Իսկ Բրյուսելի ծիլերից ինչպիսի բաղադրատոմսեր եք ընտրելու:

Բրյուսելի ծիլերը հայտնի բուսական մշակաբույսերի ամենափոքրն է: Այն բելգիական բուծողների կողմից 1759 թ .: Սորտի հիմքը ծառայում է որպես հին տեղական բազմազանություն, որը հայտնի է միջնադարից: Այս երկամյա գործարանը երկարատեւ ցողում է հատումներով տերեւներով: «Սինուսներում» միջուկում եւ ձեւավորված փոքրիկ առաձգական գնդակներ, որոնք հայտնի են ամբողջ աշխարհում, ինչպես Բրյուսելի ծիլերը: Այս բանջարեղենի ուտեստների լուսանկարներով բաղադրատոմսերը զարդարված են շատ խոհարարական գրքերով: Ահա դրանցից մի քանիսը, ամենահաջողվածները:

Փոքր երեխայի խնամակալները իդեալական են casseroles եւ ապուրներ: Նրանք կարող են խաշել, վառարան, տապակել եւ տապակել, շոգեխաշել:

Առաջինում բրյուսելյան ծիլերի ճաշատեսակների լավագույն բաղադրատոմսը կոլոլակով բուսական ապուր է: Կաթսայի մեջ լցնել 2 լիտր ջուր, կրակի վրա դնել, բերել եռալ: Մենք նետում ենք փոքր խոզանակներ `2 կարտոֆիլ, գազար, մաղադանոս, նեխուրի եռամսյակային վարունգ: Երբ արմատի բանջարեղենը եփում են, ավելացրեք ապուրի խորովածը, որը մենք պատրաստում ենք բուսական յուղի մեջ լամպից եւ գազարից: Ժամանակի ընթացքում պետք է եփել կոլոլակները: Դա անելու համար կաթի մեջ լվացված սպիտակ հացը կտրատված է 300 գ աղացած տավարի մսով, սեզոնով, սխտորով, սեղմված մամայի միջոցով, աղով եւ պղպեղով: Մենք զանգվածից կտրում ենք կտորները, ձեւավորում ենք գնդերը, ներքեւում դրանք եռացող ապուր: Վերջում մենք ավելացնում ենք կրճատված kochanchiki- 200 գ:

Բրյուսելի ծիլերից բաղկացած բաղադրատոմսերը կարող են ծառայել որպես բազում աղցաններ: 5 կարտոֆիլ խնամքով եւ պատրաստվում եմ պատրաստել: Այս գործընթացի ավարտից հինգ րոպե առաջ ավելացնել նրանց 300 գ քոչանչիկով: Բանջարեղեն միաձուլեք, մի փոքր չորացրեք եւ կտրեք. Կարտոֆիլը եռամսյակում, կաղամբով, կեսն է: Մենք վերացնում ենք կարմիր խնձորը սերմերից, ջախջախում այն փոքր կտորներով: Կազդուրեք 3 կանաչ սոխ եւ 3 նեխուր: Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Փոքր կաթսայում մի քիչ ձիթապտղի յուղ տաքացրեք, տապակել դրա մեջ, երկու գդալ ալյուր: Մենք բարձրացնում ենք այն մի բաժակ բանջարեղենի արգանակի մեջ եւ ավելացնում լոլիկի մանանեխի եւ ձիարշի գդալ, մի կտոր քիմի եւ աղի: Լրացրեք տաք սոուս, տաք աղցանով եւ անմիջապես ծառայեք: Բրյուսելի ծիլերի ճաշատեսակների նմանատիպ բաղադրատոմսը ենթադրում է, որ այն եփել, խառնել տնական թթուներով, սեզոն, բուսական յուղով:

Իտալիայում այս բանջարեղենը շատ է սիրում: Այն եփվում է աղի ջրի մեջ, ընդամենը մի քանի րոպե, որպեսզի ալդենտան լինի, այսինքն կեսը թխված է: Այնուհետեւ կարագից, ալյուրից, կաթից կամ կրեմից պատրաստում են աղի: Երբ սոուսը փսխում է, այն լցված է սեւ պղպեղով, մշկընկույզով եւ աղով, լցնել լոլիկի լոլիկի հյութ: Այնուհետեւ բրյուսելյան ծիլերի ճաշատեսակների իտալական բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս բուսական ծածկոցով լցնել փափկամազով, փաթաթվել եւ շաղ տալ պարարտացված Parmesan պանիրով:

Այս համեղ ապրանքը հաճելի կլինի ոչ միայն բուսակերների համար: Նիմը կարող է թռչնի մի թռչուն պատրաստել, կերակուրներ եւ կոլոլակ պատրաստել:

Կաղամբ (15-20 քոչանիչիկ) նախ պետք է եփել 5 րոպե աղի ջրում: Մի ֆունտ աղացած տավարի մեջ, ձու քաշեք, ավելացրեք 3 խնձոր հնդկացորենի փաթիլներ եւ նուրբ խաշած կարտոֆիլ, սեզոն աղով եւ կանաչով, խառնել: Կեղտոտ մի կտոր աղացած միս, ձեւավորել տորթ: Գլխին կեսին դրեք: Քանդել տորթը, գցել գնդակը: Նման բրյուսելյան ծիլերը կարող են թխել մի թեւով կամ պարզապես թխում թերթիկի վրա: Վառարանը պետք է նախապես հագցվի մինչեւ 190 ° C: Չնայած գնդերը թխում են, նախապատրաստեք սոուսը. 2 ճաշի թթվասեր եւ տոմատի մածուկ խառնել, մի քիչ մանանեխ ավելացնել: Լրացրեք այս հագուստը, ուղարկեք այն եւս 10 րոպե: