Թե ինչպես կարելի է տապակել սնկով եւ կարտոֆիլ

Ընկած ժամանակահատվածի համար ուշ ձմռան կեսերին Vesta ավանդաբար հաշիվներից պահքի համար. Յոթ շաբաթ հավատացյալները հրաժարվում են սպառման կաթնամթերքի եւ մսամթերքի. Սակայն, նրանք հաճախ բախվում են, թե ինչպես է նիհար եւ սննդարար կարող է փոխարինել միս. Բացակայություն վիտամիններով եւ հանքային վաղ գարնանը հղի է թուլացման իմունային համակարգի եւ մշտական colds.

Սունկ - սպիտակուցը հարուստ, առատ եւ համեղ արտադրանքը, որը կարող է փոխարինել միս պահքի. Վաղ գարուն - ոչ մի ժամանակ հավաքելու սունկ անտառներում, բայց նրանք կարող են հեշտությամբ հայտնաբերվել եւ գնել որեւէ սուպերմարկետի Ավելի հաճախ, քան ոչ, նրանք վաճառում սունկ - մեկը առավել համեղ եւ առողջ սնկով.

Մասնագիտական chefs գիտեմ, տասնյակ, եթե ոչ հարյուրավոր ձեւերով տապակել սնկով. Այս սունկ, որոնք աճում են հատուկ պայմաններում, դա բացարձակապես անվտանգ է մարդու առողջության համար: Իհարկե, շատերը տեղյակ չեն, որ նրանք կարող են կերել նույնիսկ հում. Սակայն, հում սունկ - ուտեստ է գուրմանների, առավել դեռեւս նախընտրում նրանց պատրաստել նախօրոք:

Հետեւաբար, երիտասարդ ձեռքի հաճախ հարց է առաջանում `ինչպես պետք է տապակել սնկով. Թե ինչպես կարելի է պահել նրանց կրակի վրա: Ինչպես նրանք պետք է կտրել մինչեւ cooking.

Նախքան Դուք տապակել սնկով, նրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն եւ մաքրվել են մնացորդները երկրի. Որպես կանոն, սունկ վաճառվում են խանութում ազատ խոշոր բեկորներ.

Ապա նրանք կտրել. Ամեն ոք, ով ցանկանում է սնկով պատրաստված արագ, կտրել բարակ շերտերով: Երկու րոպե, որ դա, թե որքան դուք պետք է տապակել սունկ, կտրել է նման ճանապարհով: Մի քանի րոպե անց, նրանք դառնում են փափուկ, իսկ համաժողովրդական կարող է հեռացվել ջերմության. Եթե դուք ուզում եք, որ ձեր սունկ են ձեռք բերել մի գեղեցիկ ոսկե գույն, թողնել նրանց նույնիսկ մի րոպե ավելի բարձր ջերմության եւ ակտիվանալ.

Եթե դուք որոշեք կտրել նրանց մեջ մեծ կտորների, Խոհարարություն ժամանակը կարող է աճել մինչեւ 5-7 րոպե: Կրակի բուռն թավայի բուսական յուղի եւ կարագի, կրի եւ տապակած սունկ, գործունյա պարբերաբար. Քիչ առաջ վերջը cooking աղ.

Իհարկե, սունկ, շատ հաճախ գնում են որպես առանձին ուտեստ, բայց շատ ավելի հաճախ են տապակած կարտոֆիլով: Այս դեպքում հարց է առաջանում, թե ինչպես պետք է տապակել սնկով եւ կարտոֆիլ: Դիտարկենք տեխնոլոգիան կայացման մի քիչ ավելի:

Կարտոֆիլ են լվանում, մաքրվում եւ կտրել մեջ օղակների, cubes կամ նեղ cubes. Ձեւ կտրում սկզբունքը չունի. Սունկ նաեւ լվանում, մաքրվում եւ կտրել: Սունկ ավելի լավ կտրել է նույն կերպ, ինչպես կարտոֆիլ: Եթե կարտոֆիլ են diced, ապա սունկ պետք է կտրել մեջ cubes կամ եռամսյակների. Եթե կարտոֆիլ - բարեր, եւ սնկով - bars. Բաղադրիչները նույն վիճակում է պատրաստի ուտեստ նայում nicer. Դուք կարող եք ավելացնել կտրտած մեջ կես օղակների կամ փոքր սոխ. Այն բաղադրիչները, որոնք ձեռնարկվում են տարբեր համամասնություններով, ըստ ճաշակի: Դուք կարող եք վերցնել կարտոֆիլ եւ սունկ է հավասար մասերի, եւ նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում, որ հստակ սունկ համը, ավելի համապատասխան հարաբերակցությունը 1/3: 1 մաս սունկ 3 կտոր կարտոֆիլ:

Վրա preheated նավթի թավայի է լցվել, որպեսզի ծածկել հատակին բարակ շերտով: Դա կարեւոր չէ չափազանցել այն չափով նավթի քանի որ սունկ կլանել շատ ճարպ: Տարածել թակած կարտոֆիլ եւ տապակել մինչեւ կեսին. Դուք կարող եք, ապա դնում սոխը եւ կանխել: Հինգ րոպե անց, երբ սոխ սկսում է տալ իր համը, պառկել է սունկ. Սունկ չեն պետք է երկարաժամկետ ջերմային բուժում, այնպես որ նրանք տապակել նույնիսկ 3-5 րոպե:

Կարտոֆիլ սնկով կարելի է եփել առանց սոխի, այս դեպքում, սունկ են ավելացվել է կարտոֆիլ մի քանի րոպե, մինչեւ մրցույթի. Վերջնական ուտեստ, դուք կարող եք ավելացնել թարմ կամ չորացրած բույսեր, համեմունքներ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է տապակել սնկով եւ կարտոֆիլ, եւ կարող է պատրաստել համեղ, առողջ եւ սննդարար կերակուր է ամբողջ ընտանիքի համար: