Սմբուկները նման են սունկ: Խոհարարություն բաղադրատոմսեր

Սկզբունքորեն, սմբուկից պատրաստված ցանկացած ուտեստ շատ համեղ եւ օգտակար է, բայց եթե մի փոքր փորձեք, ապա այն նաեւ կունենա սնկով համ: Պատրաստել նման համեղ, դուք կարող եք շատ ձեւերով, օրինակ, մարինատ կամ տապակել: Բոլորն էլ գիտեն, որ սունկը բավականին ծանր սնունդ են, մեր մարմնի կողմից երկար մարսված եւ «կապույտ»: Դա եւս մեկ հարց է: Համեղ, առնվազն շիշ քյաբաբով, չնայած խաշած կարտոֆիլով: Ասացեք, ինչպես սմբուկ պատրաստել, ինչպես սնկով: Recipes մենք առավել բազմազան ենք, այնպես որ կա ընտրություն:

Որն է բուլդոզեր օգտագործելը:

Բայց առաջին հերթին, անդրադառնանք կապույտների օգուտներին: Բացի հիանալի համից, նրանք մեծ օգուտներ ունեն: Սմբուկ ցածր ջերմաստիճան: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ միկրոէլեմենտներ եւ վիտամիններ, ինչպիսիք են կալիումի, երկաթի, մագնեզիումի, կոբալտի, կալցիումի, ցինկի, ալյումինի, նատրիումի, պղնձի, մանգանի եւ ֆոսֆորի, A, B, C եւ P. Բանջարեղենը պարունակում է օրգանական թթուներ, պեկտիններ եւ շատ մանրաթելեր: . Հետեւաբար, սմբուկները կանխում են ատերոսկլերոզի զարգացումը եւ դրականորեն ազդում են սրտանոթային համակարգի վրա: Sinenkie օգտակար է լեղապարկի եւ լյարդի, երիկամների, բարելավել աղիքային շարժունակությունը, նվազեցնել արյան շաքարը եւ օգնել շաքարախտով, ինչպես նաեւ հեռացնել տարբեր վնասակար թթուների մարմնից: Ուստի, պատրաստեք սմբուկները որպես սնկով: Recipes կցվում են:

Աղցանված սմբուկի բաղադրատոմսը

Այս բուսականությունից մեկ կիլոգրամ քաշեք: Լավագույն տարբերակը կլինի ուժեղ, փոքր մրգեր, մի փոքր անհայտ սերմերով: Մենք նաեւ պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `300 գրամ գազար, կես ճաշի աղ, սխտոր գլուխ, պղպեղի խառնուրդի մի թեյի գդալ, 6% քացախ, մաղադանոս, նեխուր եւ սամիթ: Այժմ գործընթացի մասին ինքն է «ինչպես պատրաստել սմբուկները սնկով»: Բաղադրատոմսը հետեւյալն է.

1. Մենք պարզեցնում ենք սխտորը, ջախջախում ենք մի բաժակ թեյի հետ: Մենք մաքրում ենք սմբուկը պոչերից եւ կտրում ամբողջ երկարությունը մի փոքր ավելի խորը, քան կեսը: Մենք խմում ենք ջուրը, աղ ենք դնում եւ մեր բանջարեղենը դնում ենք դրա մեջ: Մենք պատրաստում ենք մոտ հինգ րոպե:
2. Որպեսզի մարմինը ավելի խիտ դարձնելու եւ դրանից ավելի մեծ դառնություն վերցնելու համար հարկավոր է բուսակերներին ճնշման ներքո դնել:
3. Երբ նրանք սառը են, հարկավոր է աղի մեջ հավասարապես կիսով չափ աղ, ներս ավելացնել սխտոր եւ գազար: Այժմ դնում հաստ շերտ էմալ կամ ապակյա արտադրանք:
4. Մեր առջեւ ամենադժվար փուլն է: Անհրաժեշտ է որոշել աղերի քանակությունը: Ամենադյուրին ճանապարհը պղնձի պղնձաձուլությունը պակաս է, ապա ավելացնել եռացրած ջուրը: Եփել այն ջրից եւ մնացած համեմունքներից, աղից:
5. Այնուհետեւ, երբ այն սառչում է մինչեւ 40-45 աստիճան, ավելացրեք քացախը, լցնել պաղպաղակի աղը, թեքել եւ 2-3 օր կանգնել: Կատարված

Մոտ ապագայում մենք պատրաստում ենք պատրաստի կերակուր, ապա մենք պարզապես այն սառնարանում ենք: Եթե ձմռանը սմբուկները նման են սնկով, ապա միացրեք ծովախեցգետին, կաթսայում բերեք այն եռացրեք եւ կավճրեք: Ավելացնել մի քաղցր քացախ քացախի եւ ճաշի գդալ բուսական յուղ, sterilize 10 րոպե եւ roll. Սառնարանային կամ նկուղում պահվողները, առանց ստերիլացման, շատ համեղ են եւ համտեսել սնկով:

Մենք կերակրում ենք մարինացված բլոգերներ սնկով

Ասացեք մեկ այլ բաղադրատոմս, որի մեջ ձմռանը բավական է ստանալ նկուղից մի բանկա, բացել, մի քիչ թակած սոխ ավելացնել, բուսական յուղ, խառնել եւ պատրաստել պատրաստի: Բաղադրությունը `սմբուկ` 5 կգ, աղ, պղպեղ, տերեւ: Մարինադի համար `ջուր` 5 լիտր, քացախ `9%` 200 մլ: Sinenkie ընտրել ավելի լավ, առանց մեծ սերմերի եւ կոպիտ veins. Խառնել եւ կտրել խորանարդի մեջ: Շաղ տալ աղով, խառնել եւ թողնել 1,5-2 ժամ, մինչեւ սմբուկը թույլ չի տալիս դառը հյութ: Դրեք հյութը եւ լցնել հինգ լիտր ջուր: Սպասում ենք մինչեւ եփում, քացախ մեջ լցնել եւ եփել եւս 4-5 րոպե: Կես լիտր, չոր, մաքուր բանկաներով մենք դնում ենք հինգ պղպեղի դառը պղպեղ եւ մեկ լեյ տերեւ դեպի ներքեւ: Թեեւ մեր բանջարեղենը տաք է, մենք վերցնում ենք եւ կպչում նրանց բանկաների հետ, խստորեն խցանում են դրանք եւ անմիջապես նրանց վերադարձնում: Հովացման ավարտից հետո պատրաստի արտադրանքը վերացրեք մինչեւ համապատասխան գործը: Սմբուկները պատրաստվում են որպես սնկով: Խորհուրդ է տրվում բաղադրատոմսերը պահպանել եւ կիրառել անհրաժեշտության դեպքում:

Recipe հետ տապակած սմբուկ

Բաղադրությունը `5 կգ բմբուլ, 3 ճաշի գդալ աղ, կես կիլոգրամ սոխ, բուսական յուղ եւ 4-5 գլուխ սխտոր: Գործընթացը ինքնին `

1. Մենք լվանում ենք բուլղարները եւ անպայման մաքրենք դրանք կեղեւից: Մենք կտրեցինք փոքր շերտերով, ինչպես սնկով:
2. Fold, խառնուրդի հարմարության համար, լայն ամանի մեջ:
3. Աղը երեք ճաշի գդալ աղով եւ թողնել երկու ժամ, մինչեւ շագանակագույն հյութը դուրս գա:
4. Այս պահին մենք մաքրել ենք սխտորը եւ սոխը, լվանալ եւ չորացնել: Մենք կտրեցինք սխտորի մեխակներից կեսը, իսկ սոխը `կես կողիկներ:
5. Մենք բուսական յուղի երկու ճաշի գդալ թափում ենք տապակած տապակի մեջ, այն տաքացնում ենք, սմբուկները սեղմում ենք նախապես յուղով, թույլ տապալում նրանց: Անհրաժեշտ չէ խստորեն տապակել:
6. Տարածված կաթսայում մոտ 3-4 սմ բարձրությամբ, սոխով կտրատած սխտոր մի կտոր: Կրկնում ենք, մինչեւ բանջարեղենը սպառվի:
7. Քաղցրացրեք ջուրը կոնտեյների մեջ (երկու բաժակ), կես բաժակ քացախ, կիտրոնի տերեւ եւ պղպեղ ավելացնել: Բերեք մի եռալ եւ լցնել մեկ կաթսա: Կափարիչը ծածկեք, սառեցուց հետո, երկու օրվա մեջ դրեք սառնարան: Սմբուկները, ինչպես սնկով, տապակած են:

Սմբուկի ամենահեշտ բաղադրատոմսը

Առանց ծախսելու շատ ժամանակ եւ էներգիա, դուք կարող եք պատրաստել համեղ սառը խորտիկ մի սնկային համով: Անհրաժեշտ կլինի մեկ կիլոգրամ կապույտ, մեկ սոխ, արեւածաղկի ձեթ, մի ճաշի գդալ աղ եւ 3-4 ճաշի սոյայի սոուս: Իմ բանջարեղենը եւ կտրեց կես սանտիմետր շրջանակների մեջ, ապա կտրեց փոքր բլոկների մեջ: Աղի օգնությամբ, ինչպես մյուս դեպքերում, մենք դադարեցնում ենք դառնությունը: Միեւնույն ժամանակ, կտրատել թակած սոխը `մինչեւ ոսկե: Հացահատիկի տապանակը հեռացնում ենք կողմը: Մենք լվանում ենք սմբուկները, չորացրեք դրանք թղթե սրբիչներով եւ լցրեք դրանք սոխով տաքացվող տապակած մեջ: Տապակել շուրջ միջին ջերմության մոտ 20 րոպե եւ ավելացնել սոյայի սոուս: Շնորհիվ այս տապակած սմբուկին ձմռանը, ինչպես սնկով, շատ համեղ են: Խորհուրդ. Մի կերեք նրանց տաքը, մի քանի օրվա ընթացքում, սառնարանով կամ ձմռանը `կարող եք:

Սմբուկի պատրաստման որոշ առաջարկներ

Չնայած այս արտադրանքի օգտագործման հաճույքին, անհրաժեշտ է այնուամենայնիվ պահպանել որոշ զգուշություն: Նախ, անհրաժեշտ է իմանալ, որ տապակած կապույտ ջուրը ներծծում է շատ յուղեր եւ ամբողջովին կորցնում է իր դիետիկ արժեքը: Հետեւաբար, սմբուկները սնկով պատրաստելիս ընտրեք բաղադրատոմսեր թխած կամ շոգեխաշած բանջարեղենով, որոնք պարունակում են փոքր քանակությամբ կարագ: Երկրորդը, նախապատրաստեք գերաճած սմբուկին: Եվ երրորդ, ստամոքսի հիվանդություններ ունեցող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն, քանի որ բանջարեղենի մանրաթելերի բովանդակությունը մեծ է: