Ինչպես եփել ջեմ տանձ: Բաղադրատոմսեր սկսնակների համար

Այն մոտեցման հետ աշնանը յուրաքանչյուր կին սկսում է մտածել այն մասին, թե ինչպես պետք է փրկել մի քիչ ամռանը Ձմռանը, թե ինչ է եփել համեղ compotes, Ջեմեր եւ Ջեմեր. Մեկը առավել տարածված է մեր լայնություններում մրգերի տանձի, սա է պարգեւը բնության հարմար cooking տարբեր delicacies ապագայի համար, ինչպիսիք են ջեմ.

Ի դասական տանձ ջեմ

Եթե Դուք չգիտեք, թե ինչպես պետք է եփել jam են տանձ, ապա առաջին հերթին դուք ուզում ավելի լավ է փորձեք եփել այն դասական բաղադրատոմսով, եւ ապա սանձազերծել երեւակայությունը: Մենք պետք է 3 կգ շաքարավազ եւ 5 կգ տանձ: Հարկ է նշել, որ այս բաղադրատոմսով լավ է ընտրել հասած պտուղ.

Նախքան դուք եփել jam, պտուղները պետք է մանրակրկիտ լվանալ, կլպել եւ հեռացնել միջուկը: Հաջորդ, պտուղները, որոնք տեղադրվում են ջրի եւ եփած 40 րոպե. Երբեմն դա տեւում է ավելի քիչ ժամանակ. Watch ուշադիր, քանի որ վկայում տանձ պատրաստ է հետագա մշակման իրենց softness, քանի դեռ նրանք չեն տարածվել.

Եփած բանջարեղեն պետք է անցել է մեծ խախալ, տեղ մի թավայի հարմար ծավալի, ավելացնել 1,5 կգ շաքարավազ եւ դնել կրակի. Բարկանալ ջեմ դասական տանձ պետք է ձմեռային մասին 3 ժ. Չեն մոռանում ակտիվանալ այն ժամանակ առ ժամանակ, այնպես էլ չի այրվել: Հետո այս անգամ, մի զամբյուղի մեջ պետք է ավելացնել 1,5 կգ շաքարավազ, եփել եւս 3 ժ, իսկ decomposed մեջ sterilized բանկա, roll վեր.

Տանձի ջեմ կիտրոնով

Եթե դուք արդեն հոգնել դասական բաղադրատոմսեր, բայց դուք չգիտեք, թե ինչպես պետք է եփել jam տանձ հետ: Բացի այլ մրգերի, մենք առաջարկում ենք այս պարզ բաղադրատոմսը, որը ներառում է մի համադրություն է հիմնական բաղադրամաս կիտրոնով:

Այնպես որ, դուք պետք է 1 կգ մրգի, 400 գրամ շաքարավազ եւ կիտրոնի. Այս բաղադրիչները բավական են, որպեսզի համեղ jam տանձ: Բաղադրատոմսը համար հաջորդ մեկը.

1. Լվացվեն եւ peeled cores եւ վնասվել բաժինները մրգերով կտոր.
2. Դրանք մի թավայի եւ, Gulf 400-600 գ ջուր, եփել մինչեւ փափուկ, հուզիչ երբեմն.
3. Macerated միրգ կեղեւ եւ վերացնել սերմերը օգտագործելով մաղով անցկացնել, ապա դնում ետ մեջ կոնտեյներ.
4. Ավելացնել նախապես քամած կիտրոնի հյութ, շաքար եւ եփել մոտ կես ժամ:
5. Կազմալուծվել նրբությունը sterilized բանկաների անմիջապես ավարտից հետո cooking գործընթացում.

Recipe համար տանձի, խնձորի jam

Մեկ այլ հայտնի է պտուղը մեր երկրում են խնձոր, այնպես որ, զարմանալի չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներն փնտրում է բաղադրատոմսով է եփել ջեմ տանձ հետ: Բացի խնձոր. Եւ դարձնել այն բավականին հեշտ!

Մրգեր հավասար համամասնությամբ - 1 կգ, 1 կգ տանձ եւ խնձոր - մանրակրկիտ լվացվեն, կտրել, տեղադրված է ալյումինի կամ enameled կոնտեյներով լցված ջրով եւ խաշած համար 20 րոպե. Բացի այդ, նրանք պետք է լինեն միջոցով մազ է հանել զանգվածի սերմերի եւ կեղեւ. Որ խյուս է ձեռք բերել ավելացված 500 գ շաքարի զանգվածի եփում 90 րոպե, եւ ապա ընդլայնվել է sterilized բանկաների եւ շրջվել:

Multivarka մի հոյակապ գործիք է ճաշ պատրաստելու jam տանձ

Առաջացման նոր տեխնիկայի, ժամանակակից կյանքը դառնում է ավելի հեշտ է տնային տնտեսուհիների. Ստացվում է, որ շատերն արդեն գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել Jam ից տանձ եւ բազմաթիվ այլ մրգերի multivarka. Եթե Դուք սեփականատերը այս հրաշքի տեխնոլոգիայի, բաղադրատոմսը ցույց է տրված ներքեւում կլինի այնքան օգտակար.

Համեղ ջեմ կարիք multivarku դնելով 1 կգ նախապես լվացված, peeled եւ կտրտած տանձ, 700 գ շաքարավազ եւ 500 գ ջուր: Կարեւոր է, որ բոլոր բաղադրիչները, որոնք չեն օկուպացրել է ավելի քան 2/3 բաժակ ծավալը:

Եփել ջեմ պետք է լինի «հագեցնող» ռեժիմում երկու ժամ: Օգտվողի յուրաքանչյուր 30 րոպե, ապա դա պետք է թափահարած մի փայտե գդալ. Հետո այս անգամ, վերաբերվում պետք է ընդլայնվել բանկերում, եւ գլորում, փաթաթված, աստիճանաբար cooled.

Որն ավելի բաղադրատոմսերը համար jam ընտրում եք, դուք կարող եք վստահ լինել, որ ամբողջ ընտանիքը կարող է վայելել համեղ վերաբերվում է ձմռանը, հիշեցնելով, որ արեւոտ օր.