Թե ինչպես պետք է եփել risotto սնկով

Այսօր մենք ձեզ կասի, թե ինչպես պետք է եփել risotto սնկով. Նա կլինի հիանալի փոխարինել մսի pilaf. Եթե դուք պատրաստվում եք այն ճիշտ է, դուք գրեթե չեք զգում, որ տարբերությունը, եւ շատերը համ, անշուշտ, պետք է պատրաստել նոր տարբերակը ծանոթ ուտեստների. Մի խոսքով, մի մեծ այլընտրանք!

Ինչպես պատրաստել այս pilaf հետ սնկով, դուք պետք է:

• 0.5 կգ fungi (սունկ սովորաբար)
• 2 գազար,
• 1 կարմիր չիլի (եթե դուք չեք ցանկանում, կծու, վերցնել քաղցր պղպեղ)
• 2 սոխ,
• համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ:

Է նվազեցնել cooking ժամանակ, բրինձ կարող է լինել նախընտրական ներծծում. Այս նպատակով, ապա դա պետք է լվանալ, ապա ծոցի եռացող ջրի մեջ մոտ մեկ ժամ:

Կտրել է անչափահասների մեջ կես օղակների եւ քերել գազար. Պղպեղ կտրել ձողիկներ պակաս, քան 1 սմ. Վերցրեք միջին չափը թեյնիկ, դրեց գազի եւ լցնել այն է բուսական յուղի. Երբ նավթի ջեռուցվում, հոն բանջարեղեն. Մինչդեռ, լվանում է սնկով. Եթե դուք ընտրել փոքր սնկով, դուք կարող եք թողնել նրանց ամբողջ. Եթե դուք ունեք մեծ նմուշների, պետք է կտրել նրանց մեջ 2-3 կտոր. Երբ նախապատրաստվում ավելցուկային հեղուկ նրանցից Գոլորշիացված, նրանք են կրճատվել չափի, այնպես որ պետք է զգույշ լինել չի կտրել նրանց շատ Նյութի մանր.

Երբ բանջարեղեն են թեթեւակի browned, ուղարկել է ներքաշվել սնկով. Ավելացնել աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ. Հատկապես լավ է մի ուտեստ տեղավորել բոլոր հայտնի կարրի փոշի. Կրակը պետք է լինի միջին հեղուկ է, որ սունկ, պետք է ժամանակ խտացնել. Այս դեպքում, նրանք կկարողանան evenly browned. Մեկ անգամ սունկ թեթեւակի browned, նվազեցնել ջերմային եւ լցնել մեջ ներքաշվել բրնձի. Լցնել ամբողջ ջուրը, այնպես, որ այն բարձր է մակերեսի բրնձի կողմից 1-2 սմ: Փակեք թեյնիկ ու խուփ ցածր ջերմության, բերում է պատրաստակամությանը: Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ բրնձի soaked ձեզ նախապես, որ Ձեզ կտանի մոտ 20 րոպե: Ամենը այս անգամ risotto սնկով ցանկացած դեպքում, չեն ակտիվանալ. Հետո հատկացված ժամանակը, բացել կափարիչ եւ ստուգեք ջրի մակարդակը եւ աստիճանը պատրաստակամության բրինձ: Դուք կարող եք ավելացնել եռացրած ջուր, եթե ջուրը բոլորը խաշած հեռու:

Մեկ անգամ եք անջատել գազը, տալիս է գրանցվեք մի քիչ «հանգստանալ»: Ապա խառնել եւ հրավիրեք տուն է սեղանին: Փլավ սնկով չի հրճվում ձեզ եւ ձեր ընտանիքին մի նոր եւ անսովոր բույր եւ համ:

Հիմա մի քանի խոսք , թե ինչպես պետք է եփել risotto հետ սնկով multivarka. Մենք առաջարկում ենք համեղ եւ հեշտ բաղադրատոմսը. Դուք կարող եք օգտվել մի շարք սնկով `սունկ, chanterelles, սունկ, կամ նրանք, որոնք սիրում են ձեզ: Նրանք կարող են լինել թարմ, սառեցված կամ չորացրած. Եթե Դուք օգտվում չոր սունկ, նախնական լվանալ եւ թրջում էին գիշերում:

Է եփել risotto սնկով multivarka դուք պետք է:

• 1.5 բաժակ բրինձ,
• 3 սխտոր մեխակ,
• 3 բաժակ ջուր,
• 500 գրամ տարբեր fungi,
• 2-3 գազար,
• 2 սոխ,
• 5 Art. ճաշի գդալ բուսական յուղ,
• պղպեղ, համեմունքներ եւ աղ.

Այժմ, քայլ առ քայլ հրահանգներ, թե ինչպես պետք է եփել risotto սնկով:

Գազար եւ սոխ մաքուր. Նյութի մանր կտրել են գազար եւ սոխ կտրել մեջ կես օղակներով ճշգրիտ. Ներառում են multivarka 40 րոպե "baking" ռեժիմ. Յուղ լցնել մեջ այն. Թափել գազար եւ սոխ. Passaged բանջարեղեն, պարբերաբար խառնելով նրանց համար 20 րոպե.

Ողողում սունկ. Փորձում ենք անել այն արագ, այնպես որ նրանք չեն ունենա ժամանակ ներծծում մինչեւ ավելցուկային ջուր. Կտրել նրանց մեջ 3-4 շերտ կամ խոշոր շերտերով: ՈՒղարկել նրանց է բանջարեղենի multivarku եւ եփել եւս 20 րոպե: Երբ տեսնում եք, որ ջուրը Գոլորշիացված է ներկայացնել նախընտրական լվացվեն բրինձ multivarku. Լավ մակարդակ այն. Ավելացնել աղ, սխտոր եւ պղպեղ. Թափել բոլոր ջուրը եւ դիմել multivarku է «Pilaf» ռեժիմում. Երբ risotto պատրաստ է, նրան տալիս է մի քիչ եփել: Բացել կափարիչը եւ խառնել: Բուրմունք տարածել արագ միջոցով տունը, հավաքել ողջ ընտանիքը սեղանի շուրջ: Փլավ սնկով պատրաստ է վայելել!