Թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ մսով է pot: մանրամասն բաղադրատոմսը

Ինչպես եփել կարտոֆիլ հետ միս է զամբյուղ, այնպես, որ պարզվել է հյութալի, բուրավետ եւ համեղ. The պատասխանն է հարցին, դուք կարող եք գտնել ստորեւ:

Հարկ է նշել, որ պատրաստման համար այս ուտեստ է, ցանկալի է ստանալ մի փոքր ծառայելով բեռնարկղերի կավի, հատուկ նախագծված է duhovochnogo կաբինետի. Հակառակ դեպքում դուք պետք է օգտագործել կանոնավոր ուտեստ (հետ կոպ.):

Ինչպես եփել կարտոֆիլ մսով է pot. Բաղադրատոմսը համար 5 չափաբաժինների

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Զտված բուսական յուղ - 5 խոշոր գդալներ.
• Թարմ սառեցված հավի դոշ - 500 գ
• խոտաբույսեր (թարմ պրասներ եւ սամիթ) - 1-ին beam.
• փոքր քաղցր սոխ - 3 հատ;
• պղպեղ սեւ - 10 հատ;
• Կարտոֆիլի tubers են երիտասարդ 6-7 հատ;
• Bay տերեւները - 5 հատ;
• սեւ պղպեղ փոշի - 5 կտորներ.
• Carrot մեծ - 2 հատ;
• յոդացված աղ - մի փոքր գդալ.
• Հասած կարմիր լոլիկ - 2 հատ

Վերամշակում մսամթերքի

բոլոր վերը նշված բաղադրիչների պետք է մշակվեն նաեւ նախքան եփել կարտոֆիլ մսով է զամբյուղի մեջ ,. Համար, այս ուտեստ դուք կարող եք գնել եւ խոզի եւ տավարի եւ ոչխարի միս, եւ այլն: Սակայն, արագ եւ համեղ բոլոր ճաշ պատրաստել է հավ. Նրանք պետք է լվացվեն, ազատվում է ոսկրերի, մաշկի եւ աճառ, եւ ապա կտրել մեջ մանր կտորների հետ դանակով. Հաջորդ, միսը անհրաժեշտ է բուրմունք սեւ պղպեղ, iodised աղ եւ հեռանալ մի կողմ, քանի դեռ բոլոր մյուս պատրաստված սննդամթերքներ.

մշակման բանջարեղեն

Որպեսզի հասկանանք, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ մսով է pot համեղ, մենք պետք է հիշենք, որ այս ուտեստը պետք է անպայման ներառել սնունդ, ինչպիսիք են սոխ, կանաչի եւ գազար: Նրանք պետք է լվացվեն, peeled եւ coarsely կտրել. Այն նաեւ պահանջվում է անել երիտասարդ կարտոֆիլի tubers, եւ լոլիկի (ցանկալի է կտրել մեջ շերտ):

Ձեւավորման գործընթացում ուտեստների

Համեղ կարտոֆիլ մսով ձեւավորվում է, քանի որ հետեւյալն է անհրաժեշտ վերցնել 5 կավե անոթ, լցնել յուրաքանչյուր առաջին մեծ գդալ բուսական յուղի, ապա ավելացնել peppercorns, Bay տերեւների, աղ եւ peppered հավ, shredded սոխ, գազար եւ կարտոֆիլի պալարները , Դրանից հետո, բաղադրիչները, պետք է լցնել աղ 1-2 կտորներ դնելու դուրս 1 - ին հասած լոլիկ, եւ լցնել ½ բաժակ խմելու ջրի (յուրաքանչյուր կոնտեյներ):

Ջերմամշակում

Երբ կավ pots է լցված սննդի, նրանք պետք է ծածկել եւ ուղարկել է preheated duhovochny կաբինետի. Պատրաստվում եմ ուտեստ են միջին ջերմության համար, մոտ 1-1.2 ժամվա ընթացքում: Նախքան անջատելով վառարան ճաշ ցանկալի համ. Եթե կարտոֆիլ են փափուկ, կավ սպասք կարող է անվտանգ հասնել:

ճիշտ Ծառայել

Կարտոֆիլ եւ միս (լուսանկարներ, բաղադրատոմսը ներկայացված է վերեւում) սնվում ուղղակիորեն ընթրիքի է կավե ամանների. Բայց մինչ այդ, նրանք կարող են դնում տաք հարթ բաժակապնակ կամ ափսեի. Բացի այդ, մակերեւույթը ուտեստների շաղ թակած թարմ սամիթ եւ պրաս, ներկա տարեկանի հաց, մայոնեզ կամ թթվասեր եւ հաստ յուղոտ լոլիկի տաք սոուս (կետչուպ):