Հավի կոտլետներ կաթնաշոռով `բաղադրատոմսով

Ինչ է խոհարարական արվեստը: Նախ, պարզ արտադրանքից գլուխգործոցներ ստեղծելու ունակություն է: Երկրորդ, անհամեմատ համադրելու ունակությունը, դարձնելով դա խոհարարական հրաշք: Նման պարզ ուտեստը, ինչպես կաթնաշոռները, կարելի է պատրաստել նոր ձեւով, օգտագործելով անսովոր տանդեմ հավի աղցան եւ կաթնաշոռ: Չնայած որոշ էկզոտիկ ուտեստների, այն վաղուց արդեն առաջարկվել է մանկական սննդի մասնագետների կողմից: Հավի կտորներ կաթնաշոռով, որի բաղադրատոմսը, որը հայտնի է ավելի քան 40 տարի, հյութեղ եւ քնքուշ է:

Պարզ եւ համեղ

Դասական բաղադրատոմսը չի պահանջում մեծ պարենային ռեսուրսներ: Հիմնական բաղադրիչները կաթնաշոռ (300 գրամ) եւ հավի ֆիլե (1 կիլոգրամ) են: Բացի այդ, կպահանջվի երկու փոքր լամպ, երկու փռված սխտոր մեխակ, մեկ ձու եւ համեմունք: Հավի ֆիլեը պետք է աղացած լինի: Դա անել, դուք կարող եք օգտագործել միս սրճաղաց, բայց ավելի լավ է այն կտրել այն դանակով մեջ փոքր cubes. Այնուհետեւ խառնել թռչնի միսը կաթնաշոռով եւ ավելացնել ձու եւ համեմունքներ (ցանկացած): Աղացած միսից մենք կաթսաներ ենք պատրաստում եւ տապակել դրանք բուսական յուղով տապակի մեջ մինչեւ եփած: Հավի կտորներ կաթնաշոռով, որի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, դուք կարող եք ծառայել բացարձակապես ցանկացած զարդարի եւ բանջարեղենի հետ:

Կոտլետները բազմաբնույթ են

Նման անսովոր համադրությունը, ինչպես հավի միսը եւ կաթնաշոռը, երեխային լիարժեք զարգացման համար տալիս են շատ օգտակար նյութեր: Եվ եթե դուք դրանք պատրաստում եք կրկնակի կաթսայի կամ բազմատարրության մեջ, ապա այս կերակուրից ստացված առավելությունները կլինեն ավելի մեծ: Մեկ հավի կրծքավանդակի համար մենք վերցնում ենք 200 գրամ կաթնաշոռ, մեկ սոխ, երկու միջին քաղված սխտորով գորգ, մեկ հավի ձու, աղ եւ համեմունքներ: Միսը սոխով եւ սխտորով անցնում է մսաղաց: Այնուհետեւ մենք ձվադրում ենք ձվի մեջ եւ ավելացնում աղ եւ համեմունքներ: Խառնեք ամեն ինչ մինչեւ համազգեստը: Bowl multivarka- ում քիչ քանակությամբ բանջարեղեն լցնել ձեթը: Այնուհետեւ կցրեք կիսաֆաբրիկատների արտադրանքը եւ փակեք գլխարկը: Մենք պատրաստում ենք հավի կաթնաշոռներ կաթնաշոռով, բաղադրատոմսը, որի լուսանկարները գտնվում են այս հոդվածում, յուրաքանչյուր կողմում մոտ 15 րոպե: Դա բավական է, որ նրանք լավ շոգեխաշած եւ մնում են հյութեղ եւ քնքուշ:

Կաթնաշոռով կաթսա կարտոֆիլ

Քաղցր պանիրը կաթնաշոռները շատ հյութեղ եւ ավելի նուրբ է դարձնում եւ չի ազդում պատրաստի կերակուրի ճաշակի վրա: Հետեւյալ բաղադրատոմսը պատրաստելիս վերցրեք 450 գրամ հավի միս (անօգուտ), 100 գրամ կաթնաշոռ, 1 ձու, մի փոքրիկ գդալով օսլա, աղ, պղպեղ եւ ցանկացած համեմունք: Մենք կտրեցինք թռչնի ֆիլեները դանակով փոքր խորանարդի մեջ: Դրանից հետո ավելացրեք ձու, կաթնաշոռ, օսլա, աղ եւ համեմունքներ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք նաեւ օգտագործել կտրված կանաչիները: Լցոնումը ուղարկեք սառնարան 30 րոպե: Այնուհետեւ մենք կերակրատեսակներ ենք պատրաստում կաթնաշոռով, որի բաղադրատոմսը կլինի ձեր սիրածը եւ տապակել նրանց երկու կողմերում տապակած տապի մեջ:

Սոուսը կրեմի համար

Այս սոուսը պետք է ծառայի սոուսով, որը կլինի գերազանց եւ համապատասխան հավելում: Այն դարձնելու համար հարկավոր է 1 գլուխ սոխ, մեկ գազար, 100 գրամ լավ, հաստ թթվասեր կամ սերուցք եւ համեմունքներ: Հավի ձիթապտուղներից կաթնաշոռ կաթնաշոռով, որի բաղադրատոմսը պետք է լինի յուրաքանչյուր վարպետի հետ, սոուսով կստանա մեծ նրբություն: Սոխ եւ գազար են խաշած եւ տապակած մի տապակած տապակով, օգտագործելով կարագ, որի վրա կարտոֆիլը կարտացան: Երբ բանջարեղենը փափուկ դառնում է, թթվասեր կամ սերուցք ավելացնել: Նաեւ մի քիչ ջուր լցրեք, խիտ ձեր խիղճը կարգավորելով: Թարմացրեք համեմունքները եւ աղը եւ կաթսայի տակ սոուսը եփելը մոտ 10 րոպե: Այն կարող է ծառայել առանձին, եւ դուք կարող եք դնում կարտոֆիլները եւ ծառայել դրանք սոուսում:

Հավի միսից կաթնաշոռ կաթնաշոռով եւ ցուկկինիով

Հավի կտորներ ցուկկինի եւ կաթնաշոռի հետ, որի բաղադրատոմսը կարող է անսովոր թվալ, շատ հեշտ է պատրաստել: Դա արել 350 գրամ ցուկկինի, 800 գրամ հավի, մեկ հավի ձվի, 200 գրամ կաթնաշոռի, մեկ գազար, թարմ մաղադանոս եւ սամիթ, 20 գրամ օսլա, 3 թարմ սխտոր, աղ եւ պղպեղ: Բանջարեղենը գտնվում է ծղոտի վրա, եւ կանաչապատումը մանրացված է: Գազարն ու սխտորը մանրացրած մանրացնող սարքի միջոցով շարժվում է: Այնուհետեւ ավելացնել դրանք կաթնաշոռի, օսլայի, կանաչի, ձվի, համեմունքների եւ ցուկկինի հետ միասին լցոնման համար, որը պետք է քամել, հեռացնել ավելցուկային հեղուկը: Դրանից հետո աղացած միսը լավ է խառնել, այնպես որ այն միատարր է դառնում եւ 20-30 րոպե ուղարկեք սառնարան: Նա պետք է թույլատրվի գարեջուր, ապա տապակած կաթնաշոռով, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է այստեղ, ավելի նուրբ եւ հյութալի կլինի: Տաքացրեք տապակած տապը եւ տապակիր ձեւավորված աղցանները մոտ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:

Հավի միսից կաթնաշոռ կաթնաշոռով եւ խնձորով

Նոր բաղադրիչները ավելացնելով, կարող եք փոխել եւ բարելավել ճաշատեսակի համը: Խնձորը կտտոցներ կտա մեծ հյութեղ եւ նուրբ բույր: Խոհարարական պատրաստման համար տապակել 600 գրամ հավի ֆիլե, 150 գրամ կաթնաշոռ, մեկ ձու, ռեհանով, մի միջին խնձոր, 100 գրամ ալյուր, համեմունքներ, աղ եւ կարագ (գերադասելի բանջարեղեն): Մենք կտրեցինք միսը մի բլեվերով կամ մսով սրածայրով: Այնուհետեւ ավելացրեք կաթնաշոռ, խնձորի խնձոր, ձու, համեմունքներ, աղ, ստորերկրյա ռեհան եւ ալյուր: Խառնել ամեն ինչ մինչեւ հարթ եւ ձեւավորել cutlets. Տապակել տապակը կարագով եւ տապակել նրանց (միջին ջերմության վրա) երկու կողմերում `չափավոր կրակի վրա:

Կարտոլներ մանգանով

Մանկան այս բաղադրատոմսով կարող է փոխարինել ալյուրը, իսկ սերուցքը կակղամորթներ կդարձնի ավելի մեղմ: Ձեզ անհրաժեշտ է 600 գրամ հավի, 300 գրամ կաթնաշոռի, 75 գրամ կրեմ, 3 ձու, երեք խոշոր մանգա, 2 շաքարավազ, սխտոր, սոխ, աղ եւ համեմունք: Հավի միսը անցնում է միս սրվակով միաժամանակյա շերտով: Սոխը լավորեն թակած եւ ավելացրեց գետնին միս: Քաղցր պանիրը խառնվում է կրեմի եւ ձվի հետ, ապա այն ավելացնում է հավի աղացած միսը `աղ, պղպեղ եւ մանգա: Ամեն ինչ խառնել եւ թողնել 15 րոպե: Մենք պատրաստում ենք կաթսաներ եւ տապակել դրանք մինչեւ պատրաստ: Այնուհետեւ դրանք մի փոքրիկ ջրի մեջ մի կաթսայում էինք եւ մոտ 15-20 րոպե շոգնեցինք: Հավի կտորներ կաթնաշոռով, ջեռոցում բաղադրատոմսը, որը տարբերվում է միայն ճաշ պատրաստելու տեխնոլոգիայով, ծառայում է բանջարեղենով, դեղաբույսերով եւ ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակով: Այս ունիվերսալ ճաշատեսակը հարմար է ցանկացած առիթով եւ հաճելիորեն զարմացնում ձեր սիրելիներին: Համոզվեք, որ ծառայեք համեղ եւ հյութալի կիտրոնի սոուս: Այն կարելի է հեշտությամբ պատրաստել ձեռքի արտադրանքից, եւ դա լավ կլինի լրացնել այս խոհարարական ստեղծումը: