Ինչպես պատրաստել վառարանում համեղ croutons?

Appetizing ruddy suhariki նման գրեթե ամեն ինչ: Խրթխրթան հացը կարող է խորտիկ լինել, ապա կոտրիչները ծառայում են գարեջուր, ապուր կամ օգտագործվում են որպես աղցանների հավելում: Իսկ թեյի, կաթի կամ սուրճի համար քաղցր վանիլային կոկտեյլներ են չամիչով կամ խոզի սերմերով:

Իհարկե, այսօր ցանկացած ճաշակի նման նրբագեղություն կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութում, բայց դա կլինի շատ համեղ եւ օգտակար, եթե դուք պատրաստում եք croutons ինքներդ ջեռոցում: Հատկապես այն պատճառով, որ դա այնքան պարզ է, որ նույնիսկ երեխան կարող է հաղթահարել խնդիրը:

Դուք կարող եք խմորիչներ պատրաստել վառարանում ցանկացած հացից: Կարեւոր չէ, թե արդյոք այն սպիտակ է, թե սեւ, թարմ կամ երեկվա նախորդ օրը: Միակ պայմանը, երբ օգտագործվում է գարշահոտ հացը, այնպես, որ այն չմշակված նշաններ չի պարունակում:

Այսպիսով, թե ինչպես խառնել վառարանում: Հացը կտրված է խորանարդի մեջ: Եթե մենք նախատեսում ենք օգտագործել կոկտեյլներ աղցաններում, ապա մենք փոքրիկ խորանարդներ ենք պատրաստում: Եթե մենք մտադիր ենք պարզապես ուտել դրանք, ապա ավելի լավ է, որ խորքերը բաժանել մոտ 2-2.5 սմ: Երբ կտրում ենք հացը, միացրեք ջեռոցը ջեռուցման համար, 180 աստիճանով ջերմաստիճանը սահմանելով: Հացահատիկի խորանարդները լցնել աղյուսակի վրա, ջեռոցում դնել 15-20 րոպե: Ժամանակը կախված է նրանից, թե որքան քրտնած եւ ծիրանի քերածություններ եք ցանկանում ստանալ: Այնպես որ, պատրաստեք պարզ կոտրիչներ, բայց նրանց ճաշակը ավելի հետաքրքիր դարձնել, կարող եք օգտագործել մի շարք համեմունքներ:

Օրինակ, եթե որոշվում է վառարանում պատրաստել կծու տապակները, նախքան խմորիչի սկավառակը հրուշակեղենի խորովածը ուղարկեք ջեռոցում, դրանք պետք է sprinkled with fine աղ, սեւ պղպեղ, չոր պղպեղ կամ կերի: Համտեսները կարող եք ընտրել ըստ ճաշակի: Բայց եթե դուք նախատեսում եք քաղցր կոկտեյլներ պատրաստել թեյի համար, ապա շաքարավազը (դուք կարող եք խառնել այն վանիլային շաքարի կամ դարչինով), դուք պետք է շաղ տալ պատրաստի կոտրիչներին, անմիջապես, քանի որ նրանք դուրս են վառարանից:

Եւ դուք կարող եք ցույց տալ ձեր երեւակայությունը եւ եփել խնկուն սխտոր փշրանքները ջեռոցում, որը դուք կարող եք ծառայել Ուկրաինայի borscht փոխարեն ավանդական pampushkas. Կես բաժակ սպիտակ (կամ սեւ, ինչպես ձեզ դուր է գալիս) հաց կպահանջի մոտ կես բաժակ բուսական յուղ: Լավ է, իհարկե, ձիթապտղի վերցնել, բայց դա նաեւ ճաշակի խնդիր է: Նավը լցնում է գավաթը, այնտեղ նաեւ սեղմում է մի քանի գորգ սխտոր, լցնել չորացրած խոտաբույսերը եւ աղը դնել: Չորացրած կանաչիները կարող են լինել ցանկացած սամիթ, մաղադանոս, ռեհան: Եվ դուք կարող եք պատրաստել պատրաստի խառնուրդ, օրինակ, «Provencal herbs» կամ մի շարք իտալական համեմունքներ: Անուշահոտ յուղի մեջ մենք հաց կտորներ ենք պատրաստում (այս կերակուր պատրաստելը, հացը չպետք է կտրել նաեւ նուրբ): Մենք հացի խողովակներ ենք դնում խմորի սկուտեղի վրա եւ ջեռոցում: Թխել, մինչեւ որ նրանք browned եւ չեն ձեռք բերել անհրաժեշտ ամրությունը:

Դուք կարող եք այս խորտիկը պատրաստել պանրով: Դա անել, դուք պետք է գրեթե պատրաստ է crackers շաղ տալ պանիր, որը դուք պետք է քերել է ամենափոքր grater, եւ դրանք ուղարկել ջեռոցում ընդամենը մի քանի րոպե, որպեսզի պանիր սկսում է հալվել.

Պետք է ասել, որ աղանդերի կոկտեյլները պատրաստվում են ոչ միայն չոր հացից: Քաղցր փխրուն կոկտեյլները ջեռոցում, որի բաղադրատոմսը, որը տրված է ստորեւ, թխում է որպես cookie:

Այսպիսով, եկեք երեք ձու բաժանենք գավաթին, եւ մենք կոտրենք նրանց մի բաժակ շաքարավազի եւ աղի աղի աղի մեջ, մի բաժակ թթվասեր եւ մի բաժակ չամիչ, ավելացնել խառնուրդը (դրանք կարող եք փոխարինել ընկույզով կամ սերմացուներով): Թեյ (առանց սահիկի) մի լոլիկ սոդա խառնված նույն քանակությամբ ալյուրով, ավելացնել խմոր եւ խառնել: Ավելի 4-4.5 բաժակ ալյուր ավելացրեք `բավականին կտրուկ խմոր պատրաստելու համար: Թող նա մոտ երեսուն րոպե լիներ, ապա բաժանի երեք կամ չորս կտոր եւ ձեւավորեց խորացված շերտեր, ձեւավորվելով ֆրանսիական պարկուճներով: Դրեք դրանք greased թխում սկուտեղի եւ թխել երկու հարյուր աստիճանի, մինչեւ եփում:

Այնուհետեւ վերցրեք իրենց ջեռոցները, մի քիչ զովացրեք, որպեսզի այրեք, կտրեք դրանք նեղ շերտերով: Մենք կփլուզենք դրանք թխում թերթիկի վրա, եւ կրկին մենք կուղարկենք ջեռոցում, որ սուխարիները չորացրած եւ դառնում են դարչնագույն: Ավարտված croutons շաղ տալ շաքարի փոշի եւ սառը, ծառայել թեյ: