Իտալական խոհանոց: Սպագետի եւ մակարոնեղեն bolognese

Դուք ցանկանում եք բուժել երեխաների եւ ամուսնու համեղ իտալական ուտեստ. Ապա եփել մակարոնի համար նրանց ճաշի կամ ճաշի: Մենք առաջարկում ենք ձեզ երկու հետաքրքիր եւ պարզ է կատարման բաղադրատոմսով:

Մակարոնեղեն Bolognese

Սննդի հավաքածու (հիմնված 2 servings):

• 100 գ տավարի լյարդ.
• մեկ սոխ,
• 200 գ ցանկացած մակարոնի.
• մեխակ սխտոր,
• 150 գ խոզապուխտ,
• կես գազար;
• 2 ժամ Լ. բուսական յուղ,
• 5 Art. լ: կարմիր գինի.
• 2 բաժակ արգանակ,
• 1 ժ. Լ. ցորենի ալյուր,
• 1 tbsp. լ: տոմատի մածուկ,
• համեմունքներ:

Ինչպես եփել սպագետտի bolognese:

1. Լվանալ եւ մաքրել բանջարեղեն. Սոխ, գազար ու սխտոր կտրել մեջ cubes. Մենք սերտել է լյարդի եւ բեկոն - Դուք կարող եք նաեւ Dice. Դրեց լյարդի մի թավա եւ տապակել մի քիչ նավթ: Այնուհետեւ ավելացնել թակած սխտոր, սոխ եւ տոմատի մածուկ: Topped հետ, մի քիչ նավթ: Տապակել 5 րոպե: Ուղարկել համաժողովրդական գազար եւ խոզապուխտ: Հորդառատ պատրաստված եւ բերում է եռացող արգանակ. Եփել 10 րոպե: Ավելացնել լյարդի կտրել մեջ կտոր.

2. Առանձին տապակել ալյուրի անհրաժեշտ, Հերիք է, եւ ապա diluted մի փոքր չափով արգանակ (cooled): Սա նաեւ թափել գինի: Արդյունքում խառնուրդ էր մեղմորեն ավելացնել թավայի շոգեխաշել: Եփել 7 րոպե.

3. Մնում է եփել մակարոնեղեն. Այս գործընթացը սովորաբար տեւում է 10 րոպե: Տարածեք makaroshki երկու սալերի. Դնում վերեւում շոգեխաշել: Զարդարել թակած դեղաբույսերի. Այնպես որ, մակարոնեղեն bolognese պատրաստ է ուտել: Վայելեք ձեր ճաշը!

Սպագետտի bolognese սնկով

Բաղադրությունը (մեկ 4 servings):

• 300 մլ բուսական արգանակ.
• Սխտոր - 2 պճեղ,
• 350 գ սնկի.
• փունջ մաղադանոս.
• Մեկ միջին սոխ.
• 2 ժամ Լ. ռեհան (չորացրած);
• 400 գ պահածոյացված լոլիկ,
• սպագետտի,
• 2 tbsp. լ: տոմատի մածուկ,
• 4 tbsp. լ: բուսական յուղ:

Սպագետի Bolognese պատրաստվել է հետեւյալ

1. Մաքրել սոխ եւ սխտոր: Մենք ծամել դրանք եւ ուղարկել դրանք համաժողովրդական. Թեթեվակի տապակել օգտագործելով կարագ: Ավելացնել սնկով 2/3. Մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչների. Կանաչի պետք է կտրել եւ ուղարկել այն համաժողովրդական. Տապակել բանջարեղեն 10 րոպե.

2. ուտեստ էր, պայծառ ու բուրավետ, դա անհրաժեշտ է ավելացնել տոմատի մածուկ ու ռեհանը. Մենք պատրաստում ենք շոգեխաշել եւս 2 րոպե: Վերջում ցանել թակած դեղաբույսերի.

3. Մի փոքրիկ կաթսա, Եփել է սպագետտի, ապա բաշխված է ափսեների. Դնում վերեւում շոգեխաշել:

Tips for cooking մակարոնի

Ամեն տնային տնտեսուհի ցանկանում է իր բոլոր ուտեստներ են համեղ բերանը watering. Բայց մակարոնեղեն երբեմն կարոտում է: Նրանք խաշած փափուկ, փայտ, դառնում ուտեստ մեջ խառնաշփոթ. Է խուսափել այնպիսի խնդիրների, դա անհրաժեշտ է համապատասխանեն որոշակի կանոններով: Այստեղ են դրանցից մի քանիսը:

1. Համար յուրաքանչյուր 100 գրամի մակարոնի վերցնել 100 մլ ջուր 10 եւ աղ. Է երկու մասի է 225 գ ապրանքի չի բավարարի:
2. Նետում աղած մակարոնեղեն նախապես եւ բերում է եռացող ջրի մեջ: Կարեւոր է, չեն մարսել դրանք: Հակառակ դեպքում դա կլինի խառնաշփոթ.
3. Անմիջապես տարածել է մի թավայի լի մակարոնեղենի: Տհաճություն միայն մեկ անգամ սկզբին cooking մասին:
4. Երբ եք թողնել սպագետտի է եռացող ջրի մեջ, դուք պետք է մի քիչ ճնշման նրանց վրա, հրելով ջրի մեջ: Ընդամենը մի քանի րոպեի ընթացքում խոհանոցային ստորին մասը արտադրանքի obmyaknet, որը նշանակում է, որ դա շատ հեշտ է թողնել հատակին համաժողովրդական.
5. Lay դուրս Սպագետի bowls լավ հատուկ ունելի. Մենք վերացնել նրանց բարձր ուտեստ տարանջատման մի մասի ից հիմնական մարմինը. Օգտագործելով պատառաքաղ, դուք կարող եք կատարել է «բույն» Սպագետի.
6. Երբ cooking մակարոնեղեն միջանկյալ փուլ, նրանք պետք է նվազեցնել cooking ժամանակ 2 անգամ:
7. Է սպագետտի չեն չորացրած, այն պետք է թողնել նրանց մի քիչ հեղուկ:

afterword

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել սպագետտի եւ մակարոնեղեն bolognese. Ենթակա է բոլոր կանոնների նկարագրված է հոդվածում, դուք պետք է մի համեղ ու flavorful ուտեստ չէ, վատ է, քան իտալական ռեստորանում: Good luck է խոհարարական բիզնեսում.