«Կրիա" - աղցան ինքնատիպ եւ շատ գեղեցիկ

«Կրիա" - աղցան ինքնատիպ եւ շատ գեղեցիկ: Առավել հաճախ այն եփում է մանկական տոների, քանի որ այս ուտեստը, որը կատարվում է ձեւով ֆանտաստիկ բնույթ է կրում: Այն պետք է նաեւ նշել, որ նման աղցան կան բազմաթիվ cooking տարբերակներ: Սակայն, մենք ոչ միայն համարում ճանապարհ սալորաչրով եւ խաշած հավի.

Թե ինչպես պետք է եփել "Կրիա" աղցան ընդամենը մի քանի ժամվա ընթացքում

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Դժվար պանիր ցանկացած շարք - 110 գր.
• հավի դոշիկներ (կարող եք վերցնել եւ այլ մսամթերք) - 200 գ,
• Հավի ձու են խոշոր 4 հատ;
• առանց կորիզի սալորաչիր - 90 գ;
• կանաչ խնձորի թթու - 1 pc.;
• ընկույզի - 110 գ
• յոդացված աղ - պետք է ավելացվի մշակվող բաղադրիչների, եթե պահանջվում է,
• բարձր ջերմաստիճան մայոնեզ - 130 գ

Թե ինչպես կարելի է կատարել մի աղցան, "Կրիա": մսի վերամշակման

«Կրիա" - ի աղցան, խոհարարություն, որը արժեքներ, ցանկացած տեսակի միս. Բայց եթե դա ուտեստ է մանկական տոն, դա լավ է ձեռք բերել լույսը եւ ցածր յուղ հավի դոշ: Այսպիսով, ֆիլե պետք է ազատ արձակվի, մաշկի վրա, լվանում սառը ջրով, եւ խաշած հետ, աղ կես ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, միսը փափուկ եւ քնքուշ: Հետագա դոշիկներ պետք թույն, մաքուր եւ աճառ եւ ոսկրային, եւ ապա կտրել մեջ փոքր cubes.

մշակման չիր

«Կրիա" - բազմաշերտ աղցան, եւ յուրաքանչյուր ապրանք նպաստում է իր նշումներ: Բայց համեղ եւ անսովոր ուտեստ է ձեռք բերել շնորհիվ ներկայության դրան սեւ սալորաչիր: Նախքան ավելացնել չորացրած միրգ է, որ անհրաժեշտ է պատրաստել պատշաճ կերպով: Լվանալ մանրակրկիտ, որպեսզի տեսակավորելու եւ ներծծում է եռացող ջրի մեջ 20 րոպե: Դրանից հետո, որ դուք պետք է խուզել պառկեցնել մի քամոց, լավ լվաց, ազատ ավելորդ հեղուկի եւ ծնոտ Նյութի մանր է դանակով.

Վերամշակման այլ բաղադրիչների

Այժմ մենք պետք է լվանում մեկ թթու կանաչ խնձոր, ազատ արձակել այն մաշկի եւ հիմքում, ապա շփում մի մեծ grater. Նաեւ պետք է մշակվել եւ պինդ պանիր. Ձու պետք է պատշաճ կերպով լվանում, խաշած եփել, դնում է սառը ջրով եւ cooled, ապա մաքրել, զատել սպիտակուցներ են yolks եւ շփում նրանց մի փոքր grater առանձին-առանձին:

Աղցան «Կրիա» սալորով ներառում ընկույզ. Սակայն, նրանք հարկավոր են միայն ձեւավորում. Այս կապակցությամբ, ապա խորհուրդ է տրվում ձեռք բերել ընկույզ մի ամբողջական մաքրվել ձեւով. Ցանկալի է, որ լավ է լվացվեն եւ չորացրած է միկրոալիքային վառարանում:

ձեւավորումը գազար

Վերամշակված բաղադրիչները պետք է տարածել հարթ ուտեստ մեծ հետեւյալն `հավի կրծքամիս, պանիր, թթվասեր կանաչ խնձորի, ձվի սպիտակ գույնի շորեր, ձվի yolks եւ սալորաչիր. Յուրաքանչյուր ապրանք շերտը անպայմանորեն պահանջվում promazyvat յուղ մայոնեզ:

աղցան ձեւավորում

Որ ուտեստ լիովին համահունչ է իր անունով, դա անհրաժեշտ է զարդարել մակերեսի մի կտոր ընկուզենի, հիշեցնող մի կրիա կմախք, իսկ ներքեւի մասում, այն խորհուրդ է տրվում տեղադրել խաշած ձու է ձեւով ղեկավարի, որը պետք է ինքնաշեն որպեսզի աչքերը, քիթը եւ բերանը.

Այն պետք է նաեւ նշել, որ այս աղցան կլինի ավելի գեղեցիկ եւ օրիգինալ, եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել է եզրեր ափսեների կանաչ տերեւների, եւ այլ բաղադրիչների, համապատասխան ձեւով սննդի.