Ինչպես կատարել մի mimosa աղցան

70 տարիների ընթացքում քսաներորդ դարի, մեկը տնային տնտեսուհիների է երկրում ունեցել գաղափարը օգտագործելու համար աղցան, որ մի փոքր շարք ապրանքների, որը այդ ժամանակ գտնվում էր միշտ խանութներ: Այսպես ծնվել «mimoza» աղցան, մեկը ամենահեշտ է պատրաստել, բայց աներեւակայելի համեղ աղցաններ եւ ֆավորիտ խորհրդային ժողովրդի: Ամեն տնային տնտեսուհի գիտի, այսօր, թե ինչպես անել, աղցան «Mimosa»: Հատկապես այն օգնում է այս ուտեստ է, երբ սառնարան կա միայն մի նվազագույն սննդի.

Առաջին «mimoza» աղցան բաղադրատոմսը ներառում խաշած ձու, պահածոյացված ձուկ, մայոնեզ եւ պանիր. Այս հանրաճանաչ աղցան ծառայել է տոնական սեղանին, հետ միասին «Olivier» եւ «Herring տակ մորթյա վերարկու»: Հիմա, քանի որ պարզությամբ եւ էժանությամբ դեղատոմսով այն եփում ու օրերին: Թե ինչպես կարելի է անել, աղցան «Mimosa», - գիտեմ, դրա մասին այժմ, եւ հին ու երիտասարդ:

Ի քսան առաջին դարում, կար մի մեծ բազմազանություն տատանումները այս զարմանալի գյուտը խորհրդային տնային տնտեսուհիների: ծովախեցգետնի ձողիկներ, ծովախեցգետնի, sprats եւ այլ Պահածոյացված ձուկ եւ ծովամթերք: Ամսագրեր, թերթեր, Ինտերնետ ֆորումներում, երիտասարդ եւ փորձառու խոհարար կիսել իրենց բաղադրատոմսեր է «աղցանների, թե ինչպես պետք է անել»: Պահանջվող բաղադրիչները աղցան «Mimosa», ի վերջո, լրաց գլուխ սոխ եւ կանաչ, գազար, կարտոֆիլ, սխտոր, կարագ, բրինձ, խնձոր եւ այլն:

Առաջին, մենք պետք է ցույց տալ, թե ինչպես կարելի է կատարել mimosa աղցան է դասական բաղադրատոմսով:

Է, որպեսզի այն վերցնել ձու (4 հատ), կարտոֆիլի (2 միջին կարտոֆիլ), պանիր (200 գ), գազար (1 Միջին գազար), մայոնեզ (200 գ), պահածոյացված ձուկ նավթի (1 Bank - շպրոտ, saury, սկումբրիա , sardines, կամ նման.), պինդ կարագ (100 գ), սոխ (2 միջին սոխ), սխտոր (2 մեխակ) եւ կանաչ (ըստ ճաշակի):

Բարկանալ կարտոֆիլ, ձու եւ գազար, զով եւ մաքրել նրանց մաշկը եւ shell մասին: Սպիտակուցներ են նրբորեն առանձնացվել են yolks եւ շփում մի փոքր grater առանձին-առանձին: Միեւնույն grater rubbed կարտոֆիլ, գազար եւ պանիր. Սոխ melenko կտրել. Այժմ, խառնել կարտոֆիլ 100 գրամ մայոնեզ եւ սխտորի սոուսով: Պատրաստի սննդի շարադրված են ապակե ամանի աղցան կամ սկուտեղի վրա շերտերի: Առաջին կա մի խառնուրդ կարտոֆիլ, սխտոր եւ մայոնեզ, որին հաջորդում է թակած սոխ, ծանր կարագի, որը rubbed վրա տուգանք grater ուղղակիորեն նշված է գրանցվեք: Որոշ hostesses է սովորել, թե ինչպես պետք է կատարել mimosa աղցան են իրենց ընկերներին, եւ երբեմն սկսում է մի շերտի պահածոյացված ձուկ, բայց դեռ կարտոֆիլի շերտը տալիս ուտեստ մեծ հագեցում, եւ հարուստ համ.

Ապա այն էր, որ հերթը քերած ձվի սպիտակ գույնի շորեր, եւ նրանք, որոնք դրված են Ձկան պահածո, ունի պյուրե հետ պատառաքաղ մինչեւ հետեւողականությունը վարսակի շիլա եւ առանց ձկան ոսկորների. Ձուկ դնում գազար, որին հաջորդում է պանիր. Մենք լուսաբանել բոլոր շերտը մայոնեզ, ապա ցանել քերած ձվի դեղնուց գագաթին, որը պառկած է մի գեղեցիկ կանաչ twigs (այն կարող է մանրացված եւ sprinkled գագաթին աղցան):

Դնում աղցան է սառնարանի, այնպես որ դա լավ է արեւահամ, դա ավելի լավ է 2-3 ժամ, բայց եթե հյուրերը արդեն ճանապարհին է, դադարեցնել եւ 30 րոպե:

Որոշ բաղադրատոմսեր, «Ինչպես եք mimosa աղցան» տարբերակը կարող եք գտնել, երբ յուրաքանչյուր շերտը մայոնեզ է greased. Այս դեպքում, ավելի լավ նայելու համար մայոնեզ հետ կիտրոնի հյութ, եւ ոչ թե մի պատառ (այսպես առողջապահական նպաստների): Համար promazyvaniya վերցնել այս սոուս միջինից կամ բարձր կալորիականությամբ մայոնեզ, ցածր կալորիականությամբ համար մի շերտ, չէ, շատ լավ է:

Ինչպես են ձմեռային աղցան "Mimosa», դուք արդեն գիտեք. Բայց ի գարնանային եւ ամառային աղցան փոխարեն սոխ փետուրների ավելացնել կանաչ սոխ, պարզապես զարդարել են իրենց սիրած ուտելիք, երբ այն ամբողջությամբ պատրաստ է:

Նրանց համար, ովքեր գտնվում են դիետայի, կան տարբերակներ դիետիկ աղցան «Mimosa»: Բայց նույնիսկ դասական բաղադրատոմսը, որ ուտեստ չի լինի, շատ վատ է, հետեւում ձեր գործիչ.

Առաջարկը վերեւում բաղադրատոմսը «mimoza» աղցան օրերին: Ին տոնական սեղանին պահածոյացված ձուկ յուղ կարող է փոխարինվել իշխան, սաղմոն, ծովախեցգետին, մտերիմ et al., Նույնիսկ բաղադրատոմսեր, օգտագործելով ձկան յուղը: