Ինչպես եփել շոգեխաշել է տանը արագ եւ արդյունավետ.

With բացման պահպանության կանոնների մարդկության չգիտի խնդիրներ առաքման եւ պահպանման փչացող ապրանքների. Այժմ դուք կարող եք տօնին մի շարք ուտեստների բոլոր ժամանակներում տարվա. Հատկապես ուրախ ենք բացել բանկա հետ անուշահոտ վարունգ, ջեմ կամ խավիարի է ձմռանը: Այն նաեւ լավ է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել մի շոգեխաշել է տանը `առանց օգտագործման հատուկ գործիքների կամ սարքավորումների. Կան մի քանի բաղադրատոմսեր համար այս ուտեստ, համարում առավել տարածված եւ հեշտ:

Ինչպես եփել շոգեխաշել տանը տավարի միս:

Իրականացնելու համար, վերաբերվում կարող է օգտագործվել որպես մրցութային հորթի միս եւ մսի եւ չափահաս կենդանու. Դե պիտանի ֆիլե եւ մասերի առանց ոսկորների եւ երակների. Հումք անհրաժեշտ է կտրել մեջ մեծ կտորների եւ եփել մոտ 2 ժամ: Այնուհետեւ դուք պետք է ավելացնել, Pre-Cut մեջ փոքր կտոր գազար եւ սոխ. Զանգվածը շոգեխաշել, եւ սեզոնի հետ, պղպեղ եւ աղ: Նախքան միսը պատրաստ է, լավ գաղափար է տեղադրել մեկ բեյ տերեւ եւ եփել լավ է, ապա այն պետք է հեռացվել: Shift շոգեխաշել պատրաստված բեռնարկղների (բանկա պաստերացված), լցնել արգանակ եւ փակվել հերմետիկ:

Ինչպես եփել շոգեխաշել է տանը հավի.

Այս բաղադրատոմսը այս ուտեստ է շատ հետաքրքիր: Է եփել շոգեխաշել հավի միս, դուք կարող եք օգտագործել ամբողջ դիակ կամ ոտքերը: Գործընթացը իրականացնող հետեւյալը.

1. Հեռացնել մաշկը հավով եւ կտրել մեջ կտոր, առանց հեռացնելու ոսկոր.
2. Պաստերիզացված տարաներ (բանկաներ) մի քանի. Հոտ է հավի Spice կոնտեյներով եւ համեմունքներ (պղպեղ, քրքում, օրեգանո): Ավելացնել յուղ.
3. Շաղ տալ աղ համաժողովրդական եւ սահմանել այն մսի բանկա. Տեղադրել սառը duhovochny կաբինետի. Անջատեն ափսե եւ ինկուբացնել preform է ջերմաստիճանի մոտ 200 ° C (2 ժամ):
4. Պատրաստի արտադրանքը են գլորում է նույնիսկ տաք.

Ինչպես եփել շոգեխաշել է տանը գառ.

Այս նպատակների համար, լավ օգտագործումը ոչ սառեցված միս, առանց ոսկորների եւ երակների. Ovine պետք է կտրել հավասար կտորների (մոտ 2 × 2 սմ) եւ դրվել մի մեծ նավի, որտեղ հում նյութը պետք է մանրակրկիտ աղի. Այստեղ դուք կարող եք ավելացնել մի շարք համեմունքներ (սեւ պղպեղ, չաման, քրքում, Bay տերեւի, եւ այլն): Decomposed միս բեռնարկղերի սերտորեն եւ տեղը ջեռոցում ցուրտ. Դիտարկելու ռեժիմ 200 ° C մինչեւ այն պահը, երբ քաշը սկսում է եռալ, ապա ջերմաստիճանը ջեռոցում պետք է նվազեցվի մինչեւ 150S (եփել մոտ 150-180 րոպե): Թեթեւակի cooled բեռնարկղերի փակ ծրարներով սառը եւ դրեց մի տաք տեղում:

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ շոգեխաշել տարբեր տեսակի միս.

Այս կերակուրը կարող է նաեւ լինել այն, որ համատեղել Գառնուկին խոզի եւ տավարի. Պատրաստել այս կերակրատեսակ, դուք պետք է ամբողջ միսը բաժանվում է քառակուսի կտորների եւ սեզոնի հետ, աղ evenly. Պատրաստել packagings, որը պառկել է ներքեւում համեմունքների (չաման, բեյ տերեւների, սխտոր կամ սեւ dots): Top մսով թռել, ուստի անհրաժեշտ է հետեւել, որ պակասության կրճատումներ եւ կտորներ յուղ էր նման: Փակելով բանկա, դնում մի սառը ջեռոցում: Թխում կարիք նախընտրական sprinkled հետ կոպիտ աղ. Ջեռոցում է ջերմ մինչեւ 200 ° C, եւ ոչ թե փոխել ջերմաստիճան, մինչեւ խառնուրդ է բանկերում չի բարկանալ. Այնուհետեւ դուք պետք է նվազեցնել մակարդակը ջերմության է 150S: Պահպանեք միս ջեռոցում մոտ 150-180 րոպե, խցանվել հետո պատրաստակամությանը:

Եփել շոգեխաշել տանը շատ պարզ է. Սա թույլ է տալիս Ձեզ պահել երկար ժամանակ նման շուտ փչացող արտադրանքի նման միս: Միեւնույն ժամանակ, այն պահպանում է վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Բացի այդ, որպես հետեւանք, դուք կարող եք ստանալ մի շատ համեղ վերաբերվում է, որ գեղեցիկ վերաբերվում սիրելիներին: