Թխել է սկումբրիա փայլաթիթեղի է ջեռոցում

Մենք կոչ ենք անում, որ այս ձուկ սկումբրիա, այլ երկրներում `սկումբրիա, բայց համ, որ անունը փոփոխությունը չի փոխել: Դա էժան, հեշտ է պատրաստել, եւ զուրկ փոքր ոսկորները, ինչը լավ է, երբ մանկական սնունդը: Այս ձուկը պարունակում է մոտ 17% հանքային յուղ, եւ օմեգա-3 ճարպային թթուներ. Միսը հարուստ է վիտամիններով, սկումբրիա Բ խմբում Այն նաեւ պարունակում է օգտակար հանածոների, ինչպիսիք են նատրիումի, մանգանի, կալիում, ցինկ, ֆոսֆոր. Եւ որ շատ կարեւոր է, հատկապես նրանց համար, ովքեր մտահոգված են իրենց գործիչ, որ այդ ձկան diet. Իհարկե, սննդային արժեքը կախված է նրանից, թե ինչպես է պատրաստված ուտեստ. Օրինակ, սկումբրիա, թխում է փայլաթիթեղի 181 ունի ջերմաստիճան կկալ մեկ հարյուր գրամ արտադրանքի. Եւ սննդային արժեքը տապակած ձուկ ընդլայնումն է նավթի.

Այն, ինչ դուք նպատակն է, որպեսզի հետ սկումբրիա, նախ անհրաժեշտ է մաքրել եւ gut. Դա հատկապես կարեւոր է ամբողջությամբ հանել gills, քանի որ նրանք են թունավոր եւ նրանց դառը համ կարող է խաթարել ուտեստ. Հետեւաբար խոհարարներ համար Հավատարմության են, ընդհանուր առմամբ, խորհուրդ է տրվում եփել սկումբրիա առանց գլխին. Դուք նաեւ պետք է որսալ դանակ եւ հեռացնել սեւ ֆիլմը, որը գտնվում է որովայնի. Եւ լվանալ հոսող ջրի տակ դիակ: Այնպես որ, այսօր մենք թխել սկումբրիա է փայլաթիթեղի. Ինչ դուք պետք է:

Իհարկե, ձուկ ինքը մոտ 700 ցանկալի է թարմ, քանի որ դրանից հետո երկար պահեստավորման սկումբրիա դառը: Հաջորդ բանջարեղեն, քանի որ մենք լցոնված ձուկ. Մենք պետք է նրանց, եւ որպես գարնիր, եւ որպես «սպունգի» է կլանել ավելորդ ճարպը: Թե ինչ է դնում ներսում դիակ, կախված է ձեր երեւակայության եւ ապրանքների, որոնք տան: Կարեւոր է, որ այդ բաղադրիչները լավ են ներդաշնակության մեջ են միմյանց հետ: Որպես օրինակ, թխել սկումբրիա փայլաթիթեղի հետ կարտոֆիլ, սոխ եւ գազար - ցանկացած բանջարեղենի Մեկ մանրուքից: Մենք մաքրել ու կտրել.

Շատ փոքր ձուկ աղ ցանել ներսում եւ նրա սահմաններից դուրս դիակ: Մենք տալիս ճանապարհը դեպի կանգնել մոտ մեկ քառորդ ժամ: Ապա դա պետք է պղպեղ եւ թույլ smazhem բուսական յուղ կամ մայոնեզ: Հետ վերջին բաղադրիչների չեն չափազանցել այն ժամանակ, երբ թխում սկումբրիա եւ այնքան հատկացնում շատ ճարպ: STEL 2-3 փայլաթիթեղի թերթիկ եւ դրեց վերին ձուկ. Լցոնած բանջարեղեն այն. Եթե դա չի ստացել մեջ fish-փորը, դա կարեւոր չէ: Դուք կարող եք տեղադրել այն բանջարեղեն շուրջ ձուկ. Մենք անջատեք ալյումինե տոպրակ է կանխել քսուք արտահոսքի. Թխել սկումբրիա փայլաթիթեղի մի preheated վառարանում է 200 աստիճանով համար 10 րոպե. Այն բանից հետո, որ նվազեցնել ջերմային 180 աստիճանով եւ շարունակել եփել եւս մեկ կես ժամ:

Արդյունքն ակնառու է, շատ հյութեղ եւ քնքուշ ձուկ թխում փայլաթիթեղի. Սկումբրիա հետաքրքիր է նաեւ, որ ցուրտ է, հատկապես այն բանից հետո պահելով այն սառնարան, այն ձեռք է բերում բուրմունք ծխի: Եթե դուք չեք ուտում տաք կերակուր է մեկ նիստում, սառեցնել այն. ստանալ առավոտ "սկումբրիա տաք ապխտած." Մեկ այլ առավելությունն այն սկումբրիա է, որ դուք կարող եք ապահով փորձ դրա հետ: Stuff դա կարող է լինել ոչ միայն մի շարք բանջարեղեն (ցուկկինի, լոլիկ, կաղամբ), այլ նաեւ հացահատիկային. Մտածեք այս բաղադրատոմսը:

Պառակտումը դիակ աղ, շփում հետ, սխտորով եւ շատ ջրի հետ կիտրոնի հյութ. Երեք գդալներ եւ բրինձ եփած է աղած ջրի հետ մի պտղունց քրքում եւ զաֆրան. Իսկ փոքր պատառիկ գազար grated, կես սոխ եւ 3 մեխակ են սխտորով կտրել. Թեթեւակի տապակել բանջարեղեն բուսական յուղի խառնվում է բրնձով: Այս խառնուրդ farshiruem ձուկ. Թխել սկումբրիա փայլաթիթեղի մոտ քառասուն րոպե է ջերմաստիճանի վառարան 180 աստիճանով: