով համար մեկ այլ knock: Հետո 24 ժամվա ընթացքում ջեմ պետք է դրվել սառնարան, կամ subfields նկուղում.

Ուտել դեսերտ նման անմիջապես հետո արտադրությունը խորհուրդ չի տրվում: Ի վերջո, սալոր soaked օշարակ միայն այն բանից հետո 1-1,5 ամսվա ընթացքում:

Հարկ է նշել, որ պարտադիր չէ, որ կատարել այդպիսի ապրանքը մի քանի օր է, քանի որ ջեմ սալոր «հինգ րոպե" Պարզվում է, ոչ պակաս համեղ. Սակայն, դա ցանկալի է մի շատ փափուկ եւ overripe պտուղ. Նրանք պետք է զգուշորեն լվանում, որպեսզի հեռացնել ոսկորը ապա միացեք միասին շաքարի եւ կամաց - կամաց բերում է եռալ (պարբերաբար բորբոքում) եւ եփել ուղիղ 5 րոպե: Խրախճանքը ինչպիսիք արագ դեսերտ կարող անմիջապես հետո նախապատրաստման, բայց պահվում է սառնարանում ցանկալի է ոչ ավելի, քան 2 ամիս: