Թե ինչպես պետք է եփել Halibut ձուկ է ջեռոցում

Ցանկացած ձուկ հարուստ է վիտամիններով եւ հանքային, եւ ծովը դեռ պարունակում է առնվազն ոսկորների եւ հաճելի: Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս, այդ թվում `ձուկ Ձեր diet առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Բայց թե ինչպես պետք է դա անել մի կերպ խնդրում համ նախապատվությունները տանը.

Օրինակ, դուք կարող եք եփել է halibut է ջեռոցում բանջարեղենով. Սա կպահանջի սմբուկ (Դուք կարող եք փոխարինել ցուկկինի), լոլիկ, սոխ. Սմբուկ եւ լոլիկ կտրել մեջ շերտ, սոխ - rings. Բանջարեղեն եւ աղ դրած եւ կոփված: Սմբուկ Արնանման ալյուրի եւ թույլ տապակած սոխով, բուսական յուղի. Մի greased ձեւով շարադրված եւ պատրաստած տապակած բանջարեղեն, նրանք տեղադրված լոլիկ շերտ, stacked գագաթին փոքր կտոր halibut, rubbed հետ, աղ եւ համեմունքներ. Ձուկ watered կիտրոնի հյութ, եթե ցանկանաք, որ դրված grated կիտրոնի կեղեւ կամ պանիր սորտերի. Պատրաստվում տափակաձուկ է ջեռոցում տաքացվում է միջին ջերմաստիճանի մոտ մեկ ժամ:

Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է եփել halibut է ջեռոցում սնկով. Որպեսզի դա անել, մեկ կիլոգրամ ձկան տեղափոխվել է մոտ 300 գրամ սունկ, 200 գրամ կարոս, մի բաժակ սպիտակ գինի, աղ եւ համեմունքներ. Julienne նեխուր շոգեխաշած մի թավա հետ կտրել սնկով մինչեւ փափուկ. Դրանից հետո բանջարեղեն են դրել դուրս մի կաղապար, որը սկիզբ չափաբաժիններով halibut: Ճաշատեսակը աղած ու պղպեղ, որպեսզի ճաշակի. Այն լցվել մի բաժակ գինի, մի փոքր քանակությամբ կիտրոնի հյութ: Կես ժամ դնում ձուկ է ջեռոցում: Այնուհետեւ, նրա հետ neatly blends է սոուսով եւ դնել կրակին, մինչեւ մինչեւ Գոլորշիացված, մոտ կեսը հեղուկ: The ճաշակը, սոուս կարող են ավելացնել մի քիչ շաքարավազ, սեզոնի հետ, բուսական յուղի. Halibut բանջարեղենով վրա դրված է մի ուտեստ, լցնել սոուս եւ շաղ տալ հետ դեղաբույսերի. Ի լրումն սնկով, դուք կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի սնկերի, ինչպիսիք են սունկ կամ Oyster սնկով.

Մեկը պարզագույն բաղադրատոմսերը է, հավանաբար, համարվում halibut է ջեռոցում, թխում է փայլաթիթեղի. Համար, այս վերցված ֆիլե, rubbed հետ խառնուրդից աղ եւ համեմունքներ, sprinkled հետ, մի քիչ կիտրոնի հյութ, փաթաթված փայլաթիթեղի եւ ուժի մեջ է ջեռոցում: Չնայած թվացյալ պարզությամբ բաղադրատոմսով, արդյունքն այն է, նուրբ ու հալման է բերանի ձկան ուտեստ, գարնիր որը կարող է ներառել: աղցան թարմ բանջարեղեն եւ խաշած կարտոֆիլ. Համար ավելի հյութեղ համ կարող է լինել յուրաքանչյուր կտոր ձկան դնում մի կտոր թարմ լոլիկ.

Հետաքրքիր ու հեշտ է պատրաստել halibut է ջեռոցում, եփում սերուցքով սոուսով. Փոքր պաշարներ թույլ տապակած մի անցնող. Ի ձեւով խմորի դնում սոխի օղակներով, որոնք ունեն մի ձուկ: Հաջորդ նախապատրաստվում է սոուսով ինքն. Որպեսզի դա անել, մի քիչ ալյուր տապակած է կարագ, ավելացնել թթվասեր, աղ, համեմունքներ: Բոլոր, իսկ, որը quenched, իսկ հետո լցվել է ուտեստ. Գագաթին, որ ձկան թույլ lubricated հետ, կիտրոնի հյութ, շաղ տալ հետ grated պանիր դրա վրա: Պատրաստել ուտեստ մոտ կես ժամ է միջին ջերմաստիճանի.

Պետք է ասել, որ halibut թխում են ջեռոցում գնում է նաեւ բազմաթիվ բանջարեղենով. Ախորժելի եւ flavorful, եւ շատ առողջ ուտեստ կարելի է եփել halibut բրոկկոլի կամ ծաղկակաղամբ. Համար, այս ձուկ է կտրել բարակ փոքր ափսեի է rubbed հետ, աղ եւ համեմունքներ, որը տարածվել է թխում թերթիկ. Սա նաեւ դրել բրոկկոլի մեջ florets վերլուծել: Ձիթապտղի յուղ խառնել հետ կիտրոնի հյութ. Արտադրանք են lubricated հետ խառնուրդի եւ, մի ժամանակ, տեղադրվում են ջեռոցում: Այսպիսով, պատրաստել ձուկ բանջարեղենով կարող է ծառայել որպես առանձին ուտեստ, կամ մատակարարված հետ խավարտ.

Ի թխած halibut է կատարյալ բրինձ կամ պյուրե կարտոֆիլ: Այն կարող է պատրաստվել որպես տոնական սեղանի շուրջ եւ նորմալ օր, բացի այդ, դա չի կարող շատ ժամանակ.