Squash եւ լոբի: Բաղադրատոմսեր համար ձմռանը

Մենք առաջարկում ենք Ձեզ եփել ցուկկինի եւ լոբի է ձմռանը. Բաղադրատոմսեր պարունակվող Սույն հոդվածում նախատեսված են տանտերերի հետ տարբեր խոհարարական փորձ: From միայն խիստ հավատարմությունը հրահանգների պահանջվող. Մաղթում ենք Ձեզ հաջողություն է խոհանոցում.

Վիտամին աղցան (լոբի + squash + լոլիկ)

Բաղադրությունը:

• Զտված նավթի 350 մլ.
• 3 կգ երիտասարդ squash.
• Աղ - 1, 5, Արտ. L;
• 0.5 լ պյուրե լոլիկ.
• շաքարավազ - բավարար է 1 բաժակ,
• bell պղպեղ - 500 գ,
• 2 բաժակ եփած լոբի,
• կարմիր պղպեղ մի ամբարձից - ոչ ավելի, քան 1 թեյի գդալ ...

նախապատրաստման

1. Սկսենք մշակման բանջարեղենի. Լվանալ ու մաքրել նրանց. Լաթ ցուկկինի խորանարդի. Բայց լավագույն պղպեղ կտրել մեջ շերտերով.
2. Մի կաթսա ուղարկել shredded բանջարեղեն. Ավելացնել եփած լոբի, շաքար, pureed լոլիկ. Season հետ, աղ: Յուղ լցնել: Շաղ տալ հետ պղպեղ: Բոլորը դա եփել 60 րոպե, սահմանելով կրակ միջինը: Դա անհնար է պատկերացնել առանց պահպանման քացախ. Ավելացնել այն է բանջարեղենի զանգվածի համար 5 րոպե, մինչեւ մրցույթի. Վերցրեք 1.5 Արվեստ. լ: քացախ.
3. Մնում է թափել աղցան լոլիկ, սոխ, եւ լոբազգիների վրա ստերիլ բանկերի: Մենք գլորում նրանց. Մեր լավագույն արտադրանքի ստացել թիվը 4-5 բանկա.

Բաղադրատոմսը ցուկկինի, շոգեխաշած լոբի

Ցանկ ապրանքների:

• երկու լոլիկ;
• Զտված նավթի;
• միջին ցուկկինի - 3 հատ;
• երկու գազար;
• 400 գ կանաչ լոբու.
• թարմ խոտաբույսեր.
• երկու էլեկտրական լամպ;
• կանաչ սոխ - 1 փունջ.

Հիմնական բաղադրիչները են courgettes եւ լոբի: Բաղադրատոմսը պետք է գնահատել հետեւորդների առողջ սննդի, եւ նրանք, ովքեր հետեւում են գործիչ. Որ արդյունքում շոգեխաշել չի պետք է գլորում է ձմռանը. Տարածել այն մի ափսեի եւ անցնել համտեսում:

Գործնական մասը

1. Զտած գազար անցել է grater. Հեռացնել husks է սոխ եւ ծվեն միսը մեջ cubes. Մենք ուղարկել այդ բանջարեղեն է preheated անցնող (խոր.): Տապակել օգտագործելով կարագ:
2. Bean pods էին լվանում ջրով է թակել: Կտրել մեջ կտոր (օպտիմալ երկարությունը - 3.4 սմ): Ավելացնել թավայի, որտեղ գազար եւ սոխ.
3. Երիտասարդ squash լվանալ: Ճաքճքել նրանց շատ բարակ, այնպես որ չեմ ջնջել այն: Ոսկրածուծի է նախ կտրել մեջ օղակների, ապա - մեջ cubes (2x2 սմ):
4. Մենք սերտել պոմիդոր: Դնում նրանց մի թավայի այլ բանջարեղեն: Season հետ, աղ: Շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի. Եթե բանջարեղեն մեկուսացված քիչ հյութ, ապա լցնել 1/3 բաժակ ջուր:
5. Թե ինչպես շատերն են պատրաստել ցուկկինի հետ լոբու. Բաղադրատոմսը ներառում հագեցնող նրանց համար 40 րոպե. Բանջարեղեն են փափուկ եւ քնքուշ: Մենք եփում ցուկկինի շոգեխաշել է լոբու. Տարածեք կերակուր ափսեների. Զարդարում հետ sprigs մաղադանոս կամ cilantro.

Cooking կանաչ լոբի հետ տրորել համար ձմռանը

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 1 կգ արմատային մշակաբույսեր (օրինակ, գազար, նեխուր, մաղադանոս եւ վայրի ստեպղին).
• Lavrushka - 2-3 թերթիկ;
• 500 գ տոմատի մածուկ ու սոխ.
• վայրի սուսամբար, ուրց - համտեսել.
• զտված նավթի բավարար է 1 բաժակ,
• 2 կգ երիտասարդ squash եւ ասեղ (ծնեբեկ) լոբի,
• համեմունքներ (պղպեղ, աղ).

մանրամասն հրահանգներ

Քայլ թիվ 1. Մենք տարածել է սեղանի վրա, որոնք բոլորն էլ պետք է պատրաստ լոբու հետ ցուկկինի. Սկսենք բանջարեղեն. Էլեկտրական լամպ մաքրում է եւ աղալ cubes. Արմատային բանջարեղեն հոսող ջրի տակ: Մենք անցել է grater. Բայց դա չպետք է խառնել այդ բաղադրիչների.

Քայլ թիվ 2. Heat համաժողովրդական, հորդառատ մի քիչ նավթ: Մենք այն ուղարկում shredded գազար եւ սոխ. Եփ գալ մինչեւ մրցույթի. Ավելացնել այլ արմատային բանջարեղեն. Լցնել մի քիչ ջուր. Եփ գալ մինչեւ եփած բանջարեղենի.

Քայլ թիվ 3. pods լոբու իմ ջուր է թակել: Կտրել վրայով. Խորհուրդ է տրվում երկարություն կտոր - 2-3 սմ

Քայլ թիվ 4. Courgettes մաքրվել են սերմերը. Կեղեւ նույնպես կարող է հեռացվել: Ցելյուլոզ է կտրել մեջ cubes (3x3 սմ):

Քայլ թիվ 5. կանաչ լոբի եւ ցուկկինի եւ ավելացնել գազար արմատներին: Լրացրեք տաք ջուր: Եփել մինչեւ եփած squash եւ լոբազգիների. Եթե նրանք փափուկ, ապա ժամանակն է ավելացնել տոմատի մածուկ: Սպասեք, մինչեւ հեղուկը սկսում է եռալ: Ժամանակավրվծ 5-6 րոպե: Չեն մոռանում ակտիվանալ մեր բանջարեղեն. Հանդիպման ավարտից աղ, սրսկել հետ, համեմունքների: Ներդրեք lavrushku: Եփել եւս 15 րոպե:

Քայլ № 6. Հեռացնել կաթսա են ափսեի մեջ, որոնք courgettes եւ լոբի: Բաղադրատոմսը ենթադրում է դրանց պահպանությունը է ձմռանը: Այնպես որ, մենք դնում է սեղանի վրա տաք sterilized բանկա. Իսկ նրանցից յուրաքանչյուրը դնում է կանաչ լոբու հետ ցուկկինի եւ այլ բանջարեղեն: Բանկերը ուղարկել բովանդակությունը ջեռոցում համար 6-10 րոպե, այնպես որ նրանք warmed մինչեւ. Roll մինչեւ ընդգրկում. Երբ բանկերը workpieces cooled, հեռացնել նրանց մի զով տեղում:

Ցուկկինի հետ, լոբի, պահածոյացրած աղցան բաղադրատոմսով

Սնունդ հավաքածու:

• 4 Art. լ: աղ եւ քացախ (9%),
• հասած լոլիկ - 1.5 կգ,
• Զտված նավթի 200 մլ.
• 500 գ սպիտակ լոբի, խնձոր;
• Սխտոր - 100 գ
• երկու ցուկկինի 3 կգ.
• շաքարավազ - 150 գ, բավարար.
• զանգը (կարմիր) պղպեղ - 0.7 կգ.

պատրաստում

1. Լուացուած լոբի լրացնել հետ սառը ջրով. Թողնել 4 ժ. Այն պետք է ուռուցք ժամանակ, այս անգամ.
2. Shift լոբի է զամբյուղի մեջ լցված ջրով: Եփել մինչեւ մրցույթի (softening):
3. Հեռացնել կեղեւ է squash. Հեռացնել միջուկը սերմերի եւ partitions. Միսը լաթ մեջ շերտերով.
4. Պղպեղ լվանում ջրով, մաքրել է սերմերի եւ partitions. Կտրել մեջ շերտ.
5. Որոնք են հաջորդ քայլերը. Լուացուած լոլիկ կտրել մեջ 4 մասերի: Մենք ուղարկում մի blender. Կա նաեւ դրել կտոր խնձոր (Ոչ սերմերը). Մենք ծամել այդ բաղադրիչները. Դրա արդյունքում խյուս զանգվածը դնում մի մեծ թավայի. Երբ այն սկսում է եռալ, լցնել յուղ եւ քացախ. Season հետ, աղ: Ավելացնել շաքարավազ է ճիշտ քանակով: Ակտիվանալ. Մեկ անգամ եւս մենք բերում է բարկանալ. Այժմ դուք կարող եք լրացնել մի թավայի squash, լոբու եւ պղպեղ: Եփել 40 րոպե, հրդեհել է նվազագույնի:
6. Պատրաստ աղցան տարածել մեջ ստերիլ բանկաների: Roll մինչեւ ընդգրկում. Մենք հանել ենք մեր workpiece հեռու աչքերով, այլ ոչ թե ուտել դրանք, մինչեւ ձմռան. Ի վերջո, այս աղցան շատ ախորժելի:

Եզրափակելով

Մենք խոսեցինք, թե ինչպես պետք է անել, ցուկկինի եւ լոբի է ձմռանը. Recipes Վերը ներկայացված են պարզ է իրականացնել եւ էժան հավաքածու ապրանքների.