Ինչպես ծանր է հավի եւ ձվի, ինչպես սահմանված

ձու պետք է գոյություն ունենա ամեն տուն սառնարան. Սա առավել տարածված բաղադրիչ է, որը մաս է կազմում շատ ուտեստների. Օգտագործվող արտադրանքը կարող է լինել առանձին-առանձին:

Մենք բոլորս գիտենք, որ նախքան նրանք գնում են վաճառքի է shell յուրաքանչյուր ձվի կնքվում: Նշանավորվեց արտադրանքը արտադրվում է թռչնաբուծական ֆերմայում: Ինչ համարները վրա shell. Առաջին նիշ ցույց է տալիս, պահպանման ժամկետը. Այլ կերպ ասած, դա այն է, որ տարիքը նշված ձու. Երկրորդ միավոր իր կատեգորիայում, որը կախված է չափի. գրի է նամակը մեկնարկից առաջ է հաշվել «C» կամ «D». Նրանք են, համապատասխանաբար, միջին ձու պատկանող ճաշասենյակ կամ դիետիկ խմբի:

Ձու վերագրելի է դիետիկ չեն պահում է բացասական ջերմաստիճանի. Ժամկետը դրա իրականացման չպետք է գերազանցի յոթ օր: Դիետիկ ձու - Սա շատ թարմ ապրանքը, եւ ոչ թե դրա կոնկրետ ապրանքանիշը: Protein նրան ամուր, իսկ ձվի դեղնուց դեռ. The տիեզերական զբաղեցրել է օդում ներսում shell մասին է, ավելի քիչ է, քան չորս millimeters. Հետո մի որոշ ժամանակ, ներքին բովանդակությունը ձվի մի քիչ քծնել. Դեղնուց ձեռք է բերում որոշ տեղաշարժը եւ չափը օդային տարածության, որը ավելացել է յոթ կամ ինը millimeters. Հետ կապված այս տեսակի դիետա ճաշարան ձու դառնում: Այս ապրանքը բավականին ուտելի, բայց ոչ այնքան թարմ: Այն պահվում սենյակային ջերմաստիճանում համար ոչ ավելի քսանհինգ օրերի ընթացքում, եւ պայմաններում է սառնարան `մինչեւ իննսուն օրվա ընթացքում:

Որպեսզի պատասխանելու այն հարցին, թե որքան կշռում է հավի ձու, դուք պետք է իմանալ, թե իր կատեգորիա. Սա երկրորդ մասն է գծանշում է shell մասին: Նա խոսում է զանգվածի:

Թե որքան կշռում 1 հավի ձու, կապված երրորդ կատեգորիայում. Նրա զանգվածը միջեւ երեսունհինգ է քառասունչորս եւ, ինչպես շատերը, ինչպես ինը տասներորդ մի գրամ. Մի փոքր ավելի մեծ է, քան ձու երկրորդ կատեգորիայի: Նրանց քաշը տատանվում է 45-ից մինչեւ 54.9 գ

Ինչպես ծանր հավի ձու առաջին աստիճան. Քաշը ապրանքի - ից 55 մինչեւ 64.9 գ կա էլիտար կատեգորիա. Ինչպես ծանր ձու, կապված նրա հետ: նրա զանգվածը հասնում է 74.9 գ Այսպիսով վահանակ կարող է տեսնել նշանավորվեց "O":

Շատ հազվադեպ, բայց նրանք բախվել այնպիսի ատյաններ, որոնք արժանացել են հսկա ամենաբարձր կատեգորիայում. Ինչպես ծանր hen ի ձու է նման դեպքում. The քաշը նման ապրանքի գերազանցում եօթանասունհինգ գրամ. Ռումբերն այդ ատյանների ցած դրեց նամակը "B":

Քաշային կատեգորիաները ներմուծված ձու են աստղանիշով օգնությամբ, այլ նշանակումների. Որ նամակը «S» է shell մասին ապրանքի նշանակում է, որ նրա քաշը չի գերազանցում հիսուն-երեք գրամ. Եթե դուք ցանկանում եք գնել ձու դուք տեսնում եք նրանց նշվում է նամակում «M», ապա գիտեք, որ իրենց քաշը տատանվում է 53-63 ունենալ ապրանքը «L» կատեգորիա: Նրա քաշը ից երեք վաթսուն եւ յոթանասուներեք գրամ. Ամենամեծ ձու նշված են աստղանիշով նշված «XL»: Նրանց քաշը `ավելի քան յոթանասուն-երեք գրամ. Առաջին թվերի վրա է shell արտերկրից ներկրվող ձվի ներկայացնում է ԵՄ երկիրը, որը արդյունք է եղել առաքել: Belgium համարակալված միավոր, Գերմանիան Deuce, Ֆրանսիա - եռյակի, Հոլանդիա - վեց.

Ի բաղադրատոմսերը տարբեր ուտեստների, որպես կանոն, որի քաշը մոտ ձվի է տեղափոխվել հավասար է քառասուն գրամ: Այսինքն, մենք պետք է մտքում մի երրորդ կատեգորիա արտադրանքի. Թե ինչ է քաշը մի խաշած հավի ձու, ինչպես նաեւ պետք է իմանալ, թե երբ cooking տարբեր ճաշատեսակներ. Այն պետք է հոգա նաեւ հիշել, որ դա մի փոքր ավելի ծանր հում. Բայց ավելի կոնկրետ, նրա զանգվածը կախված կատեգորիայի որի արտադրանքը պատկանում: